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李夢欣:微信圈里圓了甜蜜的事業(yè)   

  臨汾新聞網(wǎng)訊 隨著信息技術(shù)的進(jìn)步,，微信朋友圈以其特有的便捷聯(lián)絡(luò),，正在改變著人們的生活方式。尤其是去年微店的開辦,，更是開始改變了很多人的創(chuàng)業(yè)和賺錢方式,。翼城的李夢欣就是其中的一位。

    在周圍朋友眼中,，今年27歲的李夢欣是位才女,，她頭腦活躍、熱愛生活,、興趣廣泛,，是《今日翼城》的一位優(yōu)秀記者,。平日除了完成自己的新聞稿件之外，也寫一些散文之類的文學(xué)作品,。特別是在去年無意間步入微商圈,，便忙得一發(fā)不可收拾，走出了一條甜蜜的創(chuàng)業(yè)之路——做蛋糕,。

    說起做蛋糕的初衷,，李夢欣笑著說道：“這個只是源于自己的舌尖，一直就對蛋糕情有獨(dú)鐘,。2014年4月份,，偶然看到太原朋友在微信中發(fā)的一種名叫紙杯蛋糕（Cupcake）的圖片非常誘人，深深刺激了自己的味蕾,，因路途遙遠(yuǎn)又必須提前預(yù)訂,，一直沒機(jī)會吃到，幾番考慮之后,，我果斷決定自己去學(xué)著做,。”

    簡單收拾行裝,，李夢欣就踏上了求學(xué)之路,。幾天的學(xué)習(xí)并不輕松，每天中午下課休息時間,，她一個人走在陌生的城市,，有時會感到一絲的迷茫。她在心里暗示,、鼓勵自己：趁年輕,，即使失敗也不怕，起碼自己嘗試過,。那幾天,，李夢欣最大的想法就是要把這些漂亮又美味的紙杯蛋糕帶回家鄉(xiāng)，讓身邊的人都能享受到這份美味,。

    學(xué)成歸來后,，李夢欣開始了自己的紙杯蛋糕制作?！捌鸪蹙褪亲鼋o家人和朋友們,，慢慢自己的蛋糕開始有了市場，經(jīng)過在朋友圈的推廣,，朋友間口口相傳,，竟然供不應(yīng)求。”讓李夢欣沒想到的是,，自己做的紙杯蛋糕在微信朋友圈剛一經(jīng)推廣，竟然大受歡迎,。因為白天上班,，只有下班后才能開始做，李夢欣經(jīng)常是做到深更半夜才能休息,。每每看到一個個漂亮的紙杯蛋糕新鮮出爐,，想著顧客拿到蛋糕享受美味的情景，李夢欣便感到心中甜蜜,，覺得這份累也是值得的,。

    為了實現(xiàn)自己一個小小的愿望——吃上自己親手做的生日蛋糕。不久之后,，夢欣又去學(xué)習(xí)了生日蛋糕的制作,，并且在生日到來時，親手給自己做了一個生日蛋糕,。令她意外的是,，在實現(xiàn)愿望的同時，制作蛋糕竟然成為了她另一份發(fā)展的小事業(yè),。

    李夢欣有著良好的美術(shù)基礎(chǔ),，在大學(xué)學(xué)的又是影視動畫設(shè)計，這種專業(yè)上的特長,，助推著她的夢想飛得越來越高,。在學(xué)習(xí)蛋糕制作的基礎(chǔ)上，她對蛋糕的造型不斷摸索,、創(chuàng)新,，把蛋糕做的越來越有特色?！艾F(xiàn)在做的蛋糕主打私人定制,，根據(jù)不同客戶的需求，設(shè)計出不同的風(fēng)格,，讓每個顧客都有一個與眾不同的生日蛋糕,。一次，我的一位同事要給老公訂蛋糕,，當(dāng)?shù)弥獙Ψ绞且幻鞎r,，我便用翻糖在蛋糕上做出了一件警服的樣子，沒想到同事和她老公都特別的喜歡,?！边@更加堅定了李夢欣繼續(xù)走下去的決心。

