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臨汾:監(jiān)管部門出實(shí)招 把好散裝食品關(guān)

2019-03-25 21:36:39 來源:臨汾新聞網(wǎng)

    臨汾新聞網(wǎng)訊(記者成華)食品安全大于天,規(guī)范治理嚴(yán)把關(guān),。3月20日,,記者獲悉,,為進(jìn)一步做好散裝食品安全監(jiān)管,確保散裝食品安全,,規(guī)范散裝食品銷售流程與標(biāo)準(zhǔn),,市市場監(jiān)督管理局結(jié)合“改革創(chuàng)新,、奮發(fā)有為”大討論活動,,盯住焦點(diǎn)瓶頸,,深入開展調(diào)研,主動積極作為,,采取“六步結(jié)合法”,,治理規(guī)范散裝食品管理。

    繼承與創(chuàng)新并舉,,加強(qiáng)法規(guī)常識宣傳,。為切實(shí)加強(qiáng)食品安全基本常識的宣傳,在內(nèi)容上,,結(jié)合散裝食品的特性與門類,,突出散裝食品安全與質(zhì)量鑒別的相關(guān)常識。同時(shí),,在宣傳模式上,,采取傳統(tǒng)與創(chuàng)新齊發(fā)力,線上與線下相融合的方式,,既發(fā)揮好原先的板畫宣傳、資料發(fā)放等模式優(yōu)勢,,同時(shí)利用互聯(lián)網(wǎng)多種衍生技術(shù)平臺,,通過市局網(wǎng)站、微信公眾號,、投訴平臺,、視頻媒體、廣播電臺,、信息推送等方式,,打造多渠道、多    視角,、多層次的綜合方式,,提高消費(fèi)者安全意識,提高社會關(guān)注度與曝光度,,倒逼企業(yè)商戶規(guī)范經(jīng)營,。

    線下與線上同步,組織管理人員培訓(xùn),。據(jù)該局工作人員介紹,,將持續(xù)加強(qiáng)食品經(jīng)營管理人員培訓(xùn),,結(jié)合市場監(jiān)督管理局本著“大市場、大監(jiān)管,、大視野,、大作為”理念,在傳統(tǒng)集中培訓(xùn),、企業(yè)自訓(xùn),、個(gè)人自學(xué)的基礎(chǔ)上,開辟新的培訓(xùn)途徑,。同時(shí),,將相關(guān)安全法規(guī)常識編撰成書,將食品安全知識講座錄制光碟,,免費(fèi)發(fā)放給企業(yè),,作為學(xué)習(xí)資料;利用公眾號,,開辟學(xué)法用法考試平臺,,組織人員進(jìn)行學(xué)習(xí),定期組織考試,,適時(shí)在平臺上開展有獎答題活動,,從而全面提高經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員專業(yè)技能。

    原標(biāo)與現(xiàn)標(biāo)對應(yīng),,確保身份信息完整,。散裝食品其特性是散裝計(jì)量稱重銷售,但其原始形成    多為大包裝預(yù)包裝食品與食用農(nóng)產(chǎn)品,,食品安全法第四十一條規(guī)定了散裝食品銷售,,必須在外包裝上注明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期以及相關(guān)聯(lián)系方式等等,。”工作人員表示,,為避免實(shí)際經(jīng)營時(shí)企業(yè)商戶人為調(diào)整保質(zhì)期,,要求企業(yè)商戶在分裝銷售時(shí),必須將原食品標(biāo)簽與合格證,、散裝食品現(xiàn)標(biāo)簽保持一致,,原標(biāo)簽、檢驗(yàn)報(bào)告,、合格證等原始資料,,要作為輔助資料,保存在散裝食品銷售區(qū),作為備用證明,,從而確保散裝食品標(biāo)簽的規(guī)范與正確,。

    此外,我市市場監(jiān)督管理局還將長期關(guān)注,,把散裝食品規(guī)范作為年度工作重點(diǎn)來抓,,結(jié)合季節(jié)與時(shí)段,對個(gè)別門類的散裝食品,,如散裝熟食,、散裝干果等,開展專項(xiàng)突出檢查,,逐步提高整體散裝食品的經(jīng)營水平與管理狀況,,為廣大群眾“舌尖”上的安全保駕護(hù)航。

    


     

責(zé)任編輯:付基恒

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