臨汾新聞網(wǎng)訊 山西有座呂梁山,，山川連綿山連山,，過(guò)了山頭的最南端，就是臨汾的鄉(xiāng)寧縣,。鄉(xiāng)寧古稱“鄂”,，位于晉陜?cè)S金三角經(jīng)濟(jì)腹地,，是黃河旅游帶的重要節(jié)點(diǎn)。這里發(fā)生過(guò)許多故事,，也有許多故事正在發(fā)生,。尋鄂文化源頭，解“中和”之意,，賞鄉(xiāng)景,、品鄉(xiāng)味、聽(tīng)鄉(xiāng)音,、念鄉(xiāng)情……要感受和參與正在發(fā)生的精彩故事,，需前往鄉(xiāng)寧。相信,，故事有你會(huì)更精彩,。
賞 鄉(xiāng)景 多彩悅目“鄉(xiāng)”景別致
青山看不厭，流水趣何長(zhǎng),。來(lái)鄉(xiāng)寧觀景,，云丘山必須一往。鄉(xiāng)寧的云丘山素有“姑射最秀峰巔”,、河汾第一名勝”的美譽(yù),，這里春樹(shù)蔥蘢，夏林蒼翠,，秋風(fēng)丹染,，冬松傲雪，美不勝收,。相傳,，這里是伏羲、女?huà)z繁育華夏子孫之地,；上古堯舜禹時(shí),，這里還是帝堯望岳之地；還有羲和（神話里的太陽(yáng)女神）觀天測(cè)地在此訂立二十四節(jié)氣,。
云丘山風(fēng)景名勝區(qū)位于鄉(xiāng)寧縣關(guān)王廟鄉(xiāng)大河村,，是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，總面積210平方公里,，最高海拔1629米,；這里是華夏鄉(xiāng)土文化的地理標(biāo)志，中華農(nóng)耕文明發(fā)源地之一,，也是中和文化非遺傳承地,。神奇的自然景觀和豐富的文化遺產(chǎn)，使之成為與武當(dāng)山齊名的道教名山,，有“南武當(dāng),，北云丘”之稱,。
在云丘山的歷史演進(jìn)中，儒,、釋,、道三教文化相融相生，和諧共存,。同時(shí),，云丘山完整保存有11座千年古村落，是罕見(jiàn)的晉南窯洞古村落群,，其中,，塔爾坡古村更被稱為“千年民居建筑的活化石”，至今已有2500多年歷史,，因老子李耳云游天下曾下榻于此而得名,。此外，云丘山動(dòng)植物品種達(dá)2700多種,，是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物褐馬雞,、二級(jí)保護(hù)植物翅果油樹(shù)等珍稀動(dòng)植物種的天堂。
鄉(xiāng)寧結(jié)義廟,，距今已有435年的歷史,。琉璃吻獸，色澤鮮艷,，該廟是鄉(xiāng)寧古代建筑中保存較完好的建筑群,。
鄉(xiāng)寧千佛洞，窟頂?shù)裼酗w天藻井,，窟四壁滿雕千佛,，現(xiàn)存951尊。
鄉(xiāng)寧文筆雙塔,，兩塔東西對(duì)應(yīng),，傲立云天，福佑鄉(xiāng)寧,。文筆雙塔位于鄉(xiāng)寧舊縣城南玉環(huán)山鳳凰溝東西兩側(cè)，成對(duì)應(yīng)之勢(shì),，直線距離約400米,。西塔為狀元峰文筆塔，八邊七層實(shí)心磚塔,，占地面積48.3平方米,，通高約15米。創(chuàng)建于明萬(wàn)歷三十四年（公元1606年）,，清乾隆三十年（公元1785年）移建于此,，塔身逐層內(nèi)收,，略呈拋物線狀，各層塔檐疊澀出挑,，第一層外壁飾八卦符號(hào),，塔頂攢尖式，剎作寶珠形,。東塔為吉家莊風(fēng)水塔,，亦為八邊七層實(shí)心磚塔，占地面積16.7平方米,，通高12米,，塔座八邊形，每邊長(zhǎng)兩米,，高2.2米,。塔身由下向上逐層內(nèi)收，一層塔身磚砌八卦符號(hào),，各層塔檐疊澀出挑,，七層塔身北壁辟有小龕。塔頂攢尖式,，塔剎不存,。文筆雙塔是為了興文運(yùn)、倡科舉而修建的文風(fēng)塔,，寓意“科甲鼎盛”,、“功名顯達(dá)”，多出人才,，早已成為鄉(xiāng)寧地標(biāo)建筑,。
