這樣的擔心，讓記者想到，今年春節(jié)前后,，內(nèi)地游客赴港搶購奶粉的事件,。搶購潮出人意料地愈演愈烈，在很短的時間內(nèi)蔓延至澳門，一度導(dǎo)致港澳兩地奶粉貨源緊缺,、價格上漲，港澳兩地居民怨聲四起,、聯(lián)合抵制,，甚至呼吁特區(qū)政府對內(nèi)地游客開征“奶粉離境稅”。初見此類報道,，記者與許多人心境相同,，都認為那眾多年輕父母千里迢迢趕赴港澳只為區(qū)區(qū)奶粉，是否有小題大做之嫌,？如今終于能體會到他們的心情,。
又不禁讓人陷入思考，為什么年輕的父母會組團搶購港澳奶粉那么夸張,？為什么會出現(xiàn)在貨架間來回徘徊不知所取的現(xiàn)象,？為什么國人會對烙著“進口”字樣的奶粉趨之若鶩？這種種的種種,，無不昭示著,，我國奶粉行業(yè)正遭遇著質(zhì)量安全的信任危機。
從2008年,，蘭州發(fā)現(xiàn)了首例由食用奶粉導(dǎo)致的“腎結(jié)石”嬰幼兒,，引發(fā)了奶粉質(zhì)量安全、產(chǎn)品信任危機開始,，同年9月16日晚,，中央電視臺新聞聯(lián)播消息，三鹿,、雅士利,、伊利、蒙牛,、圣元等22家各大知名企業(yè)的產(chǎn)品中都查出了“三聚氰胺”，乳品行業(yè)一度成為千夫所指,。然而,，“三鹿奶粉”陰云未散,超標三聚氰胺奶粉卻在2010年再度“現(xiàn)身”，警方在青海省一家乳制品廠檢測出三聚氰胺超標達500余倍的產(chǎn)品,，再次引發(fā)了公眾對奶粉質(zhì)量安全暴風驟雨般地聲討,。有人說，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件使一個曾經(jīng)享譽全國的大型乳制品企業(yè)頃刻間倒閉,，不僅產(chǎn)生了極其惡劣的社會影響,，而且對整個乳制品行業(yè)造成了巨大的沖擊和重創(chuàng)，究其原因很重要的一點就是企業(yè)缺乏誠信,。
豈止是奶粉行業(yè),，瘦肉精”塵埃未落,，染色饅頭”、回爐面包”,、“牛肉膏”又接踵而來……整個食品領(lǐng)域,，已經(jīng)讓公眾的信任消耗殆盡。記者從事媒體行業(yè)數(shù)年來,，也曾參與了數(shù)次工商,、質(zhì)監(jiān)等部門對“黑作坊”的打擊取締，親眼目睹了一些非法食品生產(chǎn)加工企業(yè)污水橫流,、衛(wèi)生狀況糟糕,、添加劑任意使用那怵目驚心的現(xiàn)場，至今心有余悸,。面對種種令人作嘔的行為,，我們不禁要問，曾被中華民族所恪守的誠信美德,，為何如此缺失嚴重,，作為普通的消費者，我們還能相信什么,？
今年6月,，走進高考考場的很多學(xué)子們都有幸重溫了一次心靈的過濾，擺在他們面前的全國卷2高考作文題目赫然就是：誠信,。一名考生對守在考場外面的記者說道：誠信二字猶如千斤,，面對社會上種種誠信缺失的現(xiàn)象，我在構(gòu)思作文時感到十足的壓力,?！?
“十足的壓力”，一個孩子提到的話題,，一個孩子對“誠信”的渴望,。這份壓力，應(yīng)該由誰來承擔,？
食品生產(chǎn)商嗎,？添加劑、漂白劑,、瘦肉精,、膨脹劑……五花八門的化學(xué)、非化學(xué)物質(zhì)不斷出現(xiàn)在我們的食品中,，在利益的面前,，視誠信為糞土的他們應(yīng)該做些什么？
監(jiān)管部門嗎？屢禁不止的食品安全事件,，為何總是查而未果,？在所有印有或者不印有“Q質(zhì)量認證”的食品進入流通領(lǐng)域的關(guān)口，誠信度漸失的他們應(yīng)該做些什么,？
消費者自己嗎,？除了被動地拿健康和生命做賭注，對整個行業(yè)失去信心的他們還能做些什么來保護自己,？
這是一個值得我們大家思考的問題,。
柴云祥
【責任編輯： 劉靜】
