棚室相繼拔園后,，目前不少大棚種植戶已經(jīng)開始整地施基肥。但因基肥施用不當(dāng)而影響下茬作物生長的情況幾乎年年都有發(fā)生,，有的甚至嚴(yán)重影響了農(nóng)戶的收入,。最近，就有不少菜農(nóng)咨詢基肥使用的問題,。目前在蔬菜上應(yīng)用的肥料種類大體可分為有機(jī)肥,、無機(jī)肥和生物菌肥三大類。那么,，菜農(nóng)在選擇和使用這三種肥料時分別應(yīng)注意哪些問題呢?為此,，本期我們和菜農(nóng)談一下蔬菜基肥施用時應(yīng)注意的問題以及如何搭配施用基肥，希望對廣大菜農(nóng)朋友有所幫助,。本版主持人 有機(jī)肥：合理施且聽專家說
有機(jī)肥富含豐富的養(yǎng)分,，改良土壤作用明顯，而充足的有機(jī)肥是種菜的第一需求,，尤其是對于土壤板結(jié),、鹽漬化嚴(yán)重的棚室，底肥中施入有機(jī)肥非常重要,，而有機(jī)肥主要以糞肥為主,。每次談到糞肥時，糞肥的腐熟都是需要強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn),。然而,，每年在蔬菜定植后不久，由于糞肥未腐熟造成蔬菜燒苗,、熏苗的問題時有發(fā)生,。談到糞肥的腐熟,，菜農(nóng)的做法主要有三種。第一種是糞肥買來后直接不腐熟就運(yùn)到棚內(nèi),，接著定植作物,。第二種是在棚外堆悶腐熟糞肥。第三種是整地后施入糞肥,，結(jié)合高溫悶棚進(jìn)行糞肥的腐熟,。
做法一：結(jié)合高溫悶棚進(jìn)行糞肥腐熟。對于夏季休閑期長的棚室,，建議菜農(nóng)結(jié)合高溫悶棚進(jìn)行糞肥腐熟,，因?yàn)榧S肥腐熟發(fā)酵的過程也是改良土壤的過程。
在發(fā)酵腐熟過程中,，土壤中的微生物非?；钴S，能夠促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成,，抑制病原菌的發(fā)生,。
專家提醒：為防止糞肥腐熟不完全造成燒苗，菜農(nóng)朋友應(yīng)注意悶棚的天數(shù),。對于春天購買的雞糞、稻殼糞等,，由于經(jīng)過了一段時間的堆悶,，糞肥已經(jīng)處于半腐熟狀態(tài)，因此,，經(jīng)過一個月時間的高溫悶棚,，即可保證糞肥的腐熟。若使用剛買的未腐熟的糞肥,，應(yīng)注意延長高溫悶棚時間,，可延長至一個半月，防止糞肥腐熟不徹底,。
做法二：棚外堆悶,。實(shí)際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有些菜農(nóng)喜歡在棚外堆悶腐熟糞肥,，尤其是對于種植越夏菜的棚室,，由于空棚期較短，因此,，糞肥多是進(jìn)行堆悶腐熟,。
進(jìn)行雞糞的腐熟時，很多菜農(nóng)就是將雞糞卸到棚頭溝邊或堆到坑里蓋塊薄膜進(jìn)行腐熟,?？梢钥隙ǖ卣f,，菜農(nóng)這種蒙塊薄膜就能把糞肥完全腐熟的想法是不可能實(shí)現(xiàn)的。因?yàn)榧S肥腐熟依靠的是微生物,，而覆蓋薄膜后,，由于沒有充足的氧氣供應(yīng)，微生物就無法大量繁殖,，糞肥的腐熟是不可能完成的,。正如菜農(nóng)所看到的，糞肥堆漚了一夏天,，卻只有表層糞肥顏色變黑了,，中間部分以及下部還是買來時的樣子，臭味熏天,，顯然沒有腐熟好,。