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“來(lái)了啊,，今天來(lái)訂蛋糕嗎?”見(jiàn)有人進(jìn)來(lái),，店主熱情地問(wèn)道,。這間蛋糕店位于福利巷附近，店主名叫楊鵬飛,，今年25歲,，土門(mén)鎮(zhèn)東澗北村人。

這家蛋糕店已開(kāi)了一年多,，由于店主人品好,、口碑好、服務(wù)好,，受到了顧客們的一致好評(píng),。楊鵬飛雖然年紀(jì)不大，但他比同齡人多了份成熟與穩(wěn)重,。得知記者的來(lái)意,，他不好意思地說(shuō)：這都是我多年來(lái)努力的結(jié)果，以后仍需努力學(xué)習(xí),，不斷進(jìn)步,。”環(huán)顧四周,，店面雖小,，但是干凈利落,，一排玻璃柜子,，里面擺放著各種蛋糕模型,，隔壁的一間制作室里有工作臺(tái)、冰箱,、攪拌機(jī)等“裝備”,。“你先坐著,，我邊工作邊和你聊,。”楊鵬飛說(shuō),，因?yàn)橹形珙櫩鸵獊?lái)取蛋糕,，他得盡快趕工。整個(gè)過(guò)程,，像變魔術(shù)似的,，不到二十分鐘，蛋糕胚經(jīng)過(guò)他的一雙“魔手”變成了讓人垂涎欲滴的水果蛋糕,。

楊鵬飛的父母是地地道道的農(nóng)村人,，家里條件并不富裕，從小他就有個(gè)“老板夢(mèng)”,，可以讓家人過(guò)上無(wú)憂無(wú)慮的日子,。17歲那年，楊鵬飛的哥哥因?yàn)橐馔庑枰鍪中g(shù),，全家陷入了困境,。為了減輕父母的重?fù)?dān)，他毅然離開(kāi)了校園步入社會(huì)打拼,。

打工期間,，楊鵬飛去過(guò)青海、上海等地,，干過(guò)電焊工,、服務(wù)生等工作，他來(lái)回奔波,，只為了能承擔(dān)養(yǎng)家的責(zé)任,。在上海工作時(shí)，偶然的機(jī)會(huì)途經(jīng)一家蛋糕店,，看到糕點(diǎn)師認(rèn)真工作的樣子,，就此便萌生了“拜師學(xué)藝”的念頭。就這樣,，他一邊打工,，一邊來(lái)這家店幫忙,。

“當(dāng)時(shí)幫店長(zhǎng)帶孩子、送蛋糕,、買(mǎi)東西,，什么活都干，就是為了能留在那家店,，可店長(zhǎng)說(shuō)要當(dāng)學(xué)徒需要繳2000元學(xué)費(fèi),，等我攢夠了錢(qián)，師傅才開(kāi)始收我為徒,，教我手藝,。”楊鵬飛回憶,，因?yàn)楦信d趣,，所以學(xué)起來(lái)也沒(méi)那么吃力?？恐?shí)肯干,、吃苦耐勞的勁頭，他獲得了師傅的傾心傳授,。半年后,，他回到家鄉(xiāng)，父母擔(dān)心他荒廢了所學(xué)的手藝,，所以支持他開(kāi)店,。

找到合適的門(mén)面，拿著攢下來(lái)的資金,，在五一西路小門(mén)面房里做起了生意,，楊鵬飛的第一個(gè)店就這樣開(kāi)張了，那時(shí)他23歲,。經(jīng)營(yíng)初期,，情況并不樂(lè)觀，就在這時(shí)他遇到了知心愛(ài)人,，愛(ài)情的甜蜜,，戀人的鼓勵(lì)，讓他勇敢面對(duì)一切困難,。眼看事業(yè)有了起色,，打算步入婚姻殿堂的他卻意外出了車(chē)禍，住院期間,，家人和戀人的陪伴與鼓勵(lì)讓他更加堅(jiān)定了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,。

出院后，和戀人舉行了簡(jiǎn)單的婚禮儀式,，兩人便一心投入到了事業(yè)當(dāng)中,。

2013年前半年,，楊鵬飛又在福利巷附近找了一間門(mén)面，以最低的價(jià)位,、最好的服務(wù),，來(lái)招待每一位顧客，不管經(jīng)營(yíng)情況如何糟糕,，兩人的認(rèn)真熱情讓顧客滿意,，就這樣,，一傳十,，十傳百，很快生意紅火了起來(lái),。每位來(lái)店里訂蛋糕的顧客,，楊鵬飛都會(huì)詳細(xì)介紹鮮奶和普通奶油蛋糕的區(qū)別，還給顧客傳授一些專(zhuān)業(yè)知識(shí),，讓不少顧客成了他的“學(xué)員”,。因?yàn)榛仡^客多，老顧客們還會(huì)介紹親戚朋友來(lái)店里消費(fèi),，提高了小店里各種糕點(diǎn)的銷(xiāo)量,。

隨著生活水平的提高，楊鵬飛說(shuō),，越來(lái)越多的人關(guān)心食品安全問(wèn)題,，他在制作蛋糕的過(guò)程中與顧客是“零距離”，顧客可以看到整個(gè)過(guò)程,。這樣,，顧客可以自己判斷，做到明明白白消費(fèi),，有的顧客也會(huì)要求參與制作過(guò)程,。“價(jià)位低不是說(shuō)用的東西不好,，我們掙的是良心錢(qián),，低價(jià)位好材料，以后顧客肯定會(huì)常來(lái),?！睏铢i飛講述了他的經(jīng)驗(yàn)。

暢想未來(lái),，楊鵬飛說(shuō),，他希望從自身做起，一步一步腳踏實(shí)地地干,，通過(guò)自己的努力,，學(xué)習(xí)到更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí),，讓更多的顧客吃到他做的放心蛋糕。

記者 梁娟