紅棗
永和紅棗以核小,、皮薄,、肉厚,、天然無蟲、無公害,、無污染而久負(fù)盛名,,獲得了國家綠色食品證書和獎(jiǎng)?wù)?,被國家林業(yè)局授予“中國棗鄉(xiāng)”稱號(hào),,是全國無蟲紅棗第一縣,。
永和晝夜溫差大,光照充足,,十分適合棗的生長,,所種植出來的紅棗皮薄肉厚、核小味甜,,還含有蛋白質(zhì),、維生素、鈣元素等豐富的營養(yǎng)成分,。在2011年被列為中國國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,。
核桃
永和核桃,營養(yǎng)豐富,。永和天然獨(dú)特的土壤結(jié)構(gòu),,使其核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,,脂肪較多,,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣,、磷,、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素,、核黃素等多種維生素,,對(duì)人體非常有益。永和核桃是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一,,有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù),。
黑小米
永和盛產(chǎn)黑小米。永和晝夜溫差大,,光照充足,,非常有利于黑小米作物的成長。黑小米的營養(yǎng)價(jià)值非常高,,是一種安全性較高的食品基料,,尤其適合于孕產(chǎn)婦、嬰幼兒和病弱體虛人群食用,,因此,,又被譽(yù)為“谷中營養(yǎng)之王”。另外,,永和黑小米中的鎂元素和鉀元素含量也很豐富,,同時(shí)還富含被譽(yù)為“抗癌之王”的硒元素,。
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