創(chuàng)意合照 趣味多多
紅色基因 代代相傳
方寸剪紙 匠心傳承
認(rèn)真評(píng)比 嚴(yán)格打分
威風(fēng)鑼鼓 鏗鏘助威
閃耀童趣
定格美好
載歌載舞 燃動(dòng)“五一”
親子戲水 幸福生活
山水小鎮(zhèn) 流連忘返
臨汾新聞網(wǎng)訊 浮山木偶,、威風(fēng)鑼鼓,、雜技、舞蹈快閃,、樂器演奏……形式多樣的節(jié)目依次上演、精彩紛呈;
刀撥面,、糖醋魚,、中式面點(diǎn)、美食小吃……百余種美食薈萃一堂,,打造出屬于味蕾的盛宴;
徒步石板路,、悠閑山林間、捉魚摸蝦打水仗……游客們流連田園山水,,享受康養(yǎng)休閑,。
5月1日至5日,浮山縣“多彩寨圪塔·歡樂康養(yǎng)游”五一文旅活動(dòng),、臨汾市名廚邀請(qǐng)賽(浮山賽區(qū))暨浮山縣第七屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽在寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)開幕,。
此次活動(dòng)分為紅色小鎮(zhèn)、山水小鎮(zhèn),、供銷小鎮(zhèn)三個(gè)板塊四大區(qū)域,,通過文藝節(jié)目巡演、“那年歲月”沉浸式體驗(yàn),、“時(shí)光印記”旅拍,、寨圪塔供銷大集、紅色集章打卡等16項(xiàng)特色活動(dòng),,為游客帶來一場(chǎng)集文化,、休閑、美食于一體的假日盛宴,,讓廣大游客感受浮山作為“福壽之地”“康養(yǎng)之城”“美食之都”的獨(dú)特魅力,。“五一”假期,,寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)共接待游客14.2萬人次,。
展演精彩紛呈 美食名不虛傳
5月1日上午,伴隨著激情澎湃的威風(fēng)鑼鼓表演,,浮山縣“多彩寨圪塔·歡樂康養(yǎng)游”五一文旅活動(dòng)開幕,。
在文藝匯演上,舞蹈《花開盛世》用演員的翩躚舞姿勾勒出盛世圖景,,歌曲《浮山面食》演繹了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食,,手鼓《童年老家》帶領(lǐng)觀眾感受別樣鄉(xiāng)愁,非遺傳承節(jié)目《浮山木偶》展現(xiàn)傳統(tǒng)藝術(shù)的魅力,,大型舞蹈《歡歌新時(shí)代》將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向高潮,。
在景區(qū)的廣場(chǎng)、美食檔口,、狀元橋等地,,浮山木偶,、浮山鑼鼓、雜技,、小丑魔術(shù),、舞蹈快閃、樂器演奏,、吉他彈唱等節(jié)目貫穿全天,,形式多樣。靈巧的獼猴在藝人指揮下完成翻跟頭,、騎小車等各種動(dòng)作,,吸引了大批游客駐足;川劇變臉演員一個(gè)轉(zhuǎn)身,臉譜瞬間變換,,引得觀眾驚呼連連……
來自廣西玉林的游客涂耀娟說:“這里的山水景色特別美,,我非常喜歡美食尤其是面食。景區(qū)安排了貫穿全天的文藝表演,,每個(gè)節(jié)目都很好,。”
舞獅,、木偶,、民間雜耍、魔術(shù),、變臉……一個(gè)個(gè)精彩節(jié)目依次上演,,寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)通過文藝演出、情景演繹等形式,,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合,,為游客們提供了豐富多彩的娛樂活動(dòng)。
浮山是“美食之都”,。在山水小鎮(zhèn)的美食小吃一條街,,百余個(gè)美食攤位依次排開,空氣中彌漫著浮山燒麥,、刀撥面,、燒烤小吃的香氣,剛出鍋的油炸糕金黃酥脆,、現(xiàn)做的浮山刀撥面筋道爽滑,、“百花燒麥”令人眼花繚亂……每一家攤位都有屬于自己的招牌美食,讓人目不暇接,,“煙火氣”十足,,讓游客們體驗(yàn)到“美食之都”的魅力。
浮山縣寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)是浮山縣農(nóng)、食,、文,、旅、康融合發(fā)展的靚麗名片,。這里群山環(huán)抱、綠意盎然,,空氣中負(fù)氧離子含量極高,,是遠(yuǎn)離喧囂、調(diào)養(yǎng)身心的理想之地;紅色基因傳承不息,,先輩們的奮斗足跡鐫刻著動(dòng)人的革命故事,。寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)以“山水為媒、文化為魂,、康養(yǎng)為本”,,為廣大游客打造出詩意棲居的旅游勝地。
