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“民以食為天,，食以安為先,?！边@句話被提及的頻度之高,，無不是當(dāng)前我國食品安全現(xiàn)狀堪憂所致,。正在召開的全國兩會(huì)上,，這一問題自然也就成了與會(huì)代表,、委員們關(guān)注的“焦點(diǎn)中的焦點(diǎn)”,。
    3月6日上午,，全國人大浙江團(tuán)進(jìn)行小組審議,。討論中，全國人大代表朱張金打開包,，拿出了一袋花生米,。他數(shù)了10顆扔進(jìn)杯里，用冷水一沖,，短短幾秒鐘,，整杯水都變成了黑色,。朱張金說，這就是售價(jià)高達(dá)160元一斤的所謂“健康”黑皮花生,。（據(jù)3月7日新華網(wǎng)）
    這觸目驚心的一幕,，還僅僅是糟糕的食品安全現(xiàn)狀的一個(gè)小片段。這些年,，從毒奶粉到地溝油,，從毒鴨蛋到瘦肉精，問題食品層出不窮,，食品安全事件接二連三,，國家形象因之受損，政府公信因之散失,，群眾因之怨聲載道,。按說有《食品安全法》等一系列法律法規(guī)進(jìn)行約束，這些問題都不該產(chǎn)生,，或者說不該如此猖狂,。對(duì)國民身體素質(zhì)的憂慮，對(duì)社會(huì)秩序穩(wěn)定的憂心,，不得不使人探究其中的原委,，而最終的結(jié)果無一不指向了當(dāng)前的監(jiān)管體制。
    “九龍治水”,，是對(duì)現(xiàn)行食品安全監(jiān)督管理體制的形象比喻,，也最為輿論所詬病。在食品生    產(chǎn),、流通,、消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)，工商,、質(zhì)檢,、藥監(jiān)等眾多職能部門職責(zé)有交叉，因而極易出現(xiàn)推諉扯皮的現(xiàn)象,。一個(gè)看似誰都能管的問題,，卻時(shí)常出現(xiàn)誰都不管的“真空”局面。再加上問責(zé)機(jī)制向來不夠明晰,，部分執(zhí)法人員不作為亂作為,，甚至受利益誘惑充當(dāng)起黑心商販的“保護(hù)傘”。種種監(jiān)管的不給力,，變相縱容了缺乏社會(huì)責(zé)任感和誠信經(jīng)營意識(shí)的黑心企業(yè)的違法行為,，而問題食品也才得以有恃無恐，從生產(chǎn)車間,，流向市場,，一路暢通無阻地抵達(dá)百姓的餐桌,，并被最終吃進(jìn)人的肚子。
    值得欣慰的是,，根據(jù)10日披露的國務(wù)院機(jī)構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變方案,，國務(wù)院將組建國家食品藥品監(jiān)督管理總局。有關(guān)機(jī)構(gòu)和職責(zé)整合,，對(duì)食品藥品實(shí)行統(tǒng)一監(jiān)督管理,，可謂是全國兩會(huì)對(duì)于沸騰民聲的積極反饋。由以往的“九龍治水”變?yōu)椤熬琵垰w一”,，有利于權(quán)責(zé)一致,，避免多頭執(zhí)法和執(zhí)法盲區(qū)的出現(xiàn)，真正實(shí)現(xiàn)從食品生產(chǎn)源頭到流通,、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管和統(tǒng)一管理,。據(jù)此我們有理由相信，權(quán)責(zé)清晰的職能部門監(jiān)管起來才會(huì)給力,，加之廣大群眾對(duì)問題食品的“同仇敵愾”,，或可與社會(huì)監(jiān)督形成合力，督促食品行業(yè)自律的形成,。到那時(shí)，問題食品”再想混跡于市恐怕就很難了,。

（孫宗林）