臨汾新聞網(wǎng)訊 我市境內(nèi)“兩川三山五丘陵”,，獨(dú)特的地質(zhì)地貌，優(yōu)越的自然氣候,，為農(nóng)作物的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境,。吉縣蘋果、隰縣金梨,、古縣核桃,、永和紅棗……如何依托這品種繁多、品質(zhì)優(yōu)良的特色農(nóng)產(chǎn)品,，讓精品走進(jìn)市場(chǎng),，讓農(nóng)民增收致富？唐明園公司在同行業(yè)中脫穎而出,，拓展出一條可持續(xù)發(fā)展之路,。
董事長(zhǎng)段雪峰講解蘋果加工設(shè)備工作原理。
從臨汾市區(qū)出發(fā),，沿230省道一路向東10公里,，即是我市特色農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)——山西唐明園食品有限公司新建的綜合生產(chǎn)基地。品質(zhì)上乘,、優(yōu)中選優(yōu)的特色農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)過(guò)入庫(kù),、加工、儲(chǔ)存,、包裝后,，從這里走向萬(wàn)千家庭。
這里有8個(gè)萬(wàn)噸級(jí)專用恒溫恒濕庫(kù),，規(guī)模之大,，檔次之高，功能之齊全,，在全省乃至全國(guó)同行業(yè)中位居前列,；這里有高標(biāo)準(zhǔn)、高水平的生產(chǎn)車間,，一道道嚴(yán)格的工序,，一項(xiàng)項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的操作流程，是全市農(nóng)特產(chǎn)品加工的典范,。
山西唐明園食品有限公司創(chuàng)立于2006年,，注冊(cè)資金1100萬(wàn)元，從事紅棗,、核桃,、雜糧、小米、野生珍品,、蘋果等農(nóng)產(chǎn)品的綜合加工,、生產(chǎn)、銷售,、物流配送,，產(chǎn)品達(dá)三十余種。
本著“經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、包裝多樣化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化,、理念常新化,、品牌戰(zhàn)略化、行為禮儀化”的經(jīng)營(yíng)理念,，唐明園公司以原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，對(duì)臨汾土特產(chǎn)品進(jìn)行精加工、細(xì)包裝和廣銷售,。
依托優(yōu)質(zhì)資源 堅(jiān)持優(yōu)中選精
“西部呂梁山區(qū)地域廣闊,、土層深厚、光照充足,、溫差較大,、生態(tài)極佳，是全國(guó)水果最優(yōu)產(chǎn)區(qū),；東部太岳山區(qū)山高溝深,，有得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，是綠色雜糧,、優(yōu)質(zhì)干果的理想之地,；平川地帶氣候溫和、土地肥沃,、人和地利,，是全省無(wú)公害蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)?！碧泼鲌@公司創(chuàng)始人段雪峰的言辭中,，激情涌動(dòng)：“這是一處物華天寶、資源豐富的區(qū)域,；更是一方孕育希望,、飽含深情的熱土?！?/p>
“藥材好,，藥才好”，依托這些豐富而優(yōu)質(zhì)的農(nóng)特產(chǎn)業(yè)資源，唐明園公司堅(jiān)持精中選優(yōu),。企業(yè)創(chuàng)辦之初,，為了摸清貨源，疏通渠道,，段雪峰跑遍了臨汾十七縣市的山山水水,，進(jìn)地頭實(shí)地查看,、入農(nóng)戶細(xì)心攀談,、串市場(chǎng)貨比三家，終于對(duì)全市的農(nóng)特產(chǎn)品了若指掌,，哪塊地種植的雜糧品質(zhì)好,，哪里出產(chǎn)的水果口感佳，他如數(shù)家珍,。
對(duì)我市出產(chǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品,，段雪峰視為“瑰寶”，贊不絕口,。他介紹說(shuō)：“吉縣的蘋果享譽(yù)全國(guó),，這方黃土地產(chǎn)出的蘋果光潔細(xì)膩、果色端正,、口感香脆,、品質(zhì)上乘，屢獲大獎(jiǎng),；‘永和棗’久負(fù)盛名,，核小、皮薄,、肉厚,、無(wú)蟲、無(wú)公害,、無(wú)污染,，是全國(guó)無(wú)蟲紅棗第一縣；古縣核桃栽培歷史悠久,、美名遠(yuǎn)播,，其皮薄、仁滿,、出油率高,，品質(zhì)出眾，是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)示產(chǎn)品,；太岳山脈盛產(chǎn)高品質(zhì)的五谷雜糧口感好,、味道佳，品質(zhì)最為上乘……”
