當下,，正是蒜薹收獲時節(jié),。5月13日上午，記者在號稱“三晉大蒜第一鄉(xiāng)”的曲沃縣北董鄉(xiāng)看到，田間地頭都是蒜農忙碌的身影,，他們忙著抽薹,、扎捆,、裝車,，辛勤的勞作換來了豐收的喜悅。蒜農們高興地說：“抽了蒜薹,，過個20來天就能收獲大蒜了,，蒜薹、蒜頭都能賣個好價錢!”
北董鄉(xiāng)是純農業(yè)大鄉(xiāng),，轄34個行政村,，有3.9萬人，耕地6.5萬畝,。全鄉(xiāng)境內分布澮河,、天河、沸泉等5座水庫,，天河,、澮河、黑河3條河流,，農田自流灌溉網絡縱橫交錯,，阡陌相通，農業(yè)發(fā)展條件得天獨厚,。近年來,，該鄉(xiāng)充分發(fā)揮水資源的獨特優(yōu)勢，調整農業(yè)結構,，大力發(fā)展大蒜生產,。目前,，全鄉(xiāng)大蒜種植面積達3萬畝,，主要分布在南下郇、北下郇,、南林交,、北林交、景明等17個村子,。2012年,，全鄉(xiāng)大蒜畝均收入1萬元，年產值達3億元,。
南下郇村是全鄉(xiāng)最早開始大蒜種植的村子,，可以追溯到“農業(yè)學大寨”時期,。如今，全村幾乎家家戶戶種大蒜,，發(fā)“蒜”財,。“前些年,，由于村民種大蒜都是單打獨斗,，抵御市場風險能力低，經歷過種了虧本,、拔了賠錢的歉年,，也趕上過‘蒜你狠’一樣的豐年?！蹦舷论ù妩h支部書記秦文俊介紹：“如今,，村里成立了蔬菜種植合作社，負責蔬菜的產前,、產中,、產后的一條龍服務，打消了村民的后顧之憂,，他們發(fā)展大蒜的積極性更高啦!去年,，每公斤大蒜賣到了5.6元，按畝產大蒜2000公斤算,，畝收入超萬元,。”
3年前,，村民秦國浩和村干部牽頭成立了綠森蔬菜種植專業(yè)合作社,，全村有一半的農戶加入了合作社，社員共同入股160余萬元新建了庫存達50萬公斤的4個冷藏庫,，主要用于儲藏當地產的蒜薹,、大蒜等農產品，調劑市場余缺,，保證社員收益,。“咱這邊種的大蒜分兩季蒜薹和蒜頭?，F在正是蒜薹的采收時節(jié),，蒜薹的收購價是每公斤3.2元，按畝產蒜薹400公斤計算,，每畝地能收入1280元,。加上后期大蒜的收入，保守地估算,，今年一畝大蒜也能收入七八千元,?！鼻貒聘嬖V記者：“為了不讓土地閑置，收獲大蒜后的地塊緊接著就要復播秋玉米,，這一項又能為蒜農增加收入1000余元,。三項合計，農民畝收入超萬元不成問題啊!”
成立于2011年的曲沃縣龍汾蔬菜農民專業(yè)合作社聯(lián)合社由南林交龍王池蓮菜種植,、改良大蒜,、長青大蒜、汾陰蓮菜種植,、春香大棚種植5個農民專業(yè)合作社聯(lián)合組建而成,。去年，入社蒜農畝均收入1萬元,，比普通農戶增收950元,，增幅10%。
北董鄉(xiāng)大蒜產業(yè)的迅猛發(fā)展得益于該鄉(xiāng)多年來堅持不懈抓大蒜,、推進“一村一品”的思路以及一系列的扶持政策,。在大蒜產業(yè)發(fā)展過程中，該鄉(xiāng)一是加強政府引導,，先后引進了宋城大蒜,、富硒大蒜、蒼山大蒜,、青龍白蒜,、山東脫毒大蒜等7個優(yōu)良品種，鄉(xiāng)政府補貼蒜農蒜種資金20萬元,。二是強化科技支撐,，采用綠色無公害生產技術，大力推廣秸稈還田,、合理施肥等,。北董大蒜通過了農業(yè)部無公害認證，注冊了“沸泉牌”商標,。2012年,，“沸泉牌”大蒜在我省農產品交流會上榮獲“山西名牌農產品”稱號。三是注重社會化服務,。目前,，全鄉(xiāng)已組建22個農民專業(yè)合作社和農民經紀人協(xié)會，在相鄰省市建立了25個大蒜銷售網點,。建設規(guī)范東明德、李野,、景明蔬菜批發(fā)市場,，建設西閆,、景明兩個大蒜加工廠，延伸產業(yè)鏈條,，增加大蒜附加值,，力促北董大蒜增值，廣大蒜農增收,。目前,，北董大蒜遠銷陜西、內蒙,、河北,、廣東等地，深受市場歡迎,。
據了解,，到“十二五”末，北董鄉(xiāng)大蒜種植面積將達4萬畝,，產值超6億元,。本報記者 田青松
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