仲夏時節(jié),，呂梁山上的鄉(xiāng)寧縣東廒村5800畝葡萄園綠波蕩漾,，村民們頭戴帽子正在忙著為葡萄樹抹芽、定枝。山頂?shù)娜肿泳魄f,，花園亭臺,、小橋流水,，一景一物都體現(xiàn)著中華傳統(tǒng)文化,。相傳春秋時期，晉文公母親戎子曾在鄉(xiāng)寧境內(nèi)用野生葡萄釀造美酒,，故得名,。
戎子酒莊董事長張文泉從辦公室大窗戶向外遠(yuǎn)眺，滿目生機(jī)?；仡櫲肿泳魄f的發(fā)展歷史,，他心潮起伏。張文泉原來經(jīng)營煤炭企業(yè),，2006年,，借助煤礦整合契機(jī)，他果斷調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略,，提出“鞏固煤化,、進(jìn)軍輕工業(yè)、培植區(qū)域新型產(chǎn)業(yè)”發(fā)展思路,，投資15億元創(chuàng)建山西戎子酒莊有限公司,，在當(dāng)?shù)芈氏忍剿鞴I(yè)反哺農(nóng)業(yè)、帶領(lǐng)農(nóng)民共同致富新路,。
張文泉說,，其實(shí)那幾年，山西大部分民營企業(yè)家就已經(jīng)考慮企業(yè)轉(zhuǎn)型的問題,，但轉(zhuǎn)什么,、怎么轉(zhuǎn)卻困擾著很多人。
張文泉找到了方向,，并堅持了下來,。
“那時我就在想如何能讓生活在這塊土地上的父老鄉(xiāng)親過上好日子，而不只是‘你家有大學(xué)生了,，我?guī)椭脤W(xué)費(fèi)’這樣簡單的輸血式幫扶,，轉(zhuǎn)型所選擇的行業(yè)一定要與提升農(nóng)民造血功能結(jié)合在一起?！彼貞浾f,。
張文泉開始帶領(lǐng)團(tuán)隊，走訪了相關(guān)的大專院校和科研院所,，查閱了當(dāng)?shù)貧v史文化與農(nóng)業(yè)資料,，在多種作物種植模式間大量調(diào)研，反復(fù)篩選,，最終決定以發(fā)展酒莊為核心，帶動農(nóng)民種植葡萄,。
企業(yè)決策者也不可能什么事都自己干,，必須讓專業(yè)人員干專業(yè)的事。
張文泉至今還記得,，當(dāng)年他拜訪西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院原常務(wù)副院長沈忠勛時,，年過六旬的沈忠勛連珠炮似的問了他三個問題：第一，你是搞煤礦的，想搞葡萄酒,，知道什么叫葡萄酒嗎?第二,，葡萄酒莊前期投入很大，你有多少資金?第三,，很長一個過程可能都見不到收益,，你耐得住寂寞嗎?
當(dāng)時張文泉這么回答：“我不了解葡萄酒，我有一定的資金,，我做酒用10年時間準(zhǔn)備行嗎?”就是這一句話,，改變了沈忠勛對張文泉的看法。
說歸說,，一下子從“黑”轉(zhuǎn)“綠”,，張文泉一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)也沒有。
“怎么辦?”
“好的葡萄酒是種出來的,?！?/p>
這位從不服輸?shù)臐h子說：“哪怕從頭學(xué)起，我也立志要做一瓶世界好酒,?！睆埼娜殚喠水?dāng)?shù)?0年的氣象資料，和省農(nóng)科院果樹研究所的多位專家合作,，分析各個地塊的土層酸堿度及各種有機(jī)質(zhì),，專家們一致認(rèn)定鄉(xiāng)寧城北塬一帶是釀酒葡萄的黃金生長地帶。
釀酒講究“七分原料,，三分工藝”,。張文泉說：“告別煤焦鐵，走綠色循環(huán)可持續(xù)發(fā)展之路,，除了為產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展考慮,，我還有一個心思，讓鄉(xiāng)親們也告別傳統(tǒng)生產(chǎn)方式,，有事做,，有錢賺?！?/p>
當(dāng)時,，9個村近1000戶村民聽說張文泉要在這片山頂上種葡萄、辦酒莊,，有很大抵觸情緒,，議論紛紛。張文泉說：“當(dāng)時,，我一邊籌建基地,，一邊組織村民前往山東,、河北葡萄種植基地觀摩，幫助村民開闊眼界,、解放觀念,，并向村民們承諾，酒莊承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)化葡萄園建園一切費(fèi)用,，免費(fèi)送給種植戶葡萄苗,、架材，在前兩年未掛果期間,，每年每畝土地補(bǔ)償農(nóng)戶400元,。”
顧慮打消了,，村民們高高興興地種起了葡萄,。東廒村黨支部書記陳高平說：“過去是老百姓出去打工，現(xiàn)在是外村人來我們這里打季節(jié)工,，葡萄已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民‘搖錢樹’!”
經(jīng)過十余年的發(fā)展,，現(xiàn)在戎子酒莊擁有1.61萬平方米生產(chǎn)車間，年生產(chǎn)能力5000噸,，配套黃土高原自然生態(tài)酒窖6675平方米,，儲酒能力1.38萬噸，擁有全套意大利,、法國等地進(jìn)口設(shè)備,，上市產(chǎn)品20余款，獲得專利21項,。戎子酒莊高檔葡萄酒生產(chǎn)線及葡萄酒文化旅游觀光項目被列為全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)工程項目,，釀酒葡萄種植基地被授予國家級釀酒葡萄栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范項目區(qū)，畝均增收8000余元,。
為徹底解決農(nóng)民的后顧之憂,，戎子酒莊一開始就以“酒莊+合作社+農(nóng)民”的方式，與農(nóng)民簽訂了訂單式收購合同,，既保護(hù)了農(nóng)民利益,，也保證了農(nóng)民按酒莊要求種植葡萄。
一企一業(yè)富一方,。如今,，戎子酒莊已實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)年增加值2000萬元，農(nóng)民收入畝均增加7000元,，直接安排農(nóng)村富余勞動力120余人,，整體為社會增加1300個就業(yè)崗位，3700余戶農(nóng)民從中受益,。不僅如此,，戎子酒莊還打造了集葡萄種植、中高檔葡萄酒生產(chǎn),、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光,、健康養(yǎng)生于一體的特色文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈，每年吸引游客數(shù)萬名,。
“我們將進(jìn)一步加大科技創(chuàng)新力度,，持續(xù)做優(yōu)做強(qiáng)，打造黃土高原戎子葡萄酒特色小鎮(zhèn),，助力鄉(xiāng)村振興,，鋪就百姓致富大道?！闭劶拔磥?，張文泉信心滿滿。
本報記者杜春春
責(zé)任編輯： 吉政
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