為了確保貨源，唐明園公司和專業(yè)合作社進(jìn)行合作,，與種植大戶直接對(duì)接,。每逢收購(gòu)時(shí)節(jié)，公司派出專人常駐產(chǎn)地,、全程跟蹤,、嚴(yán)格把關(guān)。
在許多農(nóng)戶的眼中,，唐明園公司的原料收購(gòu)條件近乎苛刻,。但就是這份“苛刻”，讓唐明園公司在收購(gòu)原料付出了許多辛勤努力之后,，收獲了一個(gè)企業(yè)最珍貴的東西—— —信任,。其產(chǎn)品在市場(chǎng)上脫穎而出，所有能被賦予“唐明園”品牌的農(nóng)產(chǎn)品,，就是質(zhì)量過(guò)硬,、品質(zhì)上乘的代名詞。
嚴(yán)格工藝流程 打造明星產(chǎn)品
日前,，唐明園在大陽(yáng)鎮(zhèn)新建的生產(chǎn)基地已經(jīng)全線投產(chǎn),，生產(chǎn)廠房標(biāo)準(zhǔn)高、規(guī)模大,，生產(chǎn)設(shè)備檔次高,、運(yùn)轉(zhuǎn)好。這處基地是為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需求投資新建的,，能夠完成6大類50余種的土特產(chǎn)品綜合加工生產(chǎn),。
在核桃加工車間，來(lái)自太岳山區(qū)的優(yōu)質(zhì)核桃,，在這里經(jīng)過(guò)蛻皮,、清洗、晾曬,、儲(chǔ)存,、分級(jí)、滅菌,、包裝等多道工序,。配備國(guó)內(nèi)先進(jìn)的清洗機(jī)，以凈水,、毛刷對(duì)核桃進(jìn)行反復(fù)清洗,，使每一顆核桃散發(fā)潔凈、靚麗的自然色澤,，擺脫了產(chǎn)品表象依靠化學(xué)制劑的業(yè)內(nèi)陋習(xí),，在溫度合理,、濕度可控的環(huán)境中進(jìn)行晾曬。在蘋果加工車間有專業(yè)的蘋果分級(jí)車間,，每一顆蘋果都通過(guò)機(jī)械化設(shè)備進(jìn)行精準(zhǔn)分級(jí),，并選擇科學(xué)方法進(jìn)行保鮮儲(chǔ)存，最大限度地保護(hù)了營(yíng)養(yǎng)成分,、保證了優(yōu)良品質(zhì),。
俗話說(shuō)，日食三棗,，九十不老,。紅棗是唐明園公司的明星產(chǎn)品，每一顆紅棗的大小,、色澤,、飽滿度等都要經(jīng)過(guò)多方面嚴(yán)格的考量,?？茖W(xué)地清洗、合理地風(fēng)干,、嚴(yán)格地烘干,，一道道高標(biāo)準(zhǔn)流程，保證紅棗的水分,、營(yíng)養(yǎng),，其口味甘醇，易于保存,。最后,，在經(jīng)過(guò)滅菌、包裝后,，才被賦予“唐明園”品牌進(jìn)入市場(chǎng),。
返璞歸真，綠色天然,，在石磨面粉車間,，唐明園選用優(yōu)質(zhì)的山區(qū)旱地小麥，采用古老的石磨加工工藝,，在還原了面粉精髓的同時(shí),，又超越了舊時(shí)的品質(zhì)。石磨工藝低速度,、低溫度,，嚴(yán)格控制石磨轉(zhuǎn)速28轉(zhuǎn)/分鐘，制粉工藝皮心并重,，使小麥的研磨次數(shù)大幅減少,，面筋質(zhì),、麥胚香，及營(yíng)養(yǎng)元素最大限度保留下來(lái),，原汁原味,、麥香濃郁、色澤天然,，口感筋道,。在小米加工車間，唐明園選用品質(zhì)極佳的隆化小米,，配以傳統(tǒng)石碾工藝進(jìn)行蛻皮,，堅(jiān)持12轉(zhuǎn)/分鐘取米。低速運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程不產(chǎn)生高溫,，避免了對(duì)原糧品質(zhì)的破壞,，最大限度保留了小米本身的礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,，產(chǎn)品色澤金黃,，香味純正，口感綿軟,，蒸,、煮皆宜。
在經(jīng)過(guò)一道又一道嚴(yán)格的工藝流程,，各種產(chǎn)品走下生產(chǎn)線,，隨后分別進(jìn)入8個(gè)萬(wàn)噸級(jí)專用恒溫恒濕庫(kù)。分類存放,、分別管理的儲(chǔ)存庫(kù)不僅保證了原材料的品質(zhì),，甚至解決了產(chǎn)品共存氣味混合的問(wèn)題。從這里走出的產(chǎn)品,，不負(fù)明星產(chǎn)品之美譽(yù),，不僅完全符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，還嚴(yán)于標(biāo)準(zhǔn),、高于標(biāo)準(zhǔn),。
展示臨汾形象 滿足消費(fèi)需求
