大排檔,、海鮮大排檔……近日,,記者在市區(qū)平陽南街富士龍酒店和便宜坊海鮮餐飲發(fā)現(xiàn),,這些中高檔酒店,、餐飲業(yè)推出的夜市大排檔,價(jià)格實(shí)惠,,干凈衛(wèi)生,很受市民歡迎,。
自中央提出八項(xiàng)規(guī)定以來,,我市的高端餐飲業(yè)遭遇“寒冬”。在這種形勢(shì)下,,我市中高檔酒樓,、連鎖快餐業(yè)等紛紛謀求轉(zhuǎn)型,改變目標(biāo)人群,、擴(kuò)展平民市場(chǎng),。記者留意到,只要天氣晴好,,每到傍晚,,富士龍酒店外的戶外大排檔生意便開始紅火起來。正在吃飯的劉先生自稱是這里的???,他說,近段時(shí)間以來,,只要有朋友過來,,他就會(huì)到這里喝酒吃宵夜。比起夜市攤,,這些大酒店的大排檔干凈衛(wèi)生,,菜品賣相好,口感好,,而且價(jià)格也不貴,,非常適合老百姓?!庇浾呖吹?,緊鄰其的“便宜坊”海鮮大排檔也是生意紅火,,人流不斷??磥?,走大眾路線,貼近老百姓消費(fèi),,正成為許多餐飲業(yè)謀求發(fā)展的新出路,。 曉琳
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