那么堆悶時如何進(jìn)行糞肥的腐熟呢?專家建議：堆悶腐熟糞肥時應(yīng)用好生物腐熟劑。對于已經(jīng)卸下并封好的糞肥,，由于翻開添加腐熟劑等比較麻煩,，菜農(nóng)朋友可以采用下邊這個方法改進(jìn)一下，那就是扎好幾個小捆的玉米秸稈,，用腐熟劑浸泡后,，插到糞堆上，改善糞堆的透氣性,，促使微生物大量繁殖,，可加快腐熟糞肥。還未購買糞肥的菜農(nóng),，購買后最好噴灑上腐熟劑,，如肥力高、菌養(yǎng)多多等腐熟劑后進(jìn)行堆漚腐熟,，這樣做速度快,，效果好。
誤區(qū)：商品有機(jī)肥不腐熟就使用通過知識普及,，不少菜農(nóng)已經(jīng)認(rèn)識到了有機(jī)肥腐熟的重要性,，雞糞、稻殼糞等有機(jī)肥買來后不再直接運(yùn)到棚內(nèi),，而是腐熟后再定植蔬菜,。而實(shí)際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在菜農(nóng)購買商品有機(jī)肥的越來越多,，買來后都是直接運(yùn)到棚內(nèi),，不采取任何腐熟措施。這種做法是不科學(xué)的,。近日有專家發(fā)現(xiàn)菜農(nóng)送來測土的土樣中,，去年施用的商品有機(jī)肥還和剛買來時差不多,，只是顏色有所改變，這就說明還沒發(fā)揮一點(diǎn)肥效,，這就是因?yàn)闆]腐熟的緣故,。
“商品有機(jī)肥像干雞糞等都比較干，而且臭味比鮮雞糞小,，肯定是經(jīng)過腐熟處理了,，直接使用就可以了?！辈宿r(nóng)大多存在這種思想,。顯然，這種思想是不正確的,，拿干雞糞來說,，干雞糞是鮮雞糞曬干而制成的，只是臭味小罷了,，本身并沒有經(jīng)過腐熟這個流程,。如果將未腐熟的干雞糞施入棚內(nèi)，同樣會造成燒苗,、熏苗現(xiàn)象,。
專家提醒：商品有機(jī)肥使用前也要經(jīng)過腐熟處理，腐熟可結(jié)合高溫悶棚進(jìn)行,，也可進(jìn)行堆悶處理,。但不管使用哪種方法，一定要注意補(bǔ)充水分,，為微生物的迅速繁殖創(chuàng)造有利的條件，如結(jié)合高溫悶棚腐熟時,，在施入雞糞深翻后要立即澆水,，使土壤相對含水量在80%左右為宜，這樣腐熟效果更好,。
無機(jī)肥：使用走出三誤區(qū)
由于有機(jī)肥施入土壤后,，不能立刻被作物吸收利用，為滿足蔬菜生長前期的生長需要,，培育壯棵,，保證前期的花芽分化，需要在底肥中施入速效性的化肥,，但是,，菜農(nóng)在使用過程中存在不少誤區(qū)。
誤區(qū)一：氮肥選用硝態(tài)氮肥,。氮肥主要有三種,，即銨態(tài)氮肥,、酰胺態(tài)氮肥及硝態(tài)氮肥。的確,，銨態(tài)氮肥及酰胺態(tài)氮肥,，它們一般不能被蔬菜直接吸收利用，而要通過微生物將其轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮后才能被蔬菜吸收,。但是,，如果底肥中施入硝態(tài)氮肥，在進(jìn)行悶棚澆水時,，硝態(tài)氮肥容易隨水流失,，且對促進(jìn)有機(jī)肥發(fā)酵腐熟的效果較差，所以不宜作為基肥使用,。而銨態(tài)氮肥以及酰胺態(tài)氮肥,，在土壤中存在時容易被土壤吸附，隨水流失較少,，所以在夏季高溫悶棚時,，適合將這兩種氮肥基施。而且這兩種氮肥在使用后,，還能促進(jìn)大棚土壤當(dāng)中的秸稈等有機(jī)肥的分解,，效果好。
