“谷海軒”向“山西吉美”龍頭企業(yè)邁進
趙村花生良種示范基地
吉美御坊糧油科技有限公司鳥瞰圖,。 張輝 攝
蘋果產業(yè)鏈式延伸,，特色(林下)種植多元發(fā)展。夏至時節(jié),，在吉縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn),，人們搶抓農時不負韶華,。蘋果、花椒,、雜糧,、花生、無花果,、西梅,、火龍果等特色農業(yè)產業(yè)“遍地開花”。與此同時,，在吉縣現代農業(yè)產業(yè)示范區(qū)內,，卻是另一番熱火朝天的建設景象，初具規(guī)模的生態(tài)化現代產業(yè)與綠色鄉(xiāng)村交相輝映,。
走進山西吉美御坊糧油科技有限公司的標準化廠房,，工人們正在全力“沖刺”基礎和配套建設的收尾工作。撫摸著儲存車間內碩大的銀色儲油罐,，公司總經理鄧彬告訴記者：“我們計劃8月安裝調試生產線,，試運行穩(wěn)定后,，10月份正式投產?！睂脮r,，“山西吉美”區(qū)域公用品牌的“谷海軒”系列食用油將從這里走進千家萬戶……
培育新產業(yè) 注入新動能
山西吉美御坊糧油科技有限公司成立于2021年，公司董事長牛強是一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年,，他1980年出生于吉縣柏山寺鄉(xiāng)石家莊,，17歲時外出打拼，在山東從一名業(yè)務員做起,，到經營多家合伙公司,，再到開辦自己的公司——青島益鮮多食品有限公司，注冊資本從2019年的500萬元增加到2020年的2000萬元,。公司業(yè)務也從貿易行業(yè)延伸到生產制造,，擁有多項專利。2019年年底注冊創(chuàng)立了“谷海軒”品牌,，通過委托加工等方式,，已問世花生、玉米胚芽,、葵花籽,、菜籽、大豆等系列原生態(tài)健康好油,。難能可貴的是,，牛強堅持不惜成本把控品質，“谷海軒”通過了全球公認的質量和誠信基準SGS認證,，產品標準符合出口日本,、歐盟的要求。
2020年,，牛強受邀前往多個城市進行項目選址考察,。得知企業(yè)要增設生產線擴大產能，吉縣相關部門領導帶隊奔赴青島,，力邀牛強回鄉(xiāng)投資,。“做時代的弄潮兒,，做家鄉(xiāng)的代言人,。吉縣縣委、縣政府領導認準了我們可以成為經濟強鎮(zhèn),、產業(yè)強縣的生力軍,，我們就不能掉鏈子!”牛強說。
經考察調研,，牛強發(fā)現在臨汾市甚至山西省內,，糧油制造企業(yè)和品牌處于一個空白狀態(tài),，加上吉縣地處北緯農作物黃金生長區(qū)，既可以規(guī)?；N植花生等榨油作物，又可以帶動村集體經濟和農戶增收,，還能讓群眾在家門口就業(yè),，實現一二三產業(yè)融合發(fā)展?！懊磕甏汗?jié)回家探親時,，我都有心思回報家鄉(xiāng)。天時地利人和,，我們沒有理由不回來,。”牛強微笑著說,。把項目帶回來,，把品牌扎根在家鄉(xiāng)，他不但舉家遷回了臨汾,，還通過商標轉讓,，讓“谷海軒”也回歸到了在吉縣注冊的吉美御坊旗下，公司,、品牌,、業(yè)務迎來全新起點。
跨越千里,，回鄉(xiāng)建廠,。“作為吉縣人,，我們公司董事長牛強,，和許多成功人士的不同之處在于，別人榮歸故里大多是修建大宅院,，我們董事長則是建起了大工廠,。”鄧彬說,，“青島距臨汾1000多公里,，這條路上，董事長不知道已經往返了多少回,。他常對我們說,，離開家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)是為了有一天能幫助家鄉(xiāng)擺脫貧困，而不是擺脫家鄉(xiāng),?！?/p>
