臨汾新聞網(wǎng)訊 近段時(shí)間，市民高陽(yáng)在酒店參加喜宴時(shí),，深刻感受到了光盤(pán)行動(dòng)已經(jīng)成為時(shí)下的新風(fēng)尚,。他說(shuō)，在宴席結(jié)束時(shí),，服務(wù)員早早就拿著打包袋站在旁邊,，等著客人們索取，每桌都有人主動(dòng)勸說(shuō)他人打包,。
高陽(yáng)清楚記得,，“沒(méi)吃完的就打包，咱也要光盤(pán)行動(dòng)”這句話(huà)被大家重復(fù)提及,，桌上剩下的花卷,、饅頭、甜點(diǎn)和幾乎沒(méi)動(dòng)的涼菜都被打包帶走,。
“這個(gè)變化好,。”他說(shuō)，“光盤(pán)行動(dòng)最重要的是什么?我覺(jué)得是只要大家都發(fā)自?xún)?nèi)心認(rèn)可‘光盤(pán)’這個(gè)觀念,，光盤(pán)行動(dòng)就會(huì)成為社會(huì)共識(shí)、時(shí)尚潮流,?！?/p>
長(zhǎng)期以來(lái)，宴席一直是浪費(fèi)最嚴(yán)重的地方,。高陽(yáng)說(shuō)：“有的主家好面子,，菜越來(lái)越多、價(jià)格越來(lái)越貴,，導(dǎo)致很多菜還沒(méi)吃幾口就被端下去;很多人對(duì)飯后打包也有看法,，覺(jué)得丟面子，所以吃完就走,，打包的人很少,，許多菜白白浪費(fèi)，被扔進(jìn)泔水桶,?！?/p>
“我認(rèn)為，飯店積極提供打包袋的行為值得推廣,?！备哧?yáng)表示，光盤(pán)行動(dòng)能否成為社會(huì)主流和共識(shí),，餐飲行業(yè)必須要發(fā)揮作用,。他建議，餐飲行業(yè)首先要在店內(nèi)設(shè)置大量的宣傳海報(bào),，在餐桌上設(shè)立“光盤(pán)行動(dòng)”標(biāo)識(shí),，主動(dòng)提供打包袋、打包盒等物品,，營(yíng)造濃厚氛圍;其次,，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們?cè)诜?wù)顧客點(diǎn)菜時(shí)做好提醒,，避免點(diǎn)菜多,、浪費(fèi)多;另外，還可以設(shè)置一些互動(dòng)小游戲,，對(duì)主動(dòng)做到“光盤(pán)”的顧客,，給予贈(zèng)送紙巾、飲料或代金券等小獎(jiǎng)勵(lì),。
“浪費(fèi)不是闊綽,，‘光盤(pán)’更有面子?！备哧?yáng)說(shuō),，真心希望大家能夠拋棄傳統(tǒng)觀念,、摒棄固有陋習(xí)，主動(dòng)光盤(pán)行動(dòng),，讓文明節(jié)約的理念成為全社會(huì)的主導(dǎo)思想,。
記者 柴云祥
責(zé)任編輯： 吉政
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