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　　新華網(wǎng)太原11月17日電(武斌)多種多樣的雜糧作物、數(shù)十種雜糧面點,、琳瑯滿目的雜糧加工產(chǎn)品……11月17日，第十五屆全國網(wǎng)絡(luò)媒體山西行媒體團來到忻州市“中國雜糧之都”產(chǎn)業(yè)融合園區(qū),，不少人被面前“眼花繚亂”的小雜糧及其加工產(chǎn)品所吸引,。

　　媒體團被現(xiàn)場展示的小雜糧吸引,。新華網(wǎng) 發(fā)

　　地處山西北中部、黃土高原東端的忻州,，山大溝深,，氣候冷涼，無霜期短且干旱少雨,。獨特的地形,、多樣的氣候、良好的生態(tài)和悠久的歷史,，孕育了忻州雜糧的特色優(yōu)勢,。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，忻州種植的雜糧有四大類20余個作物種類,，即谷類(谷子,、糜黍、莜麥,、蕎麥,、藜麥、高粱等),、豆類(紅蕓豆,、黑豆、綠豆,、蠶豆,、豌豆等)、鮮食玉米(甜玉米,、糯玉米,、甜糯玉米、水果玉米等),、薯類(馬鈴薯,、紅薯)等。雜糧種植面積保持在350萬畝以上,，總產(chǎn)量超過60萬噸,，獲得“一都六鄉(xiāng)”及14個國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品的認證。

　　神池縣是中國亞麻油籽之鄉(xiāng),，五寨縣是中國甜糯玉米之鄉(xiāng),，寧武是中國高原莜麥之鄉(xiāng)……在忻州，關(guān)于雜糧的美譽不勝枚舉,，而以雜糧為主題的特色美食則多達百余種,。

　　“除了傳統(tǒng)的紅面魚魚,、莜面栲栳栳、豆面抿面,、雜糧糊糊等,，我們還創(chuàng)新了適應(yīng)年輕人口味的各類雜糧即食食品，例如莜面餅干,、谷物棒,、沖調(diào)粉等?！痹谛弥菔须s糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任徐娟看來,，雜糧對于忻州人而言，不僅是一種飲食,，更是一種刻在骨子里的文化,。

　　媒體團現(xiàn)場觀摩谷子,、高粱等小雜糧標本,。新華網(wǎng) 發(fā)

　　農(nóng)具展示區(qū)內(nèi)，大小不一,，形態(tài)各異的農(nóng)耕用具讓不少記者直呼“新鮮”,。

　　“忻州雜糧的好品質(zhì)不僅是因為當?shù)靥厥獾纳L環(huán)境，也是因為一直采用傳統(tǒng)農(nóng)耕方式,，利用鐮刀鋤頭從種植到收割精耕細作,。”徐娟說,，種類多樣的生產(chǎn)工具是忻州千百年來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積淀,，也是當?shù)仉s糧生產(chǎn)文化發(fā)展的結(jié)果。

　　2014年,，忻州被中國糧食行業(yè)協(xié)會命名為“中國雜糧之都”,。在此基礎(chǔ)上，忻州把雜糧作為戰(zhàn)略性主導產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的主攻方向,，創(chuàng)建“忻州市忻州雜糧中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”和“全省有機旱作農(nóng)業(yè)示范市”,，走綠色生態(tài)路、打特色優(yōu)質(zhì)牌,，致力于蹚出一條雜糧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“忻州之路”,。

　　“雜糧產(chǎn)業(yè)是忻州最具資源優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)，我們堅持‘市有龍頭,、縣有園區(qū),、鄉(xiāng)有基地、村有合作社,、戶有產(chǎn)業(yè)’的發(fā)展思路,，在市區(qū)規(guī)劃建設(shè)了忻州市‘中國雜糧之都’產(chǎn)業(yè)融合園區(qū),。”忻州市雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任賀雄說,。

　　據(jù)悉,，忻州市“中國雜糧之都”產(chǎn)業(yè)融合園區(qū)總占地面積1100畝，投資概算40億元,，包含國家級山西忻州雜糧市場,、忻州海關(guān)通關(guān)服務(wù)中心、山西雜糧科技創(chuàng)新園區(qū),、山西省雜糧產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心,、新品種新技術(shù)新方法試驗基地、忻州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院和忻州雜糧功能食品康養(yǎng)體驗中心七大板塊,，集科研,、金融、物流,、培訓,、商務(wù)、信息,、檢驗檢測,、會展、咨詢,、法律等為一體,。

　　園區(qū)工作人員向媒體記者介紹區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)。新華網(wǎng) 發(fā)

　　園區(qū)內(nèi),，與中科鏵鋰(北京)信息技術(shù)有限公司合作開發(fā)的區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)正在全程記錄著當?shù)仉s糧“產(chǎn),、購、儲,、加,、銷”的全過程，讓生產(chǎn)出的雜糧有了“身份證”,。

　　“通過全維度追蹤記錄雜糧作物生長收獲過程,，目前我們實現(xiàn)了‘從田間地頭到百姓餐桌’的可溯源。未來,，園區(qū)將在全市雜糧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中起到先行先試的作用,，帶動全市乃至全省的雜糧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！辟R雄說,。