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    對于煙熏火燎的露天燒烤攤子,，通常有兩種做法，要么放任不管,，要么抓住重罰,。不管吧，周邊居民有意見,，管嚴(yán)了吧,，食客和攤主有意見。

    山西省臨汾市改了個(gè)管法,。一改以往的圍追堵截,，采用疏堵結(jié)合的辦法。市大氣污染防治行動指揮部下發(fā)文件,，要求市區(qū)臨街明火燒烤攤點(diǎn),，將現(xiàn)用燒烤爐灶改造為安裝油煙凈化設(shè)施的專用燒烤爐灶，未經(jīng)改造或改造不到位的,，一律予以取締。

    去年下半年以來,，市政府從大氣污染防治資金中拿出200萬元,，用于獎補(bǔ)燒烤攤主購置油煙凈化車，每臺車補(bǔ)貼5000元,。有關(guān)方面搞了燒烤油煙凈化車觀摩演示活動,，現(xiàn)場示范講解，鼓勵經(jīng)營者積極自愿申報(bào)改造,。

    油煙凈化車的效果怎樣,？記者在街邊的楊老二燒烤攤看到，原來的明火燒烤爐上多出了一個(gè)類似抽油煙機(jī)的設(shè)備,，燒烤產(chǎn)生的油煙全被抽走,，經(jīng)過過濾分解，最后由排氣管道排出的基本是蒸汽,。市容監(jiān)察支隊(duì)的工作人員介紹,，油煙凈化車的凈化率能夠達(dá)到90%以上。

    對比一下,，效果更明顯,。楊老二先關(guān)閉了油煙凈化裝置電源開關(guān)，也就一會兒的工夫,，烤爐上立刻濃煙四起,，排氣口一下變成了個(gè)大黑煙囪，濃煙滾滾而出,。馬上打開油煙凈化裝置電源開關(guān),，幾秒鐘時(shí)間,，濃煙立刻消散。

    “這車子是個(gè)好東西,！以前出攤,，煙熏火燎一天，回家鼻子塞,，聞不到味兒,，嘴里苦，再好的東西也嘗不出味道,，日子久了,，對身體傷害很大，現(xiàn)在這都不是事兒了,，濃煙不再四處跑,，也不用擔(dān)心街坊鄰居的白眼啦！”楊老二說,。

    臨汾市區(qū)范圍登記造冊的明火燒烤攤共有330家,，目前已經(jīng)有169家購置了油煙凈化車。市容監(jiān)察支隊(duì)負(fù)責(zé)人表示,，繼續(xù)推廣仍有一定難度,，對部分?jǐn)傊鬟€需要下大工夫做思想工作。

    記者發(fā)現(xiàn),，那些生意好,，還擁有店面的燒烤攤歡迎油煙凈化車，理由是它不僅對身體好,，還保護(hù)了環(huán)境,，而且成本低。普通的油煙凈化機(jī),，政府補(bǔ)貼后個(gè)人只需花3000元,，對不少攤主來講，生意好時(shí)幾天工夫就能賺回來,。

    另一些生意較差的攤主,，即使購置了凈化車，也存在偷排問題,。在解放路財(cái)神樓街路口處的夜市,，記者看到仍有燒烤攤在煙熏火燎中經(jīng)營。攤主小張說,，他已經(jīng)購置了油煙凈化車,，但是怕費(fèi)電，索性就沒用。

    有些攤主反映油煙凈化車搬運(yùn)和存放時(shí)比較麻煩,?！霸瘸鰯傊挥靡粋€(gè)三輪車就行了，現(xiàn)在搬運(yùn)環(huán)保車得兩個(gè)三輪車,。以前燒烤爐隨便擱在哪兒都沒事,，現(xiàn)在凈化車寄存的地方不太好找?！毙堈f,。

    市容監(jiān)察支隊(duì)負(fù)責(zé)人表示，油煙凈化車功率通常是400瓦,，電費(fèi)不是問題,，接電才是挑戰(zhàn)。下一步,，他們將在燒烤攤較為集中的地方,，協(xié)調(diào)附近店面或者聯(lián)系供電公司幫助解決接電困難。

    另一方面,，燒烤攤晝伏夜出,，偷排時(shí)不好監(jiān)管。市容監(jiān)察支隊(duì)在崗一共170多人,，要管77條主次干道,，156個(gè)巷口，即使夜晚白天倒班,，人手也非常緊張。他們已經(jīng)向市里上報(bào),，希望能夠批準(zhǔn)設(shè)立集中燒烤區(qū),，一方面方便管理，同時(shí)也能解決電源,、環(huán)保車寄存等問題,。

    市環(huán)保局局長武衛(wèi)東表示，燒烤攤整治目前只是走出了第一步,。對于偷排問題,，需要多管齊下治理?！拔覀兗纫紤]食客的需求,、攤主的生計(jì)，也要考慮許多群眾對好環(huán)境的需求,，科學(xué)管理城市,。”據(jù)悉,，臨汾市將呼吁全社會共同關(guān)注燒烤攤治理,，形成保護(hù)環(huán)境的大氛圍,。將動員街道辦事處、住戶,、學(xué)校,、醫(yī)院等方面共同想辦法，對偷排的燒烤攤主形成道德壓力,，督促他們使用油煙凈化設(shè)備,。

    （摘自2月28日《人民日報(bào)》）