景區(qū)里人頭攢動(dòng),、游人如織,,在八路軍總部路居舊址、寨圪塔扁擔(dān)精神紀(jì)念館,、山水小鎮(zhèn)沿河登山步道,、名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品展銷專區(qū)等地,游客們或流連忘返,,或駐足觀賞,,沉浸田園山水,感受紅色文化,。
重溫扁擔(dān)精神 邂逅山水之美
深灰色的磚墻上寫著“發(fā)展經(jīng)濟(jì),,保障供給”的標(biāo)語,供銷社的木制貨架上,,擺放著手電筒,、黑白電視機(jī)、牡丹花暖水瓶,,拐角處停著幾輛“二八杠”自行車,,沿街的一行行標(biāo)語、一幅幅墻畫,,讓許多游客感慨“像極了童年記憶里的場(chǎng)景”……這是寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)的供銷小鎮(zhèn),,漫步于此,仿佛穿越回二十世紀(jì)七八十年代,。
寨圪塔供銷社曾是全國供銷系統(tǒng)的一面旗幟,,承載著幾代人的集體記憶。寨圪塔康養(yǎng)景區(qū)供銷小鎮(zhèn)以“修舊如舊”為原則,復(fù)原了老供銷社門市部,、劇場(chǎng),、豆腐坊等場(chǎng)景,生動(dòng)再現(xiàn)了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期供銷社“一根扁擔(dān)挑萬家”的服務(wù)精神,。在這里,,游客們沉浸體驗(yàn)“憑票購物”的“復(fù)古”交易,聆聽老一輩“供銷人”的故事,,感受“為人民服務(wù)”的初心傳承,。
正式首演的實(shí)景劇《寨圪塔阻擊戰(zhàn)》給游客們帶來實(shí)景沉浸式體驗(yàn)。該劇以抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期八路軍在寨圪塔山區(qū)抗擊日寇的真實(shí)歷史為背景,,通過沉浸式演出帶領(lǐng)觀眾“穿越”烽火歲月,。
在龍渠河畔,三三兩兩的孩子們?cè)谟H水石階上拍水花,、打水仗,,縱情山水之間;在八路軍總部路居舊址,游客們聽紅色故事,,看歷史“物件兒”,,沉浸式追尋紅色記憶……從中醫(yī)館的健康茶飲、健康講座,,到露營基地的靜謐時(shí)光,,再到龍渠河畔的縱情山水,在寨圪塔,,處處是游客的歡聲笑語,。
走進(jìn)“神山巡禮”旅游商店,一件件具有浮山地域文化的文創(chuàng)用品映入眼簾,,浮山景色的冰箱貼,、憨態(tài)可掬的卡通版剪紙、印有“浮山”大字的手提包……景區(qū)工作人員喬偉介紹:“這些文創(chuàng)商品都是我們根據(jù)浮山特色設(shè)計(jì),、制作,,有把浮山解放時(shí)間融入設(shè)計(jì)中的環(huán)保背包,既有實(shí)用價(jià)值又有紀(jì)念意義,,有獨(dú)屬于寨圪塔的小萌物——情緒鼠鼠,。希望大家來康養(yǎng)景區(qū),品連翹茶,,賞山間美景,,帶走一份好看的旅行記憶?!?/p>
在剪紙館里,,一幅幅精妙絕倫的剪紙作品躍入眼簾:栩栩如生的人物、寓意吉祥的花鳥和獨(dú)具地域特色的《浮山八景》,游客們紛紛體驗(yàn),,在藝人指導(dǎo)下剪紙簡(jiǎn)易窗花,,感受民間藝術(shù)瑰寶的魅力。
此外,,景區(qū)還設(shè)置了集章打卡環(huán)節(jié),,游客們可以在八路軍總部路居舊址、狀元橋,、扁擔(dān)路,、露營基地、長青劇場(chǎng),、非遺館、扁擔(dān)精神紀(jì)念館等地打卡集章,,兌換浮山文創(chuàng)禮品,。
豐富多彩的活動(dòng),讓游客們體驗(yàn)到浮山厚重的歷史文化,、優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,、獨(dú)特的風(fēng)味美食、精湛的廚師技藝,、淳樸的民俗風(fēng)情,,留下美好而難忘的印象。廣東游客門英豪說:“我是第一次到浮山縣寨圪塔來旅游,,這里給人的印象非常好,,節(jié)目很豐富,文化很厚重,,人美風(fēng)光也很美,,我特別喜歡?!?/p>
名廚以賽促技 體驗(yàn)百味“爭(zhēng)香”
