臨汾新聞網(wǎng)訊 清洗,、切塊,、熬煮、高溫消毒,、裝瓶……近日,，走進(jìn)浮山縣響水河鎮(zhèn)敦曹村，敦盛食品加工有限公司的工人師傅們正緊張忙碌著,，一個(gè)個(gè)西紅柿變成了一瓶瓶香氣撲鼻的西紅柿醬,。不遠(yuǎn)處，一箱箱打包好的西紅柿醬,，正等待著銷(xiāo)往全國(guó)各地,。
隨著該公司訂單量的持續(xù)增加，敦曹村及周邊村民種植西紅柿的信心和熱情大大提升,?！按謇锝y(tǒng)一提供西紅柿苗，我們種好之后不用擔(dān)心銷(xiāo)路問(wèn)題,，采摘好了可以直接送過(guò)來(lái),。”村民鄭梨花說(shuō),。
“又到了做西紅柿醬的時(shí)候了,，每年一到這個(gè)季節(jié)我就來(lái)廠里工作,。工作量也不是很大，每天大概能有100多元的收入,?！贝迕裢鯓s高興地說(shuō)。
產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村全面振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵,。為破解村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展難題,，經(jīng)過(guò)多方探索，敦曹村采取“村集體+公司+農(nóng)戶(hù)”運(yùn)營(yíng)模式,，把西紅柿發(fā)展成富民產(chǎn)業(yè),，采用新鮮采摘的大田西紅柿為原料，利用傳統(tǒng)生灌工藝加工,，制成風(fēng)味獨(dú)特的西紅柿醬,。
敦盛食品加工有限公司負(fù)責(zé)人鄒敏介紹，該公司生產(chǎn)的西紅柿醬全程純手工制作,，采摘完新鮮的西紅柿后,，會(huì)同步進(jìn)行生產(chǎn)加工，在這個(gè)過(guò)程中特別注意質(zhì)量把關(guān),，尤其是高溫消毒這個(gè)環(huán)節(jié),，要控制好溫度和時(shí)間，這樣才能保證西紅柿醬的色澤和新鮮度,，口感也會(huì)更好,。
“我們平均每天能生產(chǎn)8000多瓶西紅柿醬，通過(guò)‘線(xiàn)上+線(xiàn)下’銷(xiāo)往全國(guó)各地,，目前已帶動(dòng)100余名村民就業(yè),。”鄒敏說(shuō),，公司還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模,，為敦曹村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展添磚加瓦。
“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)是拓寬農(nóng)民增收致富渠道的一項(xiàng)重要舉措,?！倍夭艽妩h支部書(shū)記、村委會(huì)主任馬德海表示,，下一步,，將持續(xù)帶動(dòng)本村及周邊村民擴(kuò)大西紅柿種植規(guī)模，提高西紅柿醬品質(zhì),，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下平臺(tái)提高西紅柿醬的知名度和銷(xiāo)售量,，不斷壯大村集體經(jīng)濟(jì)，為我市加快實(shí)現(xiàn)“三個(gè)努力成為”貢獻(xiàn)力量。
記者 尹娜 郭海琪
責(zé)任編輯： 吉政
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