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花生是全世界公認(rèn)的健康食品，在我國花生被認(rèn)為是“十大長壽食品”之一,。中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃,，補(bǔ)血止血，降壓降脂,。

其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞,。中醫(yī)理論認(rèn)為“脾統(tǒng)血”氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣,，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用,，這在中醫(yī)上講叫“補(bǔ)氣止血”。西醫(yī)認(rèn)為,，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量,，改善凝血因子的缺陷,，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能,。所以對(duì)各種出血及出血引起的貧血,、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。

女性朋友,，尤其是處于經(jīng)期,、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃,、多吃,，因?yàn)檫@些時(shí)期的女性失血和消耗營養(yǎng)較多，花生紅衣對(duì)于她們養(yǎng)血,、補(bǔ)血很有好處,。

同時(shí)，花生紅衣還有生發(fā),、烏發(fā)的效果,。中醫(yī)認(rèn)為，“發(fā)者血之余”,，脫發(fā),、白發(fā)是因?yàn)檠潱拱l(fā)不得滋養(yǎng)所致,。而花生紅衣養(yǎng)血,、補(bǔ)血，能使人的頭發(fā)更加烏黑靚麗,。

目前確實(shí)有少數(shù)報(bào)道說“因花生紅衣具有增強(qiáng)凝血的作用,，所以不適于血液黏稠度偏高的人,，否則易引發(fā)血栓?！钡@并沒有得到大多數(shù)專家的認(rèn)同,，大多數(shù)專家認(rèn)為，紅皮是可以促使血小板生成的,，它可以避免血小板聚集，會(huì)對(duì)預(yù)防中老年人最大殺手——心血管疾病有一定的作用,。

而且一般人都是連花生帶紅衣一起吃,，花生中含有不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能,，可以減少冠心病的發(fā)病危險(xiǎn),，防止血小板聚集，阻止血栓形成,。

再好的食品也不是適合所有人吃,，中老年人吃花生也并非“百無禁忌”。比如有些跌打瘀腫的病人就不宜吃,?；ㄉt衣能止血、促進(jìn)凝血,，跌打損傷,、血脈瘀滯者吃的過多，會(huì)出現(xiàn)血淤難散,，加重瘀腫,。還有的中老年人消化功能不好，“脾弱便溏”,，不宜吃花生,，因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的油脂，有緩瀉作用,，會(huì)加重腹瀉,。另外，因?yàn)榛ㄉ泻械挠椭?，需要多耗膽汁去幫助消化,，所以那些做過膽囊切除手術(shù)或患有嚴(yán)重膽病的中老年人，也不宜多吃花生,。 郭慶偉