外皮如金漆葫蘆的八寶葫蘆雞腹填八珍,,剖開時(shí)餡料如珍寶傾瀉;琥珀色糖醋汁掛滿的糖醋松鼠桂魚身形蓬松,酸甜里藏著松子香;山藥泥塑成粉白荷花的荷花山藥泥,,花心滴入藍(lán)莓醬作露,,細(xì)膩如晨露;蝦膠擠成菊瓣?duì)钣驼ǖ木栈ㄎr膠,金絲縷縷分明……由各級(jí)餐飲名廚,、各家餐飲企業(yè)制作的浮山六六宴,、西鳳苑十全十美宴、周府餃子宴,、衛(wèi)家刀撥面宴,、可道迎賓宴、浮山名廚宴等14場(chǎng)宴席完美呈現(xiàn)在廣大觀眾面前。
5月1日至5日,,臨汾市名廚邀請(qǐng)賽(浮山賽區(qū))暨浮山縣第七屆廚師廚藝職業(yè)技能大賽舉行,,集中展示飲食文化,交流提升廚技廚藝,。
這次活動(dòng)以美食為紐帶,,分為7項(xiàng)賽事,匯聚了浮山傳統(tǒng)名宴,、特色小吃及創(chuàng)新菜品,,吸引了數(shù)十位廚師同臺(tái)競(jìng)技,為游客呈現(xiàn)了一場(chǎng)集文化,、技藝與味蕾享受于一體的美食盛宴,。
在宴席賽事中,創(chuàng)新菜品《赤珠藏錦》《荔影絳香》,,面點(diǎn)組合《天鵝酥》《四喜蒸餃》,,傳統(tǒng)美食《神山魚羊鮮》《翡翠剔尖》……一個(gè)個(gè)席面上珍饈羅列,讓評(píng)委和游客贊不絕口,。
在中式烹調(diào)賽事中,,廚師們以“糖醋魚+自選菜”為競(jìng)技主題,比火候,、比刀工,、比調(diào)味,在糖醋魚制作中亮出不俗的廚藝,,在自選菜選擇中展現(xiàn)了傳承特色和融匯創(chuàng)新,。
在中式面點(diǎn)賽事中,廚師們以浮山刀撥面為“必考題”,,創(chuàng)意中式面點(diǎn)為“加分項(xiàng)”,,展開了一場(chǎng)指尖上的技藝較量。
在美食小吃賽事中,,小吃攤主大顯身手,,展示自家的招牌小吃,現(xiàn)場(chǎng)或煎炸烹煮,,或爆炒慢炆,,“煙火氣”十足,給游客們帶來一場(chǎng)極致的味蕾享受,。
浮山縣廚師協(xié)會(huì)會(huì)長張紅強(qiáng)說:“這次廚師廚藝大賽亮點(diǎn)很多,,內(nèi)容豐富,包括中式烹調(diào),、中式面點(diǎn),、特色美食小吃評(píng)比等七項(xiàng)賽事,,參賽的既有資深大廚,也有后起之秀,。這次大賽對(duì)參賽選手來說是提升自我,、加強(qiáng)交流的一次機(jī)會(huì),不僅能夠挖掘出優(yōu)秀的廚師人才,,推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新,,還能促進(jìn)飲食文化交流,傳承飲食文化,,推動(dòng)‘浮山廚師’勞務(wù)品牌建設(shè),。”
此外,,非遺花饃展作為大賽項(xiàng)目之一,,吸引了許多游客的目光。在山水小鎮(zhèn)廣場(chǎng)的展示現(xiàn)場(chǎng),,千年面塑技藝通過一件件花饃作品充分展示出來,。《醒獅納?!飞鷦?dòng)形象,,獅子造型炯炯有神;《晉韻饃香》甜香隱隱,、工藝繁瑣;《壽比南山》壽桃生動(dòng),、桃葉層疊、葉脈鮮活;最引人矚目的是五層高的《龍鳳呈祥》,,中層牡丹堆錦,,上層鳳凰昂首,工藝繁雜的花饃體現(xiàn)了滿滿匠心,。
游客李峰說:“浮山是‘美食之城’,,我聽說這里舉辦廚師廚藝大賽,這次專門帶著家人前來體驗(yàn),。展示的宴席,、花饃令人嘆為觀止?!?/p>
5月5日,,本屆廚師廚藝大賽圓滿落幕。浮山六六宴獲得宴席金獎(jiǎng),、李晉楠獲得非遺花饃展評(píng)金獎(jiǎng),、農(nóng)家雞塊小拉條獲得美食小吃金獎(jiǎng);張登強(qiáng)獲得中式烹調(diào)金獎(jiǎng)、陳雨獲得中式面點(diǎn)金獎(jiǎng);柏偉,、王鑫宇,、梁華偉等10人獲得“浮山廚師”勞務(wù)品牌“十大名廚”;衛(wèi)家店,、老石家店、俊鵬店獲得老浮山撥面加盟店“十佳名店”,。
“五一”的寨圪塔,,讓游客們體驗(yàn)到難忘的紅色之旅、美食之旅,、懷舊之旅,、山水之旅。
近年來,,浮山縣大力實(shí)施“1169”戰(zhàn)略,,全力打造農(nóng)食文旅康樣板城,堅(jiān)持“以文塑旅,、以旅彰文,、推動(dòng)文化和旅游融合發(fā)展”的工作理念,依托縣域資源稟賦,,培育文旅深度融合新業(yè)態(tài),,著力打造精品線路,持續(xù)提升全域旅游品牌的知名度和影響力,,將文旅產(chǎn)業(yè)推向一個(gè)新的高度,,讓廣大游客感受浮山作為“福壽之地”“康養(yǎng)之城”“美食之都”的獨(dú)特魅力。
記者 柴云祥 祁 欣
責(zé)任編輯:暢任杰