2020年,，吉縣大力實施產業(yè)集聚區(qū)建設，通過集思廣益,，確定了區(qū)域公用品牌——“山西吉美”,。旨在通過培育產業(yè)集聚區(qū)公用品牌的影響力，進一步擴大落地企業(yè)的競爭力,，助力企業(yè)抱團發(fā)展,，做大做強。目前,，除了吉美御坊,，在該產業(yè)集聚區(qū)落戶的吉美系列企業(yè)還有山西吉美康食品科技有限公司、吉美鮮生物科技有限公司,、吉美本草生物醫(yī)藥有限公司,、吉美廚食品科技有限公司等。這些企業(yè)的入駐,，將為吉縣未來發(fā)展積蓄澎湃動能,。
吉美御坊一期工程占地面積41.6畝，總投資1.5億元,，項目年產10萬噸食用油,，將帶動300余人就業(yè)?！盃I商環(huán)境特別好,，從簽約到建設各個環(huán)節(jié)，吉縣提供全流程,、精準化,、全程‘保姆式’服務，而且還提供了標準化廠房和水電路等配套設施,，只需要‘拎包入住’,。”鄧彬高興地說,。
樹“吉美”品牌 鑄精品好油
吉美御坊是“山西吉美”系列中建設進度最快的企業(yè),，對園區(qū)企業(yè)具有很強的示范和標桿作用。
指著并列兩排的6間標準化廠房,，公司總工程師劉洪塵笑著告訴記者：“從原料入庫,、中溫烘焙、壓榨過濾,、儲存,、罐裝到成品，我們的車間循環(huán)布置，按生產工藝科學設置,，這也是吉縣產業(yè)集聚區(qū)為我們量身定做,、專屬打造的?！?/p>
1997年,，劉洪塵從無錫輕工大學畢業(yè)后，就投身糧油制造行業(yè),，談到公司的“獨門秘技”,，他如數家珍，“由于我們采取中溫烘焙生產工藝,，所以整套生產線都沒有現成的設備可以采購，于是就分別購置并進行改良,?；ㄉ扔土献魑铮?50℃高溫上下,，出油率較高,，但是高溫會破壞花生等所含的豐富蛋白質，還會喪失花生原始的清香味,，并產生有害物質,。我們采取80℃中溫烘焙，雖然會降低出油率,，但是最大程度還原了花生的清香味,，保留了對人體健康有益的物質?！?/p>
工藝與流程標準化,，廠房和設備質量要求也不容疏忽。項目建設啟動以來,，劉洪塵每天與工人打成一片,，如果不是舉手投足間透露的儒雅氣質，誰都會誤以為這位企業(yè)的總工程師是名建筑工人,。
在儲存車間,，銀色的儲油罐光可鑒人?！按蟠笮⌒τ凸薰?2個,，按花生油、菜籽油,、大豆油,、葵花籽油、玉米胚芽油等分類存放,，采取充氮技術保鮮,。罐體全部采用食品級不銹鋼,，避免了傳統(tǒng)上碳鋼罐儲油時鐵離子進入油中引起油脂加速氧化等問題。一滴好油,，每一個環(huán)節(jié)都有我們的特殊工藝,。”劉洪塵介紹,。
“比如說,，花生的紅衣，雖然可以入藥,，但是在存放過程中紅衣表面容易滋生黃曲霉素,，黃曲霉素被世界衛(wèi)生組織癌癥研究機構劃定為一類致癌物。另外,，發(fā)芽后的花生混入原料壓榨時也會影響油品質量和風味,，所以，我們的工藝是脫紅衣壓榨,，并采用顏色甄別選取設備,，剔除掉變質變色的原料，確保每一粒原料都是天然潔凈的優(yōu)選花生,?！编嚤蜓a充說。
一滴好油,，只此“吉美”,。“讓百姓的‘油瓶子’裝更多的中國油”“一生只為全國人民做一桶健康的好油”,，情懷與信念如車之兩轍,，讓“谷海軒”堅毅前行。
當前,，“臨汾優(yōu)選”公用品牌的特色物產越來越豐富,，原產地標識深入人心。把各縣獨特的區(qū)位優(yōu)勢轉化為產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,，是企業(yè)們的鐘情之處,，也為他們提供了“海闊憑魚躍、天高任鳥飛”的廣闊天地,。
