臨汾新聞網訊 為切實保障秋季學校食堂食品安全,,近日,,大寧縣食藥監(jiān)局對全縣學校食堂進行了監(jiān)督檢查。
執(zhí)法人員重點對學校食堂的食品加工制作條件、個人衛(wèi)生,、基礎設施、內外環(huán)境等是否符合相關法律法規(guī)要求;督促學校食堂嚴格落實食品原料采購索證索票,、進貨查驗,、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項食品安全管理制度,。大寧縣食藥監(jiān)局與各學校簽訂了食品安全責任書,,并向大寧一中、二中等學校食堂贈送了食品安全快速檢驗監(jiān)測試劑,,指導學校食堂對采購的食品原料自行進行快檢篩查,,要求學校食堂嚴把食品安全自查關,按照食品安全操作規(guī)范加工制作食品,,嚴防食品交叉污染,。(姚慧華)
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