“好馬配好鞍”，包裝是形象的展示,，優(yōu)質(zhì)的原料經(jīng)過(guò)精心的加工,，更需要獨(dú)到的包裝襯托產(chǎn)品的檔次。在唐明園公司,，有一個(gè)獨(dú)特的包裝設(shè)計(jì)室,。在這個(gè)小小的房間里留下了段雪峰的時(shí)光和智慧，一大批地方特色和人文關(guān)懷相互融合,，傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代藝術(shù)相互交織,，色澤靚麗,、造型獨(dú)特、寓意深刻的包裝在這里誕生,，使灰頭土臉的土特產(chǎn)品瞬間變得高端大氣上檔次,。段雪峰認(rèn)為：“產(chǎn)品質(zhì)量永遠(yuǎn)是銷售的主題，但包裝卻可以讓有價(jià)值的產(chǎn)品得以延伸,，讓產(chǎn)品得到更完美的展現(xiàn),。”
唐明園將旗下產(chǎn)品的包裝視作具有情感的,、會(huì)說(shuō)話的客觀載體來(lái)傳達(dá)產(chǎn)品的屬性和特征,。他們采用多種多樣的材質(zhì)，以各不相同的表面肌理,、質(zhì)感帶給消費(fèi)者不同的視覺感受,，從袋裝到盒裝，從盒裝到精裝,，有的包裝華麗精致,，大方貴氣；有的包裝古樸典雅,，別具特色,，在追求包裝健康和環(huán)保的同時(shí)，唐明園更注重將文化內(nèi)涵和情感表達(dá)恰到好處地運(yùn)用到包裝設(shè)計(jì)中,，給消費(fèi)者帶來(lái)視覺沖擊和心靈溝通，讓人們不但能分享到最淳樸的農(nóng)業(yè)風(fēng)味,，還能從中了解到臨汾古老悠久的歷史文化,。
而對(duì)于銷售，唐明園公司采用傳統(tǒng)渠道積極拓展,、線上影響不斷增強(qiáng)的方向來(lái)拓展,，廠家直營(yíng)、超市代銷,、社區(qū)特供等多種銷售方式的同時(shí),，積極開展互聯(lián)網(wǎng)線上銷售，形成線上線下統(tǒng)一供貨,，實(shí)體虛擬并駕齊驅(qū),，為經(jīng)銷商和廣大顧客提供了多渠道、一站式的營(yíng)銷體系,。
十年辛苦不尋常,，一路風(fēng)雨一路歌。今天的唐明園公司,，其生產(chǎn),、銷售及品牌推廣已經(jīng)走上一條可持續(xù)發(fā)展的道路,，呈現(xiàn)出遠(yuǎn)大的發(fā)展前景。先后榮獲山西農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)“金獎(jiǎng)”和“暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”“中國(guó)特色商品品牌”,。其包裝獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局11項(xiàng)外觀專利,，今年再次申報(bào)18項(xiàng)外觀專利和1項(xiàng)實(shí)用新型專利；2012年,，“唐明園”商標(biāo)榮獲“山西省著名商標(biāo)”,，唐明園公司被市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)組評(píng)為市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，被市企業(yè)聯(lián)合會(huì)授予“臨汾市誠(chéng)信單位”,。
段雪峰表示：“在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的大力支持下,，唐明園打基礎(chǔ)、拓市場(chǎng),、創(chuàng)品牌的初級(jí)階段已經(jīng)完成,，即將進(jìn)入擴(kuò)大規(guī)模、加速發(fā)展時(shí)期,，我們將不斷生產(chǎn)出品質(zhì)更優(yōu),、品種更全、品相更好的農(nóng)特產(chǎn)品,，最大限度地滿足消費(fèi)者需求,，為展示臨汾形象、傳播平陽(yáng)文化,、盡顯堯鄉(xiāng)風(fēng)情做出積極的貢獻(xiàn),。利用3年時(shí)間全面完成一縣一特產(chǎn)的目標(biāo)?！?/p>
長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí),，直掛云帆濟(jì)滄海。隨著人們生活品質(zhì)的不斷提升,，大眾健康理念的日益深化,，社會(huì)轉(zhuǎn)型步伐的進(jìn)一步加快，唐明園發(fā)展空間會(huì)越來(lái)越大,，前景會(huì)越來(lái)越光明,，道路會(huì)越走越廣闊。
服務(wù)農(nóng)業(yè),，構(gòu)架橋梁,，為耕者謀利，為食者謀福,，豐富城鄉(xiāng)人民的生活,，是唐明園人的心聲，也是他們不懈的追求,！
記者 柴云祥 張君宇 文/圖
責(zé)任編輯：秦芳媛
網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)：0357-2037928
網(wǎng)站郵箱：[email protected]
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)備案登記證編號(hào)：14093051
晉ICP備 09004084號(hào)
