“馮師傅,，生意咋樣?客人多不?”“挺好的,，這么多年你們的支持是我最大的發(fā)展動力?！痹谟篮涂h城區(qū)主街的一家大約30平方米的小飯店里,，進出的客人絡繹不絕,。忙碌之余，店主馮慧成招呼永和農(nóng)商行的工作人員落座,，三兩句的問候間,，多年的親密合作關系盡顯。
寒暄過后,，馮慧成說：“正好你們來了,，幫我看一下這個收款碼是怎么回事啊?”永和農(nóng)商行信貸專營中心負責人賀春亮趕忙詳細查看，然后提出馬上為馮慧成更換最新版“晉享e付”二維碼,。
“只要我有啥服務需求,，打個電話，他們都會及時來幫我解決,。我從開始創(chuàng)業(yè)到后來的擴大規(guī)模,，咱農(nóng)商行一直給予支持?！瘪T慧成說,，他從小生活在農(nóng)村，19歲開始外出學廚,。首先去太原等地學習晉菜,，當學徒每月只有30元的收入，但是他沒有放棄,，不斷地學習,，后又前往河北闖蕩。開始,，他只能先從洗碗洗菜的雜工開始干起,，每天早上4點半起床，5點半準時出門買菜,，等廚房所有活干完回到家已經(jīng)晚上11點多,。提起那段苦難的經(jīng)歷，馮慧成滿是心酸,。清洗碗筷盤子,、給鍋具除銹，每天需要將雙手泡在清洗池中八九個小時,。生活的苦難磨煉了他的意志,，讓他變得越來越堅強,。
2007年，馮慧成回到了家鄉(xiāng),，他從當時的永和聯(lián)社申請到了貸款,，并利用這筆資金大膽地開了自己的第一家飯店?！半m然只有不到30平方米,，但那也是我的事業(yè)?！闭沁@份堅持,，讓馮慧成終于實現(xiàn)夢想。他不斷地學習和實踐,，通過自己誠信經(jīng)營,，飯店逐步走上正軌。期間,，飯店生意紅紅火火,，馮慧成也打造出了自己的特色菜品，吸引了穩(wěn)定的客源,。
“我學習的是晉菜,，在飯店菜品上一直很用心，尤其是過油肉這道菜,，很多顧客都很滿意,，除了還原傳統(tǒng)味道以外，我還不斷對菜肴進行創(chuàng)新,?！瘪T慧成說，隨著資金的累積,，他打算進一步擴大規(guī)模,。2017年，他在永和縣城新開了一家近600平方米的飯店,，除了平時的散客,，專門承接宴會，一時間賓客盈門生意興旺,。
然而，馮慧成卻隨之遭遇一系列的打擊,?！帮埖觊_了不到一年，正好趕上那條街道改造,，客流嚴重下滑,，最終沒能撐下去,，我只能盡快另謀出路?！瘪T慧成說,，為了及時止損，他關閉大飯店,，決定再找新的店面,。考慮到市場因素,，馮慧成先找了一個30平方米的小店面作為過渡,，因之前良好的口碑，新店生意穩(wěn)步提升,。
“要說干我們這行的,，只要老百姓的日子好過了，咱的買賣肯定不會差,，但也只有堅持下來,，才能不被困難打敗?！瘪T慧成說,，2020年初，由于疫情影響,，他的飯店再次面臨考驗,，幸好永和農(nóng)商行鼎力支持，在停業(yè)期間,，及時為他授信15萬元貸款幫助渡過難關,。
如今，馮慧成飯店所在的街道不斷蛻變,，商業(yè)樓拔地而起,，商鋪林立，逐漸成了縣城的主街道,，他的生意也跟著興旺起來,。“我下一步還是要把飯店規(guī)模擴大,，把晉菜好好推廣下去,。”語氣堅定的背后,，是馮慧成對事業(yè)的熱愛,，還有永和農(nóng)商行的全力支持。
記者 潘華玲
責任編輯：姚建
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