走進翼城縣的云彩山,，踏入索池村，泉水汩汩到處流,，青山綿綿村后立，好一派優(yōu)美的田園風(fēng)光,。耳邊不時地響起此起彼伏的雞鳴,，不遠(yuǎn)處有幾頭山豬悠然自樂、低著頭安靜地吃草,。寧靜的山林,，碧綠的農(nóng)田，五彩的山雞,，氣宇軒昂的大雁鵝,，毛色斑駁的小野豬構(gòu)成了獨特的風(fēng)景。
吳志剛的特色養(yǎng)殖場就“藏身”在這青山綠水之間。而吳志剛就憑念著“特”字訣,，又一次踏上了致富的路途,。
筆者見到云彩山養(yǎng)殖場的創(chuàng)始人吳志剛時，他正在雞舍里忙著加水,。
“每天清晨7點,，太陽還沒升起，一大群灰白相間的蘆花雞和烏雞就急匆匆地跑到附近山坡的各個角落,，有的吃草籽,、有的捉蟲子、有的在相互追逐嬉戲,，有的則在角落里懶洋洋地梳理著羽毛,。一會兒，只要一聲口哨,，這些雞就撲棱棱張開翅膀飛奔回來,。”吳志剛告訴筆者,。
對自己的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，吳志剛充滿了信心，正一步