不弄桑麻事,，不懂農(nóng)家樂(lè),。對(duì)于久居城市的人們來(lái)說(shuō)，回歸大自然,，體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)版的“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”,，曾幾何時(shí)只能是奢求,，而今，以種植采摘為主要經(jīng)營(yíng)模式的翼城縣箐鏵莊園,，讓當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)離農(nóng)家生活的城里人體驗(yàn)了一回農(nóng)家的樂(lè)趣,。
“自己采摘的蔬菜感覺(jué)更好吃，摘些回去分給親朋好友,，比買(mǎi)蔬菜吃得更有意思,。”熱衷于農(nóng)家采摘游的張先生告訴筆者,，“采摘的樂(lè)趣在于悠然自得穿行于瓜果蔬菜大棚間,，采摘、品嘗,，盡情體驗(yàn)收獲的喜悅,。”除了蔬菜能夠采摘以外,，箐鏵莊園還種植了許多果樹(shù),，有早春第一果櫻桃、有紅彤彤的草莓,、有麥?zhǔn)禳S的杏兒,，還有許多不同節(jié)令的核桃、桃子,、棗兒等,，不同時(shí)間來(lái)這兒采摘有不同的樂(lè)趣。莊園還準(zhǔn)備了自助燒烤,，游人們來(lái)了之后,，可以去采摘園采摘自己需要的青菜，去魚(yú)池釣魚(yú)，餐廳不但提供羊排,、羊腿等食材,，還提供烤箱、木炭,，讓游客們自己去竹林和草坪上,、甚至魚(yú)池邊進(jìn)行燒烤，體味休閑之樂(lè),。
餐飲部經(jīng)理毋曉琪說(shuō),，這里特色菜的主廚均來(lái)自東北，標(biāo)準(zhǔn)化底料以及相關(guān)物品均有總部統(tǒng)一配送,，用的青菜大部分來(lái)自莊園的日光溫室,，包括茄子、西紅柿,、黃瓜,、豆角等。主打菜山雞燉蘑菇采用的山雞是翼城縣橋上鎮(zhèn)良狐村云彩山農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司養(yǎng)殖的蘆花雞,，豬肉也是那兒在山上放養(yǎng)的野豬,。
據(jù)了解，箐鏵莊園還配有網(wǎng)球場(chǎng),、籃球場(chǎng),、排球場(chǎng)、兵乓球室等休閑娛樂(lè)設(shè)施,，并集中發(fā)展了16棟第六代日光溫室和9個(gè)春秋拱棚，運(yùn)用無(wú)土栽培和水肥一體化進(jìn)行無(wú)公害蔬菜種植,。目前,，示范園區(qū)內(nèi)的西紅柿、黃瓜,、茄子等蔬菜和櫻桃,、蘋(píng)果、核桃,、杏等水果共14個(gè)品種,。同時(shí)，這里引進(jìn)種植,、培育了數(shù)百種花卉苗木,。銀杏、雪松,、云杉,、棕櫚、紫薇、白玉蘭等各種景觀樹(shù),，與石榴,、蘋(píng)果、核桃,、紅棗,、杏、桃等各種果樹(shù)栽植成片,，樹(shù)綠果豐,，徜徉其中，讓人留戀,。
不僅如此,，在這里工作的農(nóng)民工也成了一批有文化、懂經(jīng)營(yíng),、會(huì)管理的新型農(nóng)民,。“我們這里的農(nóng)民工,，蒔花,、種草、栽果木,，或打理魚(yú)塘,、經(jīng)營(yíng)餐廳，個(gè)個(gè)都有一技之長(zhǎng),?！痹摴矩?fù)責(zé)人李永剛說(shuō)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是面朝黃土背朝天的辛勤勞作,，而休閑農(nóng)業(yè)卻是在經(jīng)營(yíng)一處美麗的鄉(xiāng)間休閑場(chǎng)所,。對(duì)于大多數(shù)奔波在工作崗位的群體，這里正是“減壓”的好去處,，休閑農(nóng)業(yè)正成為這些人新的游憩方式,。
通訊員宋榜娟
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