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樊噲后人談“鱉汁狗肉”

2015-04-02 08:30:36 來源:臨汾新聞網(wǎng)

    提起“鱉汁狗肉”,,人們總會情不自禁地想到樊噲和劉邦,正因為倆人的一段“過節(jié)”才讓這道美食流傳至今,。76歲的洪洞人樊漢武是樊噲的后人,,鱉汁狗肉”的故事在父輩們的口口相傳下,仍然鮮活如初,。他說:別看這‘鱉汁狗肉’是沛縣的名吃,,但作為樊噲后人,我對這道美食的來歷還是知道一些的,?!毕鄠髟谇爻┠辏瑒詈头畤埗际桥婵h(今江蘇省徐州市沛縣)人,。樊噲以屠狗為業(yè),,劉邦則是那里一個小小的亭長,過著貧困潦倒的日子,。
    樊噲每天一早便煮好狗肉上街叫賣,,劉邦則仗著自己的小小權(quán)勢,天天去吃“霸王早餐”,。樊噲礙于情面也無法向他討要,,日子久了樊噲有點受不了。為了躲避劉邦,,一天,,樊噲出了東門渡過了泗水河到那里的一個小鎮(zhèn)子去賣。劉邦跑遍了全城不見樊噲的影子,,多方打聽才知樊噲出東門過泗水河了,。
    劉邦來到河邊又沒錢雇渡船,正在犯愁,,突然看到河中浮出一只桌面大的老鱉,,劉邦便喊:老鱉!老鱉,!你能馱我過河么,?”老鱉忽悠忽悠地游了過來,,劉邦坐在他背上被馱了過去。
    過河后,,劉邦心想,,樊噲為了不讓我吃狗肉,竟然逃到了河對岸,。不讓我嘴上過癮,,你的生意也別想好做,?!毕氲竭@,劉邦便將老鱉誘導(dǎo)上岸,,一刀了結(jié)了老鱉的性命,,隨后帶著幾塊鱉肉找到了樊噲的狗肉攤。趁著樊噲不注意,,他將鱉肉一股腦都放進了狗肉鍋里,,沒想到這一招沒讓狗肉味變得很差,反倒是讓狗肉的香味愈發(fā)濃厚,,周圍鄰居全都聞香前來爭相購買,。因此,這一道“鱉汁狗肉”也算是歪打正著了,。
    “我曾經(jīng)到北京參加會議,,偶遇沛縣的樊噲后人,他們手提包裝好的‘樊噲狗肉’準備送給領(lǐng)導(dǎo),。聽說洪洞這里也有一支樊噲后人,,他們當即將這份寶貴的禮品送給了我?!碧崞疬@狗肉的味道,,樊漢武至今難忘。

責任編輯:王偉

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