臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 郭璞) 夏季是食品安全問題高發(fā)季,為深入普及食品安全相關知識,,日前,,市科協(xié)聯(lián)合市場監(jiān)督管理局,在市行政審批服務管理局舉辦了食品安全科普講座,。市食品安全委員會成員單位以及機關企事業(yè)單位后勤部門,、學校食堂,、大中型飯店相關負責人聆聽了講座。
此次講座邀請省科協(xié)首席科學傳播專家,、山西大學博士生導師崔晉龍,,為大家現(xiàn)場講解了微生物與人類壽命、微生物的危害與食品安全,、有益微生物與食品,、微生物研究前沿四個方面的知識,著重講解了夏日食品如何儲存以及“三無”食品的辨識等食品安全知識?,F(xiàn)場還進行了知識問答,。
相關單位負責人表示,將切實提高食品安全管理服務水平,,從自身做起,,嚴把源頭關,科學選食;嚴把加工關,,科學煮食;嚴把儲存關,,科學存食,讓人民群眾吃得安全,、吃得放心,。
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