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　　臨汾新聞網訊 4月22日,，陸陸續(xù)續(xù)有運動員、教練員抵達臨汾,。二青會相關工作人員筑起了一道道安全保護屏障,，確保參賽人員在二青會期間住得舒心,、吃得安心、賽得盡興,。

　　食品安全是比賽能否順利進行的重要一環(huán),，事關賽事的公平、公正,。在市區(qū)金都花園大飯店(以下簡稱金都花園),，記者了解到，在市市場監(jiān)督管理局的督導下,，金都花園在食品安全把控上分外嚴格,。

　　“食材從一進金都花園，我們工作人員就會全程錄像,，記錄食材從拆封到進倉庫的全過程,。”市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊工作人員介紹說,，“我們委托了第三方快檢機構,，對食材進行檢測，一旦發(fā)現問題,，就會對問題食材進行禁封處理,?！?/p>

　　市市場監(jiān)督管理局的工作人員早在一個星期前就入駐金都花園，秉承“預防為主,、全程監(jiān)控,、科學監(jiān)督”的指導思想，建立健全了二青會期間的餐飲食品安全保障體系,，確保比賽期間不發(fā)生一起食物中毒事件,，不發(fā)生一起食源性興奮劑事件。

　　金都花園設有專門的食品安全快檢區(qū),、餐具洗消專用區(qū)等,。第三方快檢機構技術人員對檢測數據進行錄入?！皬氖巢娜霂斓阶兂沙善飞献?，我們會對它們進行三次檢測?！痹摷夹g人員說：“一次次的安全檢測主要是針對食源性興奮劑和農藥殘留等問題,，必須全程檢測?！?/p>

　　為保證食材安全衛(wèi)生,，運動員食品是專供、專儲存,、專管,。考慮到少數民族運動員和教練員的生活習慣,，金都花園準備了專門的清真食品,，并配備了全新的餐具，設置了獨立的用餐區(qū)域,。

　　“我們與金都花園建立了有效的食品安全信息溝通機制,，能夠及時報送工作進展情況?！笔惺袌霰O(jiān)督管理局工作人員說,，他們24小時應急值守，要確保二青會期間的食品安全,。

　　記者 安月琦