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正月二十,，家家都要吃卷卷,?？粗淘趶N房忙碌的身影,，24歲的古卓婧用筆記錄下了她制作春卷的每個(gè)細(xì)節(jié)。從和面,、食材準(zhǔn)備,，到卷卷出鍋，她給每個(gè)步驟都配上了圖片以及通俗易懂的文字,。

具體步驟為：

1.取適量面粉，加水后快速攪拌,，攪成舀起成糊狀,。用煎鍋或電餅鐺將面糊攤成薄餅備用;

2.將韭菜切成3cm段,，適量炸豆腐、香腸,、熏肉切條,，粉條煮熟后切1cm段，焯熟的海帶,、胡蘿卜,、蓮菜切絲，雞蛋攤餅切絲,，熟木耳切碎,，豆芽焯熟,，混合姜沫,、蔥絲后添加適量鹽、生抽,、調(diào)料面,、胡椒粉攪拌成餡后備用。

3.取適量的餡,，成條狀鋪在薄餅上,，從一頭卷起,，卷成圓柱型,。

4.卷好后的卷卷可以直接吃，也可用煎鍋或電餅鐺煎熱吃,。