臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 衛(wèi)博) 新年伊始,,我市餐飲業(yè)就迎來一次盛會——川菜協(xié)會正式成立,。協(xié)會立志“文化深耕與菜品研發(fā)”,,給舌尖上的臨汾帶來新的體驗與享受,,為我市經(jīng)濟發(fā)展做出努力。
川菜即四川菜肴,,是中國特色傳統(tǒng)四大菜系之一,、中國八大菜系之一、中華料理集大成者,。近年來,,在我市餐飲業(yè)投資發(fā)展、食材批發(fā)零售的四川,、重慶籍企業(yè)日益增多,,川菜在我市餐飲業(yè)已占據(jù)重要地位,成為廣大市民和外來游客鐘愛的美食,。為了更加有效地組織川菜行業(yè)的骨干企業(yè)和中堅力量,,共同推動川菜在我市的健康發(fā)展,團結(jié)我市川菜餐飲企業(yè),,打造川菜品牌,、規(guī)范川菜標準、創(chuàng)新川菜種類,、加強行業(yè)自律,,更好地為餐飲、旅游及相關(guān)行業(yè)的發(fā)展做出貢獻,,經(jīng)我市商務(wù),、民政等部門批準,市川菜協(xié)會正式成立,。
經(jīng)過選舉,,臨汾川特食品有限公司總經(jīng)理衛(wèi)平當選會長。他表示,,旅游業(yè)與餐飲業(yè)密切相關(guān)、互相滲透,,餐飲的“橋頭堡”作用巨大,,協(xié)會成立后,將規(guī)范行業(yè)經(jīng)營行為,,提高從業(yè)人員總體素質(zhì),,弘揚優(yōu)秀餐飲文化,推進川菜行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,,為建設(shè)富裕文明綠色幸福美麗新臨汾做出應(yīng)有的貢獻,。
責任編輯: 吉政