“今年4月,，經過縣政府牽線，我們在吉縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造了近2000畝的良種花生基地,，通過‘企業(yè)+基地+合作社+農戶’模式,，創(chuàng)建良種示范基地，發(fā)揮輻射帶動作用，把吉縣,、臨汾和周邊地區(qū)的獨特區(qū)位優(yōu)勢轉化為產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,，推進鄉(xiāng)村振興，實現共同富裕,?！迸娦判氖愕卣f，“目前就原料生產基地建設,，吉縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都主動聯系我們,，襄汾、洪洞等縣也與我們進行了合作洽談,?！?/p>
延伸產業(yè)鏈 做強產業(yè)群
炎夏豐盈，萬物榮華,，美麗鄉(xiāng)村,，點“豆”成金。
6月30日,，記者來到吉縣車城鄉(xiāng)趙村花生良種示范基地,，75歲的村民?？卒浾诘乩镤z草,，花生植株行行蔥蘢，沿著耕地延伸到遠處,。藍天白云下,，花生秧間盛開的小黃花在風中微微擺動?！拔以诨ㄉ劁z草和管護,，合作社每天給我100元，都是干慣了的活,，不累!”?？卒涍呎f邊笑。
吉縣蘋果早已廣為人知,，吉縣種花生能行嗎?
吉美御坊邀請的山東專家專程前來吉縣考察環(huán)境和土壤,，選定出譽宇502、黑花生,、水果甜花生,、濰花8號等共7個品種在吉縣試種。吉美御坊大區(qū)經理杜吉祥見證了基地的誕生：“趙村良種花生基地在于打造標桿,，讓大家眼見為實,，最終實現規(guī)模種植，讓集體增收、農民致富,?！?/p>
“目前我們村種植花生130.5畝，配套修建了道路和排水溝,?！蓖L勢喜人的花生，趙村黨支部書記蘇瑞給記者算了一筆賬,，“花生種子,、地膜等由合作社統(tǒng)一優(yōu)惠采購，畝產花生米保守估計在500公斤左右,，加上花生秧,、花生殼等收益在3000-4000元，再加上套種辣椒收入應該在7000-8000元,，加之管護簡單,，病蟲害也少，適合勞動力不足的農戶種植,。關鍵是這樣的‘訂單農業(yè)’,，市場和自然災害等風險由企業(yè)和合作社承擔，充分保護了承擔風險能力極低的農戶,，確保他們收益穩(wěn)定,。基地還專門開辟了4塊地,，用于繁育花生種子,，目前種的是富硒花生和水果花生。不遠的將來,，依靠花生種業(yè)發(fā)展,，村集體和農戶的分紅會越來越高?！?/p>
“花生有‘長生果’的美譽,，渾身都是寶?！倍偶榘庵种割^向記者一一細數,，“花生葉泡水喝，可以預防高血壓;花生秧,、花生殼可以制作優(yōu)質有機飼料,、有機肥;紅衣可以制藥;中溫烘焙壓榨后的豆粕，可以提取加工成優(yōu)質花生蛋白粉,，具有健身,、康養(yǎng)功能,。”
兵馬未動,、糧草先行,。吉美御坊生產原料“就地取材”，倒逼吉縣花生等種植產業(yè)“訂單”發(fā)展,?！肮灸戤a10萬噸食用油，至少需要25萬噸原料,，通過現在近2000畝試驗田的示范帶動,，明年吉縣花生種植規(guī)模會擴大到2萬余畝?！闭雇熬?，鄧彬充滿自信。目前除了趙村基地,，吉縣在屯里鎮(zhèn)桑峨村,、柏山寺鄉(xiāng)東石泉村等地，同步推進花生基地項目建設,。
“桑峨村以前就種過花生,，村里有辣椒、蘆筍和其他蔬菜大棚100余座,。經縣政府牽線,，吉美御坊和谷泉石碾辣椒公司合作，采取‘公司+農戶’的模式,，今年打造了140余畝桑峨村花生辣椒間作實驗基地,。實驗成功后,，我們會逐步擴大間種面積,，農戶在技術員的指導下，農忙時務農,、農閑時打工,，收入一定會大幅提高，也確保了二,、三產業(yè)發(fā)展有充足的勞動力,。”屯里鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長李曉東告訴記者,。在桑峨實驗田,，望著一行辣椒兩行花生套種“你追我趕”般郁郁蔥蔥，技術員伊寶才感慨地說：“以前農民一年就種點棒子,，年年都是老樣子?，F在政策更好了,，辦法更多了，光景也一年更比一年強了!”
