臨汾新聞網(wǎng)訊(通訊員 劉兆鳳)自大寧縣食藥監(jiān)局專項整治開展以來,,為進一步加強豆腐加工小作坊監(jiān)管,,防范食品安全風險,該局加大監(jiān)管力度,,在全縣范圍內(nèi)開展了豆腐加工小作坊食品安全專項整治,。
該局重點從生產(chǎn)許可、建立制度,、人員健康,、進貨查驗、索證索票,、設(shè)施設(shè)備,、衛(wèi)生環(huán)境、操作過程,、添加劑使用,、用具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行整治。對無證生產(chǎn),、生產(chǎn)管理水平低,、衛(wèi)生環(huán)境差、安全隱患多,,容易造成食品安全事故的加工作坊一律責令停業(yè)整頓,,不斷規(guī)范生產(chǎn)加工行為。
截至目前,,該局共出動執(zhí)法人員65人次,,檢查豆腐加工小作坊8家,責令整改8家,。有效改善了全縣豆腐加工小作坊環(huán)境衛(wèi)生臟,、亂、差,、設(shè)備簡陋狀況,,進一步提升了生產(chǎn)條件,保障了豆腐小作坊產(chǎn)品質(zhì)量,。
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