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作者：胡忠偉

五月的粽香還漂浮在甜甜的睡夢(mèng)里，金黃的麥浪已滾滾而來(lái),，使人不由得想起那些年里的收麥情景,。

在我的童年時(shí)代，夏收就是農(nóng)民一年里最忙最辛苦的節(jié)骨眼兒,。龍口奪食,，與日子賽跑，就怕暴雨突襲。那時(shí),，我家種著十幾畝地,，每年夏收，都是二三十天,。姐姐上學(xué)了,，只有父母兩個(gè)人,，拿著鐮刀一刀一刀揮汗如雨,，割得快，一天割兩畝多,，割完要跑四五個(gè)來(lái)回才能把麥子拉回家,。所以，每次拉麥,，都是我牽牛,，一趟趟下來(lái)，人困牛乏,。只有到了晚上拉最后一車時(shí),，我才重新打起精神，等車子裝好,，我就可以坐上車子了,。這時(shí)候，父親駕車,，母親牽牛,，老牛哼哧哼哧地喘著氣，我就坐在高高的麥垛上,，看月亮,，我走，月亮也在走,，大大的,，圓圓的月亮跟了我們一路。月光灑滿小路,，樹影婆娑,。四周很靜，遠(yuǎn)處,，螢火蟲忽閃忽閃,，像小燈籠。牛鈴聲叮叮當(dāng)當(dāng),，一路響個(gè)不停,，像是給我們伴奏，父親高興了，吼上一陣子秦腔,，那聲音傳得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),，仿佛月亮也能聽得見(jiàn)。

割完麥子,，照例是碾麥,。幾家人湊在一個(gè)大場(chǎng)子里，齊心合力,，這家碾完碾那家,，老牛牽著碌碡，滾啊滾啊,，一圈又一圈,，這時(shí)候，忙活的只是那一個(gè)趕牛人,。別的人就可以閑靜地坐在樹陰下,，歇歇手腳，抽抽煙,、喝喝水,、說(shuō)說(shuō)話。我們幾個(gè)孫兒就圍著祖母,，聽她講故事,，祖母似乎有講不完的故事，永遠(yuǎn)吸引著我們,。講著講著,，冷不防，一個(gè)熟透了的香梨掉下來(lái),，不偏不倚,，就砸在祖母的頭上，祖母還以為誰(shuí)跟她鬧著玩,，就跺跺小腳,，用拐杖敲打著地訓(xùn)開了：“這幾個(gè)孫娃子，都鬼精哩,，就只整整奶奶,，看你大伯不收拾你們?！泵棵窟@時(shí),，總是大哥機(jī)靈地把撿起的香梨呈給祖母，惹得祖母常常呵呵大笑,。老牛不知轉(zhuǎn)了多少圈兒,，總算碾好了,，就該起場(chǎng)了，突然,，天邊飄來(lái)一陣烏黑烏黑的云,，不知誰(shuí)家孩子一聲尖叫：“快，要下雨了!”這聲音仿佛集結(jié)號(hào),，大人小孩,，男男女女，蜂擁而上,，一個(gè)勁地沖向麥場(chǎng),，挑麥草的，拿推把的,，清掃的,、裝袋的,、搬運(yùn)的……汗水順著面頰流下來(lái),，迷失了眼睛，沒(méi)關(guān)系,，抓起衣襟擦一下,，又忙活到下一個(gè)工序里了。沒(méi)有誰(shuí)說(shuō)笑,，也沒(méi)有誰(shuí)在指揮,，但大家卻配合默契，緊張有序,，熟練麻利地勞作著,。在雨點(diǎn)撲來(lái)之前，滿場(chǎng)的麥子就被安全大轉(zhuǎn)移了,。滾滾雷聲遠(yuǎn)去,，日頭又露出了笑臉，這時(shí)候,，就有人嘟囔開了：“這老天爺,，干打雷不下雨，看把人急的……”

麥子碾完,，顆粒歸倉(cāng)之后,，莊稼人要美美的吃一頓，家家戶戶都要炸油餅,、吃油茶,，算是犒勞自己，也是對(duì)左鄰右舍鄉(xiāng)親的一個(gè)答謝,。這油餅,，要用新收的麥子，一斗一斗碾磨出來(lái)的面粉來(lái)做;這油茶，是農(nóng)人用杏仁專門熬制成的,，很有營(yíng)養(yǎng),。在鄉(xiāng)下，管這一天叫摞麥草,，就是說(shuō)這活兒一結(jié)束,，整個(gè)夏收才算結(jié)束。摞麥草這天,，四鄰八村的都趕過(guò)來(lái)幫忙,。男人們說(shuō)說(shuō)笑笑，一起干,，一起歇息,，用不了半天，一個(gè)圓圓,、高高的麥垛就堆成了,。為防止風(fēng)吹垛倒，有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)人,，還會(huì)給麥垛打上兩根草繩,，把那些碾得稀巴爛的麥草，捆個(gè)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí),。女人們則三五結(jié)伴,，相邀下廚，一展手藝,，做著豐收的盛宴,。望著堆成的麥草垛，莊稼人這心里別提有多舒坦啊,。他們席地而坐,，說(shuō)笑話、抽煙,、喝茶……就等著吃下午那一頓油餅了,。月亮上來(lái)了，香噴噴的油餅擺上了餐桌,，一碗碗油茶端上來(lái)了,，人們興高采烈，行拳猜令,，大呼小叫,，用最樸素的方式慶祝著，過(guò)著自己的節(jié)日,。孩子們這一天可以放開了肚子吃,，一個(gè)個(gè)吃得嘴上油汪汪的,。這樣的吃法，在那時(shí)就是勝過(guò)過(guò)年了,。如今,，白面細(xì)饃吃得人人都膩歪了，胃壞了,，腸子也壞了,，就想著法子去吃野菜、野味,，該吃的吃,，不該吃的也吃，竟然有人吃起了老鼠,，連這么惡心的東西都能吃下去,，沒(méi)準(zhǔn)，有人也吃跳蚤和虱子吧,。

陸陸續(xù)續(xù),，家家戶戶的場(chǎng)院里都高高的堆起了麥草垛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,，像一個(gè)個(gè)武士俑,，威武地站立在寬闊的場(chǎng)院里。夏收就這樣結(jié)束了,，孩子們呢，有的又回到了學(xué)校,，有的依舊跟著大人去放牛羊,。麥子，是農(nóng)人的口糧,，是他們活下去的希望,，在靠天吃飯的年代里，他們多收一斗,，就多一個(gè)活的希望;他們收獲之后,，依然不忘為國(guó)家交糧，而且交自家最好的糧食,。他們樸實(shí)憨厚,，一如這顆粒飽滿、結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的麥子,。十多年后,，當(dāng)我給孩子們講《多收了三五斗》這篇小說(shuō)時(shí)，我就想起了小時(shí)候跟大人收麥的情景;我也常常借此教育孩子,，讓他們珍惜糧食,，珍愛(ài)土地,，珍視農(nóng)民。