專家提醒：使用銨態(tài)氮肥時,，由于銨態(tài)氮肥在高溫下容易分解出氨氣,，導(dǎo)致養(yǎng)分的流失，因此,，一定要注意將銨態(tài)氮肥與有機(jī)肥混勻,，并深翻到土壤當(dāng)中，使土壤中的水分能將氨氣溶解,，提高氮肥的利用率,。
誤區(qū)二：過量使用磷肥。土樣檢測中發(fā)現(xiàn),，當(dāng)前很多棚室的磷含量超標(biāo),，這主要與菜農(nóng)的施肥習(xí)慣有關(guān)。有菜農(nóng)送來的土樣,，檢測結(jié)果有效磷含量達(dá)到了500毫克/公斤,，而我們要求土壤中有效磷含量在80-120毫克/公斤就行，可見有效磷含量嚴(yán)重超標(biāo),。有效磷含量超標(biāo),，主要與菜農(nóng)施肥不當(dāng)分不開。如在使用底肥時,，不少菜農(nóng)在底肥中大量施用磷酸二銨或復(fù)合肥等,，追肥中磷肥用量也不少,，這些都造成了很大的浪費(fèi)。
那么底肥應(yīng)該如何使用磷肥呢?專家提醒：底肥中磷肥的用量是依據(jù)棚室的具體情況而定的,，若對棚室含磷量不了解,，磷肥的用量應(yīng)該依據(jù)底肥的種類來確定。以當(dāng)前大棚中最為常用的雞糞為例,，優(yōu)質(zhì)干雞糞磷含量能達(dá)到4%,，優(yōu)質(zhì)鮮雞糞磷含量則在1.5%左右，當(dāng)前僅僅作為底肥施入的雞糞中,，如番茄每畝施入15立方米鮮雞糞,，相當(dāng)于干雞糞5000公斤，含有200公斤以上的磷肥,，磷含量即已大大超標(biāo),，菜農(nóng)在施用這樣的肥料作為底肥時可以不用專門使用磷肥，而施用秸稈,、稻殼糞作為底肥時,，可適當(dāng)少量補(bǔ)充磷肥。在施用磷肥時,，磷肥與有機(jī)肥一起發(fā)酵腐熟,，有機(jī)肥分解出的有機(jī)酸能提高磷肥的溶解性，從而提高磷肥的利用率,。
誤區(qū)三：微肥用量嚴(yán)重超標(biāo),。經(jīng)過多年的蔬菜種植，已經(jīng)有越來越多的菜農(nóng)意識到了使用微肥的重要性,，因此,，在底肥中就注重了微量元素的補(bǔ)充，如鐵,、鋅,、硼等元素。但是,，有很多菜農(nóng)由于對微肥的用量不是很了解，甚至有菜農(nóng)像施用復(fù)合肥一樣,，一次性就施用幾十斤,，不但造成了嚴(yán)重浪費(fèi)，還對蔬菜產(chǎn)生了毒害,。還有的菜農(nóng)使用微肥時,，存在撒施不均勻的問題。
專家建議：蔬菜對微肥的需求量小,，因此,，一定不可用量過多,，如鋅肥每畝1-2公斤、鐵肥每畝5公斤即可,，當(dāng)然,，菜農(nóng)也可以選擇已經(jīng)配比好的中微量元素肥料。此外,，微肥的用量一定要注意根據(jù)種植的作物來確定,，如豆類蔬菜對硼、鉬等微量元素需求敏感,，一旦缺乏易造成落花落莢,。故建議基肥中，施入硼砂0.5-1公斤/畝,，鉬酸銨0.03-0.2公斤/畝,。
