臨汾新聞網訊 三九時節(jié),、天寒地凍，浮山縣響水河鎮(zhèn)梁家河村粉條加工廠,，一桿桿粉條懸掛在晾曬場,，晶瑩剔透，煞是好看,。生產車間內,，各個工序上的工人師傅們配合默契,、嫻熟流暢，一派忙碌景象,。
“今年增加了新的加工設備,，生產能力有了很大提升。臨近年關,，市場需求旺盛,，我們正在加緊趕工，確保能按時交付訂單,?！绷杭液哟妩h支部書記、村委會主任梁德峰介紹,，梁家河村是遠近聞名的“粉條村”,，制作純手工紅薯粉條有百余年歷史，產品色澤亮白,、口感勁道,，暢銷省內外。但手工粉條制作工藝復雜,，從紅薯成為粉條,，必須經過打芡、攪粉,、漏粉等10多道工序,，最后捆扎包裝，才能長久儲存,。
手工粉條好吃制作難,。以前粉條都是村民個人小作坊制作，一切要靠人工操作,，火候的關鍵,、水溫的高低、粉條的粗細都由人依賴經驗控制,，制作粉條的時間更要選在“數九”之后的晴朗日子,，這樣晾曬的粉條上凍才能定型，每一道工序的準確把握才能最終制作出口感勁道順滑的粉條,?！耙郧按迕窀骷易鞣恢谱鳎环矫媸瞧焚|參差不齊,，另一方面是產量上不去,，無法形成規(guī)模。為了讓粉條加工成為村民增收的支柱產業(yè),，村里在2021年成立了浮山縣洪德農業(yè)綜合開發(fā)有限公司,，實現了規(guī)?；a、規(guī)范化運營,，讓部分村民實現了家門口就業(yè),、增收?！绷旱路逭f,，從紅薯種植到粉條加工，一個個產業(yè)被串聯起來,，形成了產業(yè)鏈發(fā)展模式,。
梁家河村粉條產業(yè)發(fā)展引起了縣委、縣政府的高度關注,，縣里投入資金,，幫助公司建起了加工車間、冷庫,、晾曬場,、農產品展廳，購置了粉條生產設備,。同時,，浮山農商行響水河支行通過為公司法人提供信貸資金，助力粉條產業(yè)發(fā)展壯大,。“有了新的粉條加工設備,，效率提高了,，解決了加工溫度限制的難題，這下一年四季都可以進行加工了,。最近一直在全負荷運轉,，以滿足旺季市場需求?！绷旱路逭f,。
在洪德公司的帶動下，梁家河村粉條產業(yè)日益紅火,，許多村民看到商機,，紛紛擴大了紅薯種植面積和粉條加工規(guī)模。擴大規(guī)模需要大筆投資,，因此一些村民遇到了資金不足的難題,。面對該村粉條產業(yè)蓬勃發(fā)展中遇到的問題，響水河支行積極跟進,，通過金融助力促農增收,?！伴L期以來，受資金制約,，淡季時粉條原料庫存不足,，旺季時缺原料生產，成為了梁家河村粉條產業(yè)發(fā)展的瓶頸,。我們在充分調研的基礎上,，為該粉條產業(yè)量身打造了一款‘粉條貸’產品。該產品具有貸款手續(xù)簡便,、利率優(yōu)惠特點,，并由專業(yè)擔保公司或符合條件的個人提供擔保，貸款金額根據借款人實際需要靈活掌握,?！备∩睫r商行響水河支行行長張森介紹，截至目前,，該行已辦理授信15戶,、金額140萬元，用信89萬元,，為粉條產業(yè)發(fā)展注入了強大的資金保障,。
記者 潘華玲
責任編輯： 吉政
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