在這塊神奇的熱土上，其旅游資源單體達(dá)450多個(gè),。云丘山,、峰嶺、黃河大峽谷,、高天山,、秦王山等名山大川，是生態(tài)體驗(yàn),、觀光探險(xiǎn),、休閑養(yǎng)生、避暑納涼的極好去處,。古鄂城及分布于全縣各地的邊城古壘,、金代壽圣晨鐘、宋代柏山寺,、北朝千佛洞,、隋唐文中子讀書(shū)洞,、元代多寶靈巖禪寺、清代長(zhǎng)城等歷史文化遺存星羅棋布,，無(wú)不印刻著華夏文明起源和發(fā)展的痕跡,。
品 鄉(xiāng)味 瓊釀佳肴“鄉(xiāng)”味獨(dú)特
說(shuō)起鄉(xiāng)寧味兒，繞不開(kāi)葡萄酒,。戎子酒莊位于鄉(xiāng)寧縣城北垣,，這里被譽(yù)為“釀酒葡萄生長(zhǎng)的黃金地帶”，這里還有世界上最大的黃土窯洞酒窖,。
品葡萄美酒,，品一段古老的傳說(shuō)。2700多年前春秋霸主晉文公的母親戎子在此發(fā)現(xiàn)了葡萄酒釀造技術(shù),，戎子酒莊由此得名,。戎子酒莊目前發(fā)展葡萄基地5800余畝。酒莊引進(jìn)了世界先進(jìn)的釀酒設(shè)備,，聘請(qǐng)了世界頂尖釀酒大師法國(guó)讓·克勞德·柏圖先生,，配套建設(shè)了世界上獨(dú)一無(wú)二的黃土窯洞酒窖，每年可生產(chǎn)中高檔葡萄酒達(dá)5000噸,。酒莊的仿宋建筑群落造型獨(dú)特,、古樸典雅，蓮池水泊,、曲廳回廊,、肅穆傲然，構(gòu)成了富有特色的葡萄酒文化觀光風(fēng)景區(qū),，成為了黃土高原上一道亮麗的風(fēng)景線,。
品了葡萄美酒，鄉(xiāng)寧油糕也是一絕,。鄉(xiāng)寧人愛(ài)吃油糕,，逢年過(guò)節(jié)食之，款待親朋食之,，歡慶喜事食之,。在臨汾西南一帶，鄉(xiāng)寧油糕久負(fù)盛名,，其圓如餅,，形似鼓，色如銅,，是用白面經(jīng)過(guò)開(kāi)水燙制,，包入餡料油炸而成,，皮脆肉軟,，味道甜美,。“糕”為“高”的諧音,，寓意“步步高升”,，吃油糕成為一種吉利象征，流傳至今,。鄉(xiāng)寧縣城一年一度的“四月八”古會(huì)便成了當(dāng)?shù)爻杂透獾亩κ⒅铡?/p>
“油糕會(huì)”期間,，鄉(xiāng)寧便成了一個(gè)油糕的世界、油糕的樂(lè)園,、油糕的博覽會(huì),。大街小巷處處支油鍋、搭帳篷,，油糕攤點(diǎn)多達(dá)百十家,。每個(gè)油糕攤前，被人圍得水泄不通,。油糕攤現(xiàn)炸現(xiàn)賣,，常常不能滿足等候群眾的需要。到這里趕“油糕會(huì)”的群眾,，也常常把吃油糕佐以芥末和紅油燒辣椒面拌涼粉為美,、為樂(lè)，甚至鬧出許多類似“吃油糕燒脊背”的趣事笑話,。鄉(xiāng)間一些年紀(jì)大或患病不能進(jìn)城趕會(huì)的老人,、年長(zhǎng)者、病人,，常常讓人捎回幾包油糕,，在家中飽餐后以圖過(guò)癮，盡享其樂(lè),。因而,，鄉(xiāng)寧縣境內(nèi)有“寧窮一年，不窮一天”,，四月無(wú)錢,，枉活一年”的民間諺語(yǔ)。
“每逢佳節(jié)倍思親,?！敝星锕?jié)日趨臨近，來(lái)一塊鄉(xiāng)寧空心月餅,，以解思鄉(xiāng)之愁,。鄉(xiāng)寧空心月餅，起源于唐朝，熟油和白面,，包上白糖,、紅糖、芝麻,、花生仁,、核桃仁、青紅絲等拌成的餡,，經(jīng)雕花的模子拓制成形后烘烤而成,。
鄉(xiāng)寧空心月餅中空狀鼓，餡濕拉絲,，飽滿如月,，清脆香酥，甜美可口,，回味無(wú)窮,。
來(lái)鄉(xiāng)寧吃啥主食？饸饹面必須die一碗,。饸饹面素以面細(xì)長(zhǎng),、臊子香著稱。臊子菜以羊肉丁,、紅蘿卜丁,、土豆丁、豆腐丁烹制,，調(diào)以艷紅的辣子,，寓意日子紅紅火火，外加香菜,、蔥絲,，食之香辣味濃，香美可口,。
此外,，還有接地氣、聚人氣的“棗花饃”,、杏雜飯……“鄉(xiāng)”味純真,，香味四溢。
聽(tīng) 鄉(xiāng)音 特點(diǎn)鮮明“鄉(xiāng)”味十足