近日,，吉縣縣委書記趙松強專程來到趙村花生基地進行調研,，在詳細了解了基地種植情況后，他指出,，要進一步完善發(fā)展規(guī)劃,，積極探索運營模式，打造規(guī)?；?、科學化、機械化示范基地,，引領帶動更多群眾參與花生種植,，促進村集體經濟發(fā)展壯大和群眾持續(xù)增收。
“搞活,、做強縣域產業(yè)的關鍵在于找準符合本地實際的特色優(yōu)勢產業(yè),，吉縣高標準建設產業(yè)園區(qū)，就是為了凝聚敢于拼搏,、勇于擔當,、甘于奉獻的人才。隨著一二三產業(yè)融合發(fā)展,、數字經濟興起,，縣城將成為縣域創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的‘大平臺’?！壁w松強告訴記者,，“吉縣將積極對接合作項目，為縣企合作提供一站式,、‘保姆式’服務,。同時，以優(yōu)勢產業(yè)為龍頭,，按照國家級標準做好產業(yè)延伸,、試點建設，促進產業(yè)循環(huán),，全力推動脫貧攻堅同鄉(xiāng)村振興有效銜接,。”
記者 姜秀麗 鄭紅衛(wèi) 文/圖
“芃籬人家”：美麗鄉(xiāng)村夢成真
太度民居
“金牌買手”
槐樹廣場
盛夏時節(jié),，記者沿著吉縣屯里鎮(zhèn)太度村青磚鋪就的街巷漫步,，棗花香氣似有似無，駐足竹制籬笆墻掩映的新式庭院前,，悠然見南山,，輕撫條石凹凸壘就的舊舍,，看孩童跑過。房前屋后綠樹相依,，探出墻頭的核桃成雙結對,，小黃杏和紅暈初泛的酥梨隨風搖擺。有著600余年樹齡的古槐樹下,，大人們看護著騎踏板車的頑童,，少年正躍起擊球，白色的羽毛球飛來飛去,，不遠處“芃籬人家”四個大字,，在落日的余暉下分外醒目。
太度是全國文明村,，6月,，太度又被列為第一批山西美麗休閑鄉(xiāng)村。7月1日,，太度村“芃籬人家”旅游民宿項目試營業(yè),，依托村落厚重的歷史文化積淀，太度由“三五治村”模式,，積極探索鄉(xiāng)村產業(yè)振興“三化”一二三產業(yè)融合發(fā)展新路徑,。
“喔飲北茶” 綠野綻放
“芃籬人家”一個個中式院落散落在各處，與民居混雜,，讓來客們近距離接觸富有北方情致的宜居村落,。在太度村古槐東側，沿一個長長的門洞進去,，一個品牌——“喔飲北茶”在這里悄然孕育,。“飲品店是當下都市生活的一個重要文化符號,，其實早在唐宋時期就流行‘飲子’,，《太平廣記》記載，長安城中無論達官貴人還是平民百姓,，喝‘飲子’蔚然成風,，‘飲子’店門庭若市,、生意火爆,。到了宋代，更是出現了桂花飲,、豆蔻飲,、香蕭飲等豐富品類，這種草本茶湯,，冷熱皆宜,，顏值高,、味道好、能養(yǎng)生,，深受人們喜愛,。”店長李慧向記者介紹,。
種草盛唐味,，與古人隔空碰一杯!“喔飲北茶”這家時尚飲品店是如何透過歷史云煙，悄然綻放在綠野村落中的呢?
