2020-02-10 10:05:23 來源：人民日報 瀏覽次數(shù)：
“超市里的蔬菜,、肉和水果被人摸來摸去，上面是否會有新型冠狀病毒存活,？”最近,，有人提出了這樣的疑問。
記者就此采訪了河南科技大學第二附屬醫(yī)院感染科主任孫醫(yī)生,，就大家關心的一些問題進行解答,。
新冠病毒附著到蔬菜、肉和水果上,，理論上有一定可能性,，但存活時間不會很久，并且會隨著高溫蒸煮失去活性,。
選購時最好不要直接用手拿,，可以將超市的購物小袋套在手上抓取,，以避免與商品直接接觸。建議超市不要將售賣的肉與熟食露天放置,，而應采取一定的隔離措施,，比如用布覆蓋或放在玻璃柜內，避免飛沫等落在上面,。市民到超市選購商品時,，盡可能多買一些，減少去超市的頻次,。對于某些肉類,、蔬菜,，如果放置時間過長，可能變質滋生細菌,，吃了之后反倒對身體不好,。科學的做法是吃前用流水清洗，不要生食,，必須炒熟吃,，水果最好削皮。不建議大家吃涼拌菜,。
4,、為減少出門次數(shù),，在網(wǎng)上訂購蔬菜、水果等,，是否可取,？
網(wǎng)購的食材,，如果從原產(chǎn)地直接發(fā)貨，減少了運送到超市,、上架,、供顧客挑選等中間環(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)越少,，污染越小,，可以嘗試。
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