洪洞縣萬安鎮(zhèn)姚頭村、澗西村等村,出產(chǎn)甕,,也就是瓷缸,。歷史悠久,,品質(zhì)優(yōu)良,。河南杜康酒廠,,安徽古井貢酒廠,,山西汾酒酒廠等酒廠醋廠等,,發(fā)酵缸,、盛酒缸都選用這里的甕。興盛時期,,北到黑龍江,,南到四川,全國有18個省市在這里訂貨,。
進入本世紀,,因為升級換代及環(huán)保滯后,瓷甕生產(chǎn)大滑坡,,生產(chǎn)廠家僅有澗西村兩三戶,,產(chǎn)產(chǎn)停停,還不正常,,生產(chǎn)的甕供不應(yīng)求,。這個千年的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),有待升級換代振興發(fā)展,。
文/圖 韓斌
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