臨汾新聞網訊（記者 祁欣 實習生 張靜媛 韓雪）牛羊肉價格一路飆升,，使其一度變?yōu)槿藗兗页２惋嬌系纳嗉狻百F族”,。近日,，我市牛羊肉銷售情況如何，市民對其價格的飆升又有何看法,？記者對此進行了走訪調查。
10月18日,，記者在廣宣街蔬菜市場,、堯豐批發(fā)市場了解到，牛肉的批發(fā)價格為48元/公斤,，羊肉批發(fā)價格為44元/公斤,，而零售店的銷售價格每公斤達52元左右。記者留意到在肉食批發(fā)店內采購者多是飯店人員,，而兩大市場內經營牛羊肉的商戶也是屈指可數(shù),。
廣宣街一肉食店的張師傅告訴記者,，今年牛羊肉價格比往年每斤高出3元左右。現(xiàn)在正是牛羊肉需求的旺季,，但我市養(yǎng)殖戶供應的牛羊肉遠遠滿足不了市場需求,，其進貨來源主要在內蒙古和新疆地區(qū)，而運輸及相關成本增加是導致價格上漲的主要原因,?！?
針對牛羊肉價格上漲，堯都區(qū)賈得鄉(xiāng)柏壁村羔羊養(yǎng)殖戶田安家說：村里養(yǎng)殖牛羊的農戶寥寥無幾,，而我養(yǎng)的幾十只羊不為盈利,，僅僅是一種樂趣。農民養(yǎng)殖牛,、羊存在好幾個問題,，養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升,、養(yǎng)殖規(guī)模難發(fā)展,，每年村里養(yǎng)殖散戶因成本的增加都有人退出，致使牛羊產業(yè)發(fā)展基礎薄弱,?！?
牛羊肉價格的急劇攀升，致使市民的需求也隨之減少,。家住建設路的張麗超女士是典型的家庭主婦,，買菜購物是每天必做的功課。當談及她家對牛羊肉的需求時,，張女士說：這兩種肉食的價格相對較高,，所以不經常購買，自然也談不上用牛羊肉做家常菜了,?！?
采訪中記者了解到，供需矛盾突出,、養(yǎng)殖難度日益顯著是牛羊肉價格上漲的主要原因,。業(yè)內人士分析，養(yǎng)殖成本,、運輸成本的不斷增加,，估計牛羊肉價格在春節(jié)前還會有所上漲。
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