春季水果皮在保健中的妙用
發(fā)布時(shí)間：2015-03-13 08:23:03很多人吃完水果之后,，就會(huì)把果皮草率的扔掉了,，殊不知，很多水果的果皮都是有妙用的,，您又知道多少呢?為此,，記者采訪了臨汾市人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科科主任武恩翠,，“水果皮中含有豐富的營養(yǎng)素和抗氧化物質(zhì)，對預(yù)防慢性疾病很有好處,?！?/p>
武恩翠一一向記者介紹到：柑橘皮。從食療的角度講,，柑橘皮能理氣化痰,、止咳平喘，對患有動(dòng)脈硬化或維生素C缺乏癥者也有益處?？梢詫⒏涕倨窀?，泡水飲用。另外,，柑橘皮內(nèi)含有堿性質(zhì),，用它蘸點(diǎn)鹽，可將陶瓷,、搪瓷,，鋁鐵類飲具、餐具上的污跡一擦而凈,。柑橘子皮還含有較多的芳香物質(zhì),，將它放少許在冰箱中，可除異味,。
獼猴桃皮,。獼猴桃皮富含抗氧化劑，具有抗癌,、抗炎和抗過敏的功效,。將獼猴桃連皮榨汁，過濾后飲用,。
香蕉皮,。香蕉皮提取物富含血清素，有助于緩解抑郁癥,。蕉皮還有止煩渴,、潤肺腸等功效。將香蕉皮搗爛加上姜汁能消炎止痛,。用香蕉皮搓手足,，可防治皸裂、凍瘡,。把香蕉皮曬干磨成粉還是保護(hù)皮膚的美容佳品,。建議：將香蕉皮加水煮10分鐘，冷卻后飲用,。
梨子皮,。梨皮是一種藥用價(jià)值較高的中藥，能清心潤肺,、降火生津,。建議：將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽,。自制泡菜時(shí)放點(diǎn)梨皮，能使泡菜更脆，還更美味,。
菠蘿皮,。菠蘿皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纖維和維生素C之外，菠蘿皮中的菠蘿蛋白酶可以分解食物,，清除消化道內(nèi)的死亡組織,，具有護(hù)胃抗癌的功效，此外菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍,。建議：將菠蘿去掉外皮刺手的部分,，連皮榨汁后飲用。
蘋果皮,。蘋果皮有收斂作用,。用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多,、痰多,，對慢性腹瀉和神經(jīng)性結(jié)腸炎等病癥有一定的療效。另外,，拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥,，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆等,，可使其光亮如初,。建議：將蘋果曬干研末，空腹調(diào)服(每日2-3次),。
柚子皮,。它能理氣化痰、止咳,、平喘,。建議：將一個(gè)柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛,，再加少量熱黃酒,，早晚各一匙內(nèi)服，可治老年的咳嗽和氣喘,。 記者 楊文婷
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