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啊,,洋槐樹

2011-04-22 09:35:00 來源:臨汾新聞網(wǎng)


洋槐樹是一種野生植物,,無須人們刻意栽培,。它的樹籽被風吹到哪里,,就在哪里生根、發(fā)芽,、開花,、結(jié)籽。它不像蘋果樹,、梨樹、桃樹,、李樹那樣嬌嫩,,也不需人們施肥澆水、除蟲整枝,。它像無父無母的流浪兒一樣,,很少有人問津。有人說:“洋槐樹不值錢,,也沒有多大普世價值,,有無皆可?!逼鋵?,細細想來,它的作用并不亞于別的樹種,。
首先,,它的花朵是一種極好的食品。我在山西南部的一座城市里工作,。每到洋槐花盛開的時候,,母親總是執(zhí)意要回老家去,她說:“老家的洋槐花拌面多好吃,,又鮮又嫩,,回去每天吃上那么一碗,渾身都覺得舒坦,?!?br /> 母親說的那種洋槐花拌面,在我居住的城市里,,人們把它叫做馉壘,。所謂馉壘,,就是把采回來的洋槐花陶洗干凈,放上面粉,,攪拌均勻,,用燒滾的油一潑,加少許食鹽,,放在蒸籠的篦子上,,堆成上尖下圓的形狀,樣子就像古代戰(zhàn)場上的堡壘,。然后蒸半小時,,開籠后放點油辣椒,倒點醋,,吃起來別有一番風味,。洋槐花馉壘因此而得名。
每年農(nóng)歷三月,,我到老家的第一件事,,就是到距我家不遠的一棵洋槐花樹下,用撈鉤去采摘洋槐花,。說來也怪,,每到那時,樹下總是站滿了人,。大人在下面鉤,,小孩在樹上采。偌大的一棵樹,,只一天時間,,樹上的花朵就被采光了。
原來,,我的家鄉(xiāng)素有吃槐花馉壘的習慣,,如同全國上下有吃椿芽的習慣一樣。每到花季,,幾乎全家出動,,人人采摘。記得在我國三年自然災(zāi)害時期,,家家戶戶都把采回來的洋槐花撒上紅薯面蒸著吃,。有的人家還把它曬干儲藏起來,以便親戚朋友來了,,給他們吃上這么一頓難得的美食呢,。洋槐花馉壘在那個困難的年月,不知救活了多少生命啊,,難怪我年邁的母親同所有的鄉(xiāng)親一樣,,總是對它懷有一種念念不忘的感情,。
其次,洋槐花富含蜜液,,是蜜蜂采集花蜜不可或缺的源泉,。洋槐花盛開的時節(jié),蜜蜂們蜂擁而至,,爬在花朵上急切地吸吮著花蜜,。吸飽了,飛回蜂箱,,把吸食的花蜜吐在蜂篦上,,然后又飛出去采,這樣來來回回,,一天每只蜂大約要往返三四十趟,。養(yǎng)蜂人會在這時把一箱箱蜜蜂放到洋槐樹稠密的地方,搭棚生活,,直到花謝時,,才滿載著一桶桶收獲的蜂蜜喜悅而歸。據(jù)我的鄰居養(yǎng)蜂人黃安定告訴我,,每年洋槐花開放時期,一箱蜂十四五個蜂篦,,大約能搖出三十多斤蜜,。他家有二十多箱蜂,約收獲七百多斤槐花蜜,,每斤按七元計,,約收入五千余元。這收入僅用不到一個月的時間,。
槐花蜜是蜂蜜中最好吃的一種,。它顏色鮮亮,蜜汁透明,,口感香甜,,品質(zhì)極好。一斤比其他種類的蜂蜜約高出兩元左右,,是蜂蜜市場上的搶手貨,。一次,母親心火過盛,,口干舌燥,,渾身覺得乏困無力。醫(yī)生說:“買幾個孤山粗梨,,洗凈切塊,,放在碗里,,倒點槐花蜜,在鍋里蒸二十來分鐘,,起鍋后熱吃,。”這個偏方還真不錯,。母親吃下去后,,甜甜地睡了一覺,醒來時,,身上覺得輕松了,,走起路來精神了許多。養(yǎng)蜂不是每個家庭都能做到的,,但洋槐花蜂蜜卻是每個家庭都離不開的,。人人愛吃槐花蜜,這難道不是洋槐樹的普世價值么,?
再次,,洋槐木也是一種好木材。不少人認為它木質(zhì)粗糙,,不能做細活,。但是木匠黃一娃告訴我說,洋槐木并不差,,它木質(zhì)堅硬,,不易損壞,做成凳子,、椅子,,平車架子,耐用得很呢,。老家的村子是個大村,,八百多戶,近三千口人,。筆者作過一個調(diào)查,,村里有不少人家用洋槐木做梯子、桌子,、木床等家具,,普遍反映結(jié)實耐用,不易損壞,,是老家常用的木什,。
另外,洋槐樹特有風骨。它不怕風雨嚴寒,,不怕干旱貧瘠,,就連人們的狂采折枝它也不怕。只要有一線生機,,它就會勃勃發(fā)芽,,頑強地生長,瘋狂地開花,。
去年農(nóng)歷三月,,我陪同母親又回到老家。照例第一件事就是鉤洋槐花,。那是一棵樹身粗壯,,花繁葉茂的老樹。當我興致勃勃地來到樹下時,,看到的卻是滿目蒼涼,。樹枝扔了一地,花兒全被采光,,一棵綠蔭如蓋的大樹,,竟只剩下光禿禿的樹身。我的興致一掃凈盡,,甚感不悅,,覺得這樣采花,對洋槐樹損傷太大,。我把這個不愉快的消息告訴了樹主,,哪知他聽后,卻不屑一顧地搖搖頭說:“沒事,,這樹不值錢,,折壞了也沒啥,,何況它是不怕折的,。”果然,,沒過多久,,樹上又長出許多枝芽,一個月后,,樹干樹葉又瘋長了起來,。到五月底,已是濃蔭蓋地,,儼然又是一棵蔥蘢茂密的大樹了,。樹主告訴我這樣一件事。他說:“去年那場幾十年不遇的雨雪冰凍中,許多嬌嫩的樹木都被冰雪壓倒了,,凍壞了,。但這棵老樹一點也沒受損。那些天,,它的枝椏上壓滿了厚厚的冰雪,,西北風一個勁地吹,天氣冷得出奇,,人們都說這棵老樹一定被凍死了,。可是開春之后,,它竟連一根樹枝也沒受損,。三月的枝頭,仍像往年一樣掛滿了白花,,你看奇不奇,。”
聽了這番話,,我的心情久久不能平靜,。我想:任何一種植物,它們的價值都是由市場來決定的,。但對植物本身來說,,它們在自然界的生存應(yīng)該是平等的,價值與它們本身無關(guān),。人們對任何一種植物都應(yīng)該愛護,,不應(yīng)該對他們有貴賤之分。想到這里,,我不由得對那棵老洋槐樹油然而生敬佩之意,。它不計較人們對它的歧視,不嫌棄人們對它的折損,;不怕風吹雨打,,不懼嚴寒冰霜,仍然年復(fù)一年,,日復(fù)一日,,默默無聞地為大地輸送新鮮空氣,為人間饋贈餐飲美味,,為社會提供木什便利,,為祖國譜寫綠色美麗。這種無私的本能,,難道不應(yīng)該引起人們對其重視和愛護嗎,?
啊,洋槐樹……

 

  【責任編輯: 李甲】

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