聽(tīng)講座
臨汾新聞網(wǎng)訊 “怎么辨別食用鹽和工業(yè)鹽?”人每天吃多少克食鹽對(duì)身體最好?”食鹽過(guò)量會(huì)對(duì)人體造成哪些危害?”6月7日，臨汾晚報(bào)小記者團(tuán)50余名小記者帶著一連串疑問(wèn),，走進(jìn)山西省鹽務(wù)管理局臨汾分局，開(kāi)啟了“舌尖鹽”的安全揭秘之旅,。
質(zhì)檢室“真神奇”
臨汾晚報(bào)小記者在工作人員的帶領(lǐng)下，率先來(lái)到鹽產(chǎn)品質(zhì)檢室,，了解普通鹽與加碘鹽的區(qū)別,。
檢測(cè)食鹽
看質(zhì)檢
看著一屋子的玻璃器皿和實(shí)驗(yàn)用品，小記者們很想伸手去觸摸,，但考慮到化學(xué)實(shí)驗(yàn)品的危險(xiǎn)性,，紛紛縮回了好奇的小手?！斑@個(gè)儀器是檢測(cè)食用鹽中是否加碘,?！惫ぷ魅藛T一邊做實(shí)驗(yàn)一邊告訴小記者如何分辨食用鹽中是否加碘以及食用加碘鹽對(duì)人體的好處,。
碘，是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)素,，但在自然界含量稀少,，如果人體攝入不足，會(huì)出現(xiàn)一系列障礙,，引發(fā)很多疾病,，對(duì)人體造成損害，所以食用加碘鹽會(huì)保證人體各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
“這個(gè)是什么呢?”小記者吳顯峰變身好奇寶寶,，指著一個(gè)“大大的箱子”提問(wèn)道?！斑@是電熱鼓風(fēng)干燥箱,，用于烘干、消毒做完化學(xué)實(shí)驗(yàn)的試管,、玻璃器皿等,。”工作人員耐心地說(shuō),。
看過(guò)了檢測(cè)碘鹽的實(shí)驗(yàn)后,，小記者了解了很多實(shí)驗(yàn)器皿的用途，但揭秘之旅才剛剛開(kāi)始……
鹽庫(kù)內(nèi)“太震撼”
觀鹽庫(kù)
“哇、哇,、哇……”伴隨著小記者的驚嘆聲,，眼前那一座座用食鹽堆成的小山吸引了大家的眼球?！斑@么多鹽,，我一輩子都吃不完啊!”小記者賈昕悅第一次看見(jiàn)這么多鹽，不由地發(fā)出感嘆,。
在工作人員的帶領(lǐng)下,，小記者走進(jìn)了存放食鹽的庫(kù)房。工作人員介紹,，一個(gè)庫(kù)房可存放上千噸食鹽,，至少保證全市人民食用兩個(gè)月?！拔覀円獙?duì)全市市民的食用鹽安全進(jìn)行把關(guān)和監(jiān)督,，所以責(zé)任重大?！惫ぷ魅藛T說(shuō),。
“每天吃多少鹽才健康呢?”參觀完鹽庫(kù)，小記者趙梓彤率先提問(wèn),?！懊總€(gè)人一天攝入的鹽不超過(guò)6克，對(duì)人體最好,?！惫ぷ魅藛T希望小記者們提醒家人炒菜時(shí)少放鹽。
聽(tīng)講座“收獲多”
為了讓小記者更詳細(xì)地了解食用鹽與身體健康的關(guān)系,，鹽務(wù)分局還邀請(qǐng)省地方病研究所主任張向東為小記者上了一堂生動(dòng)的食鹽安全課,。
長(zhǎng)知識(shí)
張向東用事例告訴小記者食用碘鹽的好處，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)讓小記者辨別食用鹽,、工業(yè)鹽,，加深他們對(duì)食用鹽“舌尖安全”的理解，還講解了低鈉鹽,、無(wú)碘鹽,、富硒鹽、紅棗鹽,、海藻鹽,、枸杞鹽、洗菜鹽等,，讓小記者收獲了很多知識(shí),。
“你們陪爸爸媽媽購(gòu)買(mǎi)食鹽的時(shí)候,，一定要看清包裝袋背面的廠名、廠址,、配料表以及生產(chǎn)日期等,。”工作人員告訴小記者如何購(gòu)買(mǎi)合格的食用鹽,，并提醒小記者,，家中購(gòu)買(mǎi)的碘鹽一定要存放在干燥的、不受太陽(yáng)直曬的地方,，同時(shí)不宜購(gòu)買(mǎi)太多,，炒菜時(shí)要炒至八成熟再放入碘鹽，這樣對(duì)人體最好,，也能達(dá)到補(bǔ)碘的目的,。
作筆記
參觀結(jié)束時(shí)，小記者郭佳瀅記了整整一頁(yè)筆記,?！拔乙堰@些知識(shí)記下來(lái)，回去告訴家人,?！?/p>
伴著淅淅瀝瀝的小雨，小記者“舌尖鹽”的安全揭秘之旅圓滿結(jié)束,，他們帶著沉甸甸的收獲,，歡快地邁開(kāi)了回家的腳步。
記者 張森輝
責(zé)任編輯： 吉政
網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)：0357-2037928
網(wǎng)站郵箱：[email protected]
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)備案登記證編號(hào)：14093051
晉ICP備 09004084號(hào)
