洪洞縣萬安鎮(zhèn)姚頭村、澗西村等村,,出產甕,,也就是瓷缸。歷史悠久,,品質優(yōu)良。河南杜康酒廠,,安徽古井貢酒廠,,山西汾酒酒廠等酒廠醋廠等,發(fā)酵缸,、盛酒缸都選用這里的甕,。興盛時期,北到黑龍江,,南到四川,,全國有18個省市在這里訂貨。
進入本世紀,,因為升級換代及環(huán)保滯后,,瓷甕生產大滑坡,生產廠家僅有澗西村兩三戶,產產停停,,還不正常,,生產的甕供不應求。這個千年的傳統(tǒng)產業(yè),,有待升級換代振興發(fā)展,。
文/圖 韓斌
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