紅棗
永和紅棗以核小、皮薄、肉厚,、天然無蟲,、無公害、無污染而久負(fù)盛名,,獲得了國家綠色食品證書和獎?wù)?,被國家林業(yè)局授予“中國棗鄉(xiāng)”稱號,是全國無蟲紅棗第一縣,。
永和晝夜溫差大,,光照充足,十分適合棗的生長,,所種植出來的紅棗皮薄肉厚,、核小味甜,還含有蛋白質(zhì),、維生素,、鈣元素等豐富的營養(yǎng)成分,在2011年被列為中國國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,。
核桃
永和核桃,,營養(yǎng)豐富。永和天然獨特的土壤結(jié)構(gòu),,使其核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素,,每百克含蛋白質(zhì)15克~20克,脂肪較多,,碳水化合物10克,,并含有人體必需的鈣、磷,、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)以及胡蘿卜素,、核黃素等多種維生素,對人體非常有益,。永和核桃是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一,,有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽。
蘋 果
永和蘋果種植區(qū)主要位于永和縣城東南桑壁鎮(zhèn),氣候宜人,、土地肥沃,,區(qū)位優(yōu)勢明顯,自然生態(tài)純凈,。主要品種有富士,、嘎拉、金秋紅,、金夏紅,、紅星、紅將軍,、黃香蕉等,,其果實富含礦物質(zhì)和維生素。
黑小米
永和盛產(chǎn)黑小米,。永和晝夜溫差大,,光照充足,非常有利于黑小米作物的生長,,黑小米的營養(yǎng)價值非常高,,是一種安全性較高的食品基料,尤其適合于孕產(chǎn)婦,、嬰幼兒和病弱體虛人群食用,,因此,又被譽為“谷中營養(yǎng)之王”,。另外,,永和黑小米中的鎂元素和鉀元素含量也很豐富,同時還富含被譽為“抗癌之王”的硒元素,。
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