太度村黨支部書記,、村委會主任支永亮向記者揭秘：“太度村通過黨建引領壯大集體經濟,，利用村里閑置農宅，發(fā)展‘芃籬人家’特色民宿旅游產業(yè),，并由資深團隊公司化運營,，探索出以集體資產股份化、運營管理專業(yè)化,、收益分配多元化的‘三化’運營模式,，僅租金一項集體經濟年增收40萬元左右。同時,，成立勞務派遣公司,，組織村民到伍度吉祥鄉(xiāng)村運營公司務工，成立物業(yè)管理公司,，為‘芃籬人家’,、吉縣產業(yè)集聚區(qū)、明珠煤礦等提供物業(yè)服務,，為村集體和農民增加收入蹚出了新路,。”
“芃籬人家”由山西省吉縣伍度吉祥鄉(xiāng)村運營管理有限公司建設運營,，公司為重慶伍度造設創(chuàng)意農業(yè)服務有限責任公司的分公司,，總公司副總經理蔣久斌告訴記者：“吉縣伍度分公司‘喔飲北茶’和‘鄉(xiāng)野有物’品牌都不是憑空而來，是結合了山西本地物產和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融合原創(chuàng)的山西品牌,?！革嫳辈琛幕资怯兄袊谄叽蟛桀愔Q的山西藥茶，結合風靡唐宋時代的‘飲子’制作古法所創(chuàng)的快時尚茶飲品牌,，古今碰撞新火花,，除了隨手杯產品，還研制有沖泡茶包和禮品組合裝等品類,?！?/p>
吉縣伍度吉祥鄉(xiāng)村運營公司在鄉(xiāng)村振興建設中，走出一條既為當地解決實際問題,，又從原生態(tài)出發(fā)擁有原產地優(yōu)勢的新路徑,，藥茶飲品即是依托“芃籬人家”項目平臺而精心研發(fā)的一款創(chuàng)新產品,。蔣久斌說：“山西省提出打造釀品、飲品,、乳品,、功能食品等10個特色鮮明的農產品精深加工十大產業(yè)集群，目前已初步形成六大產區(qū)和上百家藥茶加工企業(yè),，山西藥茶影響力不斷擴大,。”
“‘喔飲北茶’原材料全部購自山西藥茶,，助力相關產業(yè)發(fā)展,，第一家店開業(yè)10天，就售出700多杯,。下一步,，我們會在各地開更多的連鎖店，滿足消費者需求,，助力鄉(xiāng)村振興,。”李慧說,。
“鄉(xiāng)野有物” 全新展現
“我們在實際工作中,，發(fā)現很多農戶都有自己的產品，但是他們沒有辦法把產品銷售出去,，為幫助農村解決這一問題,，我們決定發(fā)揮紐帶、橋梁作用,?！薄班l(xiāng)野有物”品牌運營負責人柳巧玉介紹。
“鄉(xiāng)野有物”正是在這一背景下打造的全新平臺,。走進太度村“鄉(xiāng)野有物”旗艦店,，吉縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特產擺放在中心位置，后側設置有直播基地和孝心超市,。柳巧玉說：“我們認為,，讓農戶在好產品中獲取高收益，對鄉(xiāng)村振興至關重要,，比如說大量農產品被流通環(huán)節(jié)的中間商‘地頭收購’,，較大利潤就不會返回到研發(fā)和擴大再生產環(huán)節(jié)，不利于鄉(xiāng)村產業(yè)的良性發(fā)展,。因為我們沒有辦法深入每一個村,，就通過合作方式，把熟悉村莊情況特別是物產情況的本地人,，培養(yǎng)成‘買手’,，讓農戶的好產品實現高收益?！?/p>
為此,，吉縣伍度吉祥鄉(xiāng)村運營公司創(chuàng)新推行金牌經紀人“買手”計劃，把“買手”和公司的既有渠道聯合起來,，主要通過聯系微商社群,，把產品和營銷活動分發(fā)給各團長，由團長進行社群發(fā)布,，再將訂單反饋給“鄉(xiāng)野有物”,，接單后由“買手”直接通過電商物流發(fā)貨。同時,，“鄉(xiāng)野有物”聯系美團優(yōu)選,、多多買菜、橙心優(yōu)選,、叮咚買菜等社群團購平臺,，“買手”按照設定的貨物量定時發(fā)貨給社群團購平臺倉庫，由平臺發(fā)貨,?！啊I手’們知道什么時節(jié)出什么好產品，‘鄉(xiāng)野有物’連接‘買手’和市場,，核心功能是開拓市場,，通過微商社群、社群團購,、直播帶貨等方式,，在共贏基礎上實現農戶利益最大化?！绷捎裾f,。
