已經(jīng)有24年打餅子生涯的稷山人張因有,,目前在東關(guān)步行街經(jīng)營著一個餅子攤:一個爐子,,一個約10平米的簡易房就是他和妻子李玉梅的家。多年來,,不論春秋冬夏,,張因有都是凌晨4時起床,晚上11時睡覺,。平凡的生活,,見證了一位父親的偉大,。
初中沒畢業(yè)就跟著父母在外打拼,結(jié)婚后和妻子輾轉(zhuǎn)侯馬,、霍州,,最終在臨汾落腳。
談起做餅子的“門道”,,張因有說,每個餅子的重量都一樣,,在揉面時都會稱重,。相對于三角餅和圓形的餅子,咱臨汾人比較喜歡圓形的,?!斑@一個個餅子看著簡單,但其中付出的心血太多了,?!薄斑@段時間溫度還好,等到了夏天,,不光太陽曬,,整個爐子也把人烤的受不了,所以希望人們不要浪費,?!睆堃蛴姓f,現(xiàn)在房租,、原材料的價格都在上漲,,有些攤主可能會把餅子的重量減輕,但是我不會,,薄利多銷嘛,。”以前,,因為常年在外做生意,,兩個孩子一直在寄宿學(xué)校讀書,他們每年的學(xué)費,,除了餅子攤賺的錢,,還得向親戚朋友借一點。
“后來,,孩子們上大學(xué)后,,消費水平都比較高,我們倆每月能掙2000多元,,剛夠他們零花,。不管怎么說,,先讓孩子們上學(xué),借的錢我們再慢慢還,?!彪m然生意不是太紅火,但從凌晨四點直至夜深人靜,,張因有幾乎寸步不離餅子攤,。他笑著說,雖然不太自由,,但也不無聊,。去年,他買了一個200多元錢的便攜式多媒體播放器,,沒事干就會看看視頻,,聽聽歌?!拔易钕矚g聽音樂,,自己不會下載,也沒有電腦,,就讓經(jīng)常過來買餅子的年輕人幫我下載,。”說著,,就打開了播放器,,聽著音樂,臉上露出了開心的笑容,。
張因有和妻子培養(yǎng)出了兩個大學(xué)生,。如今,孩子們都已經(jīng)找到了工作,,張因有也能稍微松口氣了,,但新的壓力又來了,看起來負擔(dān)減輕了,,但孩子們馬上面臨結(jié)婚,,需要用錢的地方還多著呢,我得趁著自己還能干動,,多干一點才行,。” (弓佩玉)
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