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進(jìn)入夏天，很多家庭肯定少不了保鮮膜,，蔬菜,、水果、剩菜剩飯,，只要蓋上它,，再放進(jìn)冰箱里，心里就會(huì)踏實(shí)很多,。然而,，網(wǎng)上也有盛傳“蓋上保鮮膜的西瓜，細(xì)菌增10倍”的帖子,。一時(shí)間,，保鮮膜的真實(shí)效果和使用后的健康安全問(wèn)題成為許多消費(fèi)者所擔(dān)心的。近日,，記者走訪市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn),，銷售和使用的保鮮膜基本為PE安全材質(zhì)。

超市在售保鮮膜多為PE材質(zhì)

走訪中記者發(fā)現(xiàn),，市區(qū)各大超市貨架上的保險(xiǎn)膜按規(guī)格的不同,，售價(jià)在幾元錢(qián)到十幾元錢(qián)不等，但都沒(méi)有PVC保鮮膜的身影,，在售的基本都是妙潔,、可愛(ài)可等保鮮膜行業(yè)的品牌產(chǎn)品，并且都是PE材質(zhì),，此類保鮮膜的主要成分是聚乙烯,，主要用于食品的包裝，是安全可靠的,，少數(shù)則為PMP,、HDPE等材質(zhì)。不少保鮮膜產(chǎn)品還在外包裝上提到適用于包裹食品,，可以放入冰箱,、微波爐，但加熱時(shí)要注意避免保鮮膜與高油性或高糖分食品接觸,，更有品牌直接標(biāo)注“PE保鮮膜”“無(wú)毒”“絕不添加PVC和DEHA增塑劑及再生料”等字樣,。

在市區(qū)一家超市的水果柜臺(tái)區(qū)，一位工作人員正在用保鮮膜包裝去皮后的水果，記者詢問(wèn)這是什么類型的保鮮膜,，工作人員拿出大卷標(biāo)有“PE”字樣的保鮮膜說(shuō)道：“超市從前兩年就開(kāi)始用這種PE保鮮膜了,，超市里所有的蔬菜,、熟食,、油炸食品、肉類,、海鮮等都是用這種保鮮膜包的,。”當(dāng)記者提到與超市賣的保鮮膜是否有區(qū)別時(shí),，對(duì)方則說(shuō)并不清楚,。

市民選品牌貨以及價(jià)格高些的

記者隨機(jī)采訪了幾位市民，大部分人對(duì)保鮮膜使用范圍的認(rèn)識(shí)比較模糊,，且并不了解保鮮膜“PVC”與“PE”材質(zhì)的區(qū)別,。“我覺(jué)得所有食物都可以使用保鮮膜包裹吧,?！笔忻裢跖扛嬖V記者，她經(jīng)常將吃剩的水果,、蔬菜包上保鮮膜再放進(jìn)冰箱,，感覺(jué)這樣比裸露在冰箱中的更新鮮，也不易串味,，因此保鮮膜是她儲(chǔ)存食物的首選,。“挑選的時(shí)候就看它是否耐高溫,，是否可以冷藏和放入微波爐中加熱,。挑品牌的價(jià)格高一點(diǎn)的，太便宜的質(zhì)量不好,?！碑?dāng)被問(wèn)及在挑選保鮮膜時(shí)是否關(guān)注材質(zhì)，大部分市民表示茫然,。

采訪中有少數(shù)市民表示聽(tīng)說(shuō)過(guò)：“保鮮膜蓋西瓜細(xì)菌更多”以及PVC保鮮膜的消息,，這讓他們?cè)谶x購(gòu)和使用保鮮膜時(shí)更加小心了，但日常生活中使用保鮮膜的情況太多了,，有些根本不知是否使用得當(dāng),。“很多食品店會(huì)把熱氣騰騰的食物直接用保鮮膜包裹,，這些保鮮膜是不是耐高溫,，會(huì)不會(huì)有化學(xué)成分進(jìn)入食物中呢?”一位受訪市民提出了這樣的疑惑。

提醒了解材質(zhì)請(qǐng)別過(guò)度使用

究竟哪種保鮮膜產(chǎn)品才是安全的?據(jù)了解，PE保鮮膜是可以進(jìn)行水果,、蔬菜,、肉食、油炸食品等的包裝,。而PVC保鮮膜在制造過(guò)程中添加了一定量的塑化劑,，會(huì)對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)造成影響。因此,，業(yè)內(nèi)人士提醒：挑選保鮮膜,，應(yīng)盡量選擇黏性和透明度較差、用手揉搓后容易打開(kāi)的PE保鮮膜,，或者標(biāo)識(shí)“不含DEHA”的食品保鮮膜,。

同時(shí)，也提醒消費(fèi)者：保鮮膜并不是“保險(xiǎn)膜”,，西紅柿,、香蕉、油脂較多的食物等并不適合使用保鮮膜保存,。市民在使用保鮮膜儲(chǔ)存水果蔬菜時(shí),，最好將表層的皮或者瓤去掉，以避免不合格保鮮膜產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和細(xì)菌,。微波爐加熱食品時(shí),，避免使用保鮮膜，而采用專門(mén)的微波爐加熱器皿,，購(gòu)買時(shí)也應(yīng)注意標(biāo)注了“可用于微波爐”字樣的保鮮膜才能加熱,。 記者 景文婷