記者還了解到，“鄉(xiāng)野有物”品牌立足于“特產+特色文創(chuàng)產品”,，正在結合太度村特有的孝道文化加以二次創(chuàng)作,，打造“孝看今朝”“江娘娘IP”等系列亮眼文創(chuàng)產品。
學習基地 村落課堂
創(chuàng)建“小村落,，大課堂”,，建設探索鄉(xiāng)村振興理論研究、實踐指導,、人才培養(yǎng)“三位一體”的開放性,、綜合性學習培訓教育平臺，也是屯里鎮(zhèn)太度村“芃籬人家”的愿景之一。
“我們太度村,，這幾年變化比較大,，交通方便了，村容村貌更整潔了,，農民收入有保障,，大家也更注重講文明講禮貌了!”在“芃籬人家”做房嫂的張單單告訴記者，因為家中有老人和兩個兒子需要照顧,，對能在家門口就業(yè),，張單單非常滿意，“早晚都能見到孩子,，還可以照顧老人,，公司還向我們承諾，除了每月固定收入2000元以外,，還會有客人入住后的提成,，村集體還有分紅，我們村的日子越來越好,?！?/p>
吉縣屯里鎮(zhèn)太度村從空中鳥瞰如同一個如意形狀，因此也被稱為如意太度村,。吉縣屯里鎮(zhèn)黨委書記王君宏說：“太度村是我們在推進脫貧攻堅同鄉(xiāng)村振興有效銜接工作中所進行的一次全新嘗試,。我們通過深入實施‘黨建+’工程，全力推進一二三產業(yè)融合發(fā)展,，把村落各種資源充分利用,，高起點、高站位,、高標準打造旅游產品體系,，建立人才培養(yǎng)輸出基地，形成能代表吉縣旅游名片及鄉(xiāng)村農文旅融合發(fā)展示范的鄉(xiāng)旅項目,，創(chuàng)建山西鄉(xiāng)村產業(yè)融合發(fā)展的示范樣板,。”
太度村的古槐樹有600多年樹齡,，槐樹在三晉大地上象征著根祖文化,，是故鄉(xiāng)的標志，有著非同尋常的意義,。村民議事廳也是游客打卡地之一,，這里記載了太度村一路走來的故事，講述了太度孝善文化的起源,、暖心的曬被子傳統(tǒng)的由來,。村民議事廳是村民培訓、集會和黨建工作等多功能空間，村民得以參與了解村中各項工作進展情況,，實現人人參與共建家園,。
支永亮說：“我們堅持每月開展一次主題黨日活動，豐富‘自選動作’,，強化活動效果,。同時,，扎實開展黨員積分化管理,，對黨員就維護基礎設施建設、支持‘芃籬人家’旅游產業(yè),、帶頭開展村里環(huán)境衛(wèi)生等予以賦分,，激勵黨員在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮先鋒模范作用?！?/p>
“芃籬人家”民宿主管秦鈺嬋大學畢業(yè)后就參與到公司在各地的項目中,，她說：“除了已經建好的‘秘語農場’外，公司還將在太度村打造更多好玩有趣的家庭,、親子項目和研學基地,，全力服務這里的產業(yè)、人才,、文化,、組織和生態(tài)振興?！?/p>
王君宏滿懷信心地說：“秉承‘建設鄉(xiāng)村振興先行區(qū)’目標,，屯里鎮(zhèn)將把鄉(xiāng)村旅游建設、管理,、運營和農產品品牌孵化推廣,、農村電商相關理論與實操知識等有助于鄉(xiāng)村振興的有效經驗，拿出來與更多人交流,、學習,，積極探索鄉(xiāng)村振興先行發(fā)展的新路徑，通過‘小村落,，大課堂’的不斷總結和提升,，形成可復制的模式，持續(xù)為鄉(xiāng)村振興提供人才支持和智力保障,，全力助推鄉(xiāng)村振興事業(yè)的持續(xù)發(fā)展,。”
記者 鄭紅衛(wèi) 文/圖
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