“今嘛個(gè)天氣真呀么真清涼,，手提上籃籃子,，洗衣裳棒錘子溜溜光……”這是鄉(xiāng)寧民歌《洗衣裳》中的歌詞。
書(shū)同文,，然語(yǔ)不同音,，最動(dòng)聽(tīng)莫過(guò)于鄉(xiāng)音,。來(lái)鄉(xiāng)寧如能學(xué)會(huì)一兩句別具一格的“鄉(xiāng)寧話”或哼唱兩句鄉(xiāng)寧民歌，才能叫真的來(lái)過(guò)鄉(xiāng)寧,。
受歷史上疆域變遷,、鄰縣方言的影響，使得鄉(xiāng)寧土話種類繁雜,，若以語(yǔ)音區(qū)分約有十五種之多：城關(guān)語(yǔ)、臺(tái)頭語(yǔ),、光華語(yǔ)……山前山后,、川上川下，都不盡相同,。
根植于黃土高原的沃土,，沐浴著黃土高原的風(fēng)情，鄉(xiāng)寧民歌既有晉南風(fēng)格,，又有黃河色彩,，鄉(xiāng)寧人唱民歌，也唱生活,。
一方水土養(yǎng)一方人,，一方水土也滋養(yǎng)一方的民歌。
民歌源于民間,，一個(gè)地方的民歌,，從某種程度上講，就是這個(gè)地方的人文符號(hào)和文化名片,。
鄉(xiāng)寧籍省作協(xié)會(huì)員王曉鵬對(duì)家鄉(xiāng)的民歌有著自己的見(jiàn)解,。他曾寫道：鄉(xiāng)寧民歌深深地印上了鄉(xiāng)寧本土的印記，便有了自己鮮明的特點(diǎn),，既有晉南川地民歌特色,，又不失自己山歌的特色；既有山西民歌的特點(diǎn),，又受到陜西民歌的影響,；既較多地反映了農(nóng)耕文明的生活，又受到游牧民族的影響,。
鄉(xiāng)寧西部地區(qū)與陜西隔河相望,，故受陜西民歌的影響較大，如同是歌唱愛(ài)情的“六月里的日頭,，臘月里的風(fēng)”,，這里的民歌就比鄉(xiāng)寧的其他民歌多了幾分火爆。鄉(xiāng)寧南部地區(qū)與河津,、稷山,、新絳等地相連，民歌風(fēng)格也深受其影響，如《走絳州》《烙油饃》《賣餃子》雖不失山歌的特色,，但也多了一些悠揚(yáng)的曲調(diào),，加上其山高林密，生活不易,，人們渴盼幸福,，渴望走出大山，民歌中便多了一些豪氣,。鄉(xiāng)寧中部地區(qū)的民歌,，主要指縣城及周圍，其民歌中便多了幾分委婉與細(xì)膩,，洗衣裳》可以說(shuō)是其代表作了,。鄉(xiāng)寧城北靠近吉縣一帶，其古時(shí)為戎狄聚居區(qū),，如《茅子哥》,，雖然已經(jīng)是后來(lái)的作品，但仍不乏游牧民族的粗獷氣息,。鄉(xiāng)寧東部地區(qū)是該縣民歌繁盛之地,，由于古時(shí)與堯都、晉都相距甚近,，受堯文化,、晉文化影響較大，民歌不僅流傳多,，而且題材范圍廣,、文化含量高，曲調(diào)悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn),，情感含蓄溫柔,。其代表作《摘花椒》一邊勞作，一邊吟唱,，頗有古詩(shī)的遺風(fēng),；對(duì)花》則優(yōu)雅而俏麗；而《騙銀匠》卻多了幾分調(diào)侃和狡黠,。
民歌是百姓生活與情感的真實(shí)反映,，是古代先輩們留給后人的活化石?？此坡o(wú)邊際的隨口吟唱,，但它對(duì)豐富群眾文化生活、促進(jìn)人們身心健康有著不可替代的作用,。
鄉(xiāng)寧地域遼闊,，各地習(xí)俗千差萬(wàn)別,，反映到民歌中來(lái)，東南西北各有特色,，因而鄉(xiāng)寧民歌豐富多彩,，是中華民族文藝寶庫(kù)里值得驕傲的一朵奇葩。
念 鄉(xiāng)情 鄂山鄂水“鄉(xiāng)”情依舊
鄉(xiāng)寧古稱“鄂”音é,，有鄂山,、鄂河（水），歷史上有鄂侯,，古城叫鄂侯故壘,，鄉(xiāng)寧人又稱鄂人?！妒酚浰麟[》：晉初封于唐，故稱晉唐叔虞也,。且唐本堯后,，封在夏墟，而都于鄂,。鄂今在大夏是也”,；山西通志》中關(guān)于鄉(xiāng)寧歷史沿革部分的第一句話即是：“古大夏地。周初曰鄂,，唐叔始封居此,。”至今,，鄉(xiāng)寧仍被史學(xué)界稱為“夏墟”,、古大夏地”，這就是夏王朝稱之為“夏”的來(lái)由,。