另外，微肥用量極少,，如何均勻施用是困擾很多菜農(nóng)的問題,。建議菜農(nóng)使用以下兩種辦法：因?yàn)榻^大多數(shù)的微肥都是可溶性的，菜農(nóng)可以在底肥撒好后,，將溶解的肥料液噴灑到地面上,，與底肥一起翻耕入土壤;或者將微肥溶解在水桶內(nèi)，在澆水時隨水沖施,。
生物菌肥：合理搭配巧施用
這幾年,，受重茬、連作等因素影響,，各種病原菌在土壤中富集,，導(dǎo)致土傳病害加劇，蔬菜萎蔫,、死棵等現(xiàn)象發(fā)生普遍,。
而施入生物菌肥之后，有益微生物通過大量繁殖,，能夠改善蔬菜根際周圍的環(huán)境,，預(yù)防根部病害的發(fā)生，而且有益菌對土壤有機(jī)質(zhì)的分解有促進(jìn)作用,，并能提高化肥肥效,，所以一定要重視生物菌肥的使用。一般來說,，每畝地生物菌肥用量在40-50公斤即可,。
專家提醒：夏季棚室進(jìn)行土壤消毒處理后，土壤中的有害病菌大量減少，但是在殺死有害菌的同時,，有益菌也大量減少,，因此，一定要及時補(bǔ)充有益菌,，加快有益菌的繁殖,，防止有害病菌的侵入。
如何合理搭配使用有機(jī)肥,、無機(jī)肥,、生物菌肥呢?首先，要依據(jù)土質(zhì)搭配底肥,。不同地區(qū)的棚室,，土壤的質(zhì)地不同，保水保肥的能力不同,，差異較大的是沙質(zhì)土與黏質(zhì)土,。其中，沙質(zhì)土保水保肥能力差,，沙土地的肥力水平要低于黏土地,，而黏質(zhì)土的供肥能力差，因此,，在施用底肥時,，要區(qū)別對待。對于沙土地,，應(yīng)增施有機(jī)肥,，同時配合施用土壤改良劑或保水劑，可增強(qiáng)其保水保肥能力,。而黏土地透氣性差,，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成少，可通過施用稻殼雞糞或秸稈還田等措施加以改良,。其次,，要依據(jù)棚齡施底肥。當(dāng)前,，每個大棚種植區(qū)棚室的棚齡差別很大,，有的是近幾年剛建的新棚，有的是近20年的老棚,。對于新建棚室,，原種植地塊的表層熟土多被取走用于堆砌墻體，這樣,，剛建的新棚表層土為生土,，它所含的有機(jī)質(zhì)少,，各種養(yǎng)分含量不足,，必須通過使用基肥加以改土沃土,。建議畝用20立方米的稻殼糞、雞糞或鴨糞,，40-50公斤三元復(fù)合肥以及中微量元素肥,，深翻入土，并在定植前穴施生物菌肥,，補(bǔ)充土壤中的有益菌,。對于老棚室，則由于常年使用肥料,，尤其是沖施了大量的化學(xué)肥料,，多表現(xiàn)為養(yǎng)分含量高，但利用率低的情況,，因此,，應(yīng)注意特別增施生物菌肥，以提高養(yǎng)分利用率,。糞肥每畝施用15立方米左右,，而化肥的使用量應(yīng)注意減半。再次,，要根據(jù)種植的作物搭配底肥,。蔬菜種類不同，基肥的用量應(yīng)有差異,。如瓜類,、茄果類蔬菜需肥量大，建議雞糞每畝施用量在20立方米左右,，化肥40-50公斤,。像豆類蔬菜，因其根部共生的根瘤菌具有固氮能力,，所以可減少基肥中氮肥的使用量,，以免發(fā)生旺長?？稍诋€施用5-8立方米雞糞的基礎(chǔ)上,，配合施用30-40公斤硫酸鉀復(fù)合肥。方圓
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