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當(dāng)下,，正是蒜薹收獲時(shí)節(jié)。5月13日上午,，記者在號稱“三晉大蒜第一鄉(xiāng)”的曲沃縣北董鄉(xiāng)看到,，田間地頭都是蒜農(nóng)忙碌的身影，他們忙著抽薹,、扎捆,、裝車，辛勤的勞作換來了豐收的喜悅,。蒜農(nóng)們高興地說：“抽了蒜薹,，過個(gè)20來天就能收獲大蒜了，蒜薹,、蒜頭都能賣個(gè)好價(jià)錢!”

北董鄉(xiāng)是純農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng),，轄34個(gè)行政村，有3.9萬人,，耕地6.5萬畝,。全鄉(xiāng)境內(nèi)分布澮河、天河,、沸泉等5座水庫,，天河、澮河,、黑河3條河流,，農(nóng)田自流灌溉網(wǎng)絡(luò)縱橫交錯(cuò)，阡陌相通,，農(nóng)業(yè)發(fā)展條件得天獨(dú)厚,。近年來,，該鄉(xiāng)充分發(fā)揮水資源的獨(dú)特優(yōu)勢，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),，大力發(fā)展大蒜生產(chǎn),。目前，全鄉(xiāng)大蒜種植面積達(dá)3萬畝,，主要分布在南下郇,、北下郇、南林交,、北林交,、景明等17個(gè)村子。2012年,，全鄉(xiāng)大蒜畝均收入1萬元,，年產(chǎn)值達(dá)3億元。

南下郇村是全鄉(xiāng)最早開始大蒜種植的村子,，可以追溯到“農(nóng)業(yè)學(xué)大寨”時(shí)期,。如今，全村幾乎家家戶戶種大蒜,，發(fā)“蒜”財(cái),。“前些年,，由于村民種大蒜都是單打獨(dú)斗,，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力低，經(jīng)歷過種了虧本,、拔了賠錢的歉年,，也趕上過‘蒜你狠’一樣的豐年?！蹦舷论ù妩h支部書記秦文俊介紹：“如今,，村里成立了蔬菜種植合作社，負(fù)責(zé)蔬菜的產(chǎn)前,、產(chǎn)中,、產(chǎn)后的一條龍服務(wù)，打消了村民的后顧之憂,，他們發(fā)展大蒜的積極性更高啦!去年,，每公斤大蒜賣到了5.6元，按畝產(chǎn)大蒜2000公斤算,，畝收入超萬元,。”

3年前,，村民秦國浩和村干部牽頭成立了綠森蔬菜種植專業(yè)合作社,，全村有一半的農(nóng)戶加入了合作社,，社員共同入股160余萬元新建了庫存達(dá)50萬公斤的4個(gè)冷藏庫，主要用于儲藏當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蒜薹,、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品,，調(diào)劑市場余缺,，保證社員收益,。“咱這邊種的大蒜分兩季蒜薹和蒜頭?，F(xiàn)在正是蒜薹的采收時(shí)節(jié),，蒜薹的收購價(jià)是每公斤3.2元，按畝產(chǎn)蒜薹400公斤計(jì)算,，每畝地能收入1280元,。加上后期大蒜的收入，保守地估算,，今年一畝大蒜也能收入七八千元,。”秦國浩告訴記者：“為了不讓土地閑置,，收獲大蒜后的地塊緊接著就要復(fù)播秋玉米,，這一項(xiàng)又能為蒜農(nóng)增加收入1000余元。三項(xiàng)合計(jì),，農(nóng)民畝收入超萬元不成問題啊!”

成立于2011年的曲沃縣龍汾蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社由南林交龍王池蓮菜種植,、改良大蒜、長青大蒜,、汾陰蓮菜種植,、春香大棚種植5個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合組建而成。去年,，入社蒜農(nóng)畝均收入1萬元,，比普通農(nóng)戶增收950元，增幅10%,。

北董鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展得益于該鄉(xiāng)多年來堅(jiān)持不懈抓大蒜,、推進(jìn)“一村一品”的思路以及一系列的扶持政策。在大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,，該鄉(xiāng)一是加強(qiáng)政府引導(dǎo),，先后引進(jìn)了宋城大蒜、富硒大蒜,、蒼山大蒜,、青龍白蒜、山東脫毒大蒜等7個(gè)優(yōu)良品種,，鄉(xiāng)政府補(bǔ)貼蒜農(nóng)蒜種資金20萬元,。二是強(qiáng)化科技支撐,，采用綠色無公害生產(chǎn)技術(shù)，大力推廣秸稈還田,、合理施肥等,。北董大蒜通過了農(nóng)業(yè)部無公害認(rèn)證，注冊了“沸泉牌”商標(biāo),。2012年,，“沸泉牌”大蒜在我省農(nóng)產(chǎn)品交流會上榮獲“山西名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號。三是注重社會化服務(wù),。目前,，全鄉(xiāng)已組建22個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人協(xié)會，在相鄰省市建立了25個(gè)大蒜銷售網(wǎng)點(diǎn),。建設(shè)規(guī)范東明德,、李野、景明蔬菜批發(fā)市場,，建設(shè)西閆,、景明兩個(gè)大蒜加工廠，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,，增加大蒜附加值,，力促北董大蒜增值，廣大蒜農(nóng)增收,。目前,，北董大蒜遠(yuǎn)銷陜西、內(nèi)蒙,、河北,、廣東等地，深受市場歡迎,。

據(jù)了解,，到“十二五”末，北董鄉(xiāng)大蒜種植面積將達(dá)4萬畝,，產(chǎn)值超6億元,。本報(bào)記者 田青松