臨汾新聞網(wǎng)訊 近段時(shí)間，市民高陽在酒店參加喜宴時(shí),，深刻感受到了光盤行動已經(jīng)成為時(shí)下的新風(fēng)尚,。他說，在宴席結(jié)束時(shí),，服務(wù)員早早就拿著打包袋站在旁邊,，等著客人們索取，每桌都有人主動勸說他人打包,。
高陽清楚記得,，“沒吃完的就打包，咱也要光盤行動”這句話被大家重復(fù)提及,，桌上剩下的花卷,、饅頭、甜點(diǎn)和幾乎沒動的涼菜都被打包帶走,。
“這個(gè)變化好,。”他說,，“光盤行動最重要的是什么?我覺得是只要大家都發(fā)自內(nèi)心認(rèn)可‘光盤’這個(gè)觀念,，光盤行動就會成為社會共識,、時(shí)尚潮流?！?/p>
長期以來，宴席一直是浪費(fèi)最嚴(yán)重的地方,。高陽說：“有的主家好面子,，菜越來越多、價(jià)格越來越貴,，導(dǎo)致很多菜還沒吃幾口就被端下去;很多人對飯后打包也有看法,，覺得丟面子，所以吃完就走,，打包的人很少,，許多菜白白浪費(fèi)，被扔進(jìn)泔水桶,?！?/p>
“我認(rèn)為，飯店積極提供打包袋的行為值得推廣,?！备哧柋硎荆獗P行動能否成為社會主流和共識,，餐飲行業(yè)必須要發(fā)揮作用,。他建議，餐飲行業(yè)首先要在店內(nèi)設(shè)置大量的宣傳海報(bào),，在餐桌上設(shè)立“光盤行動”標(biāo)識,，主動提供打包袋、打包盒等物品,，營造濃厚氛圍;其次,，對服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們在服務(wù)顧客點(diǎn)菜時(shí)做好提醒,，避免點(diǎn)菜多,、浪費(fèi)多;另外，還可以設(shè)置一些互動小游戲,，對主動做到“光盤”的顧客,，給予贈送紙巾、飲料或代金券等小獎(jiǎng)勵(lì),。
“浪費(fèi)不是闊綽,，‘光盤’更有面子?！备哧栒f,，真心希望大家能夠拋棄傳統(tǒng)觀念,、摒棄固有陋習(xí)，主動光盤行動,，讓文明節(jié)約的理念成為全社會的主導(dǎo)思想,。
記者 柴云祥
責(zé)任編輯： 吉政
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