    “能將這份小事業(yè)發(fā)展得這么好，首先離不開家人的支持,?！崩顗粜捞寡浴＝Y(jié)婚前,，每每忙到很晚,，父親都會等她把所有的蛋糕全部做完，再叮囑她趕緊洗洗睡覺,。李夢欣每天都會給爸爸準(zhǔn)備早餐,，好幾次將多做的蛋糕放在餐桌上，下班后卻發(fā)現(xiàn)爸爸沒有吃,。有一次她聽到侄子問：“爺爺,，我姑姑給你拿的蛋糕你怎么沒吃呀？”只聽到爸爸說：“那是你姑姑的心血,，我舍不得吃,。”這讓李夢欣很是心酸,。

    結(jié)婚后到了婆家,，李夢欣更是得到了婆家人極大的幫助與關(guān)懷，婆婆鄭桂萍自告奮勇要跟著她學(xué)做蛋糕,。李夢欣白天上班走后,，婆婆就在家把蛋糕體做好，節(jié)省了烤蛋糕的時間,，等李夢欣下班回家直接做奶油和裝飾就可以了,；老公心疼她熬夜，怕她身體吃不消,，總叮囑她不要接急單,，有些能推就推了，可是夢欣不想讓顧客失望,，犧牲一切休閑時間也要幫顧客完成蛋糕,；公公每周休息兩天，回家第一件事就是打開冰箱看雞蛋夠不夠,，一看不多了就會立馬下樓去買,。李夢欣的婆婆說：“有時候看夢欣在空調(diào)底下一站就是好幾個鐘頭，感覺既心疼又無能為力,，只能做一些力所能及的事,，盡量幫助她?！?/p>

    現(xiàn)在,，李夢欣的蛋糕還經(jīng)常被帶到侯馬,、臨汾、太原等地,。一位名叫FF的微友在6月7日為遠(yuǎn)在太原的女友定制了一款玫瑰蛋糕,，由于路途遠(yuǎn)、天氣熱,、奶油容易融化,，李夢欣就用一個大盒子裝滿冰袋，再把蛋糕放進(jìn)去封好,。幾個小時的顛簸后，F(xiàn)F到了太原,，打開蛋糕立刻給李夢欣發(fā)來微信說：“還是你的冰袋給力,，蛋糕完好無損，太感謝你了,！”

    作為翼城首家私家烘焙,，李夢欣始終堅持用好料，秉著純天然無添加的健康理念,，讓顧客吃得健康,、吃得放心，即使原料漲價,，她也決不減料,、換料。在和顧客的溝通中,，李夢欣會根據(jù)壽星的年齡,、性別、愛好與吃蛋糕的人數(shù)向顧客推薦適合的款式和尺寸,。同時,，把蛋糕的價格定得也都比同行低，她說：“就是想讓更多的人都能消費(fèi)起,，吃到健康美味的蛋糕,。”李夢欣給自己的工作室取名“拾光烘焙”,，就是想讓大家享受美味的同時能夠記住那些甜蜜的時光,。

    漸漸的，顧客對蛋糕的需求不再單純是過生日才訂,，朋友們小聚,，結(jié)婚紀(jì)念日，都會向夢欣訂蛋糕,，甚至還有些顧客就是單純的想吃,。越是節(jié)假日該休息的時候，李夢欣越是忙，有時候從早上一直忙到晚上,，經(jīng)常晚上睡下后腰疼,、腿酸、脖子硬,。很多顧客在品嘗過她做的蛋糕之后都會發(fā)來反饋,，“蛋糕的口感不同于往常的蛋糕，奶油一點(diǎn)都不膩”“樣子新穎特別,，蛋糕的主人特別喜歡”……還有一位顧客的父親過生日點(diǎn)名就要李夢欣做的蛋糕,，說她做的蛋糕就是好吃。雖然與大多顧客素不相識,，但是在這些反饋中,，李夢欣感到無比欣慰。

    李夢欣說：“現(xiàn)在仍然是小小事業(yè)的發(fā)展階段,，她會不斷學(xué)習(xí),、繼續(xù)努力，在烘焙的道路上走得更遠(yuǎn),，帶給大家更多,、更好、更美的享受,?！?span style="font-size: 16px;">（宋榜娟）