曾經(jīng),，一支支鄂人走出去，走向了東西南北,，帶著自己的文明傳播開(kāi)來(lái),，成為推動(dòng)華夏民族發(fā)展的原生力量。而“鄂”和先祖的業(yè)績(jī)一起,，在民族大融合進(jìn)程中漸漸隱沒(méi)了,。
乘著先祖的遺風(fēng)，如今的鄉(xiāng)寧人把有著1200多年歷史的“中和節(jié)”傳統(tǒng)完整保留下來(lái),，也許只有鄉(xiāng)寧人最了解“中和”的真意,。
每年農(nóng)歷二月，方圓百里數(shù)萬(wàn)百姓自發(fā)前往云丘山朝山拜頂,。2011年云丘山中和節(jié)正式被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。
一千多年前的全國(guó)性歷史節(jié)日中和節(jié),，是唐德宗李適欽定的節(jié)日，全國(guó)目前只有云丘山還在傳承,。每年農(nóng)歷二月十四,、十五、十六,，來(lái)自晉陜?cè)サ鹊財(cái)?shù)萬(wàn)民眾自發(fā)聚集到云丘山,，舉旗幡、打腰鼓,、唱秧歌,、抬駕樓，前往五龍宮,、八寶宮及各寺觀迎神賽會(huì),，祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登,。青年男女則持鞭桿,、擎花籃、拜神塔,、朝牝門,、摸娃娃、吃棗花,、求美滿姻緣,、生育繁衍。人們的一舉一動(dòng),，無(wú)不體現(xiàn)著中和文化深厚的人文內(nèi)涵,。
據(jù)專家學(xué)者的挖掘考證，以中為心,、以和致用”的云丘山中和節(jié),，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的本源、精髓和靈魂,，是中華民族人文精神的重要體現(xiàn),，其三個(gè)元素分別是：生殖崇拜是中和文化之根，天人合一是中和文化之魂,，和諧發(fā)展是中和文化之光,；四個(gè)祈求是：祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登,；祈求神靈庇佑,，國(guó)泰民安；祈求美好姻緣,，如意婚配,；祈求子孫綿綿,，后繼有人。
“中和”思想是中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心精神之一,，其“中正”中庸”合宜”和諧”的中和之道是中華民族正確處理人與自然,、人與自身以及人與人之間倫理關(guān)系的根本原則和理想目標(biāo)。中和文化有著深厚的思想基礎(chǔ)和悠久的歷史淵源,，蘊(yùn)含著“天人合一”,、天地人和”等人與自然和諧相處的世界觀和哲學(xué)觀，在中國(guó)思想史上有著重要的地位和深遠(yuǎn)的影響,。
金秋時(shí)節(jié)“鄉(xiāng)”約鄂邑
鄂文化,、中和文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深,，以其悠久的歷史,、豐富而絢麗的內(nèi)涵、鮮明而獨(dú)特的風(fēng)格,，孕育出了鄉(xiāng)寧獨(dú)特的名山大川以及別樣的風(fēng)土民情,。今年，正值旅發(fā)大會(huì)在臨舉辦之年,，鄉(xiāng)寧大力開(kāi)展“全域旅游推進(jìn)年”活動(dòng),，通過(guò)打造旅游樣板,、促進(jìn)融合發(fā)展優(yōu)化旅游環(huán)境等方式,，加快打造戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，努力把全域旅游培育成助推經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新引擎,。
金秋季節(jié),，鄉(xiāng)”約鄂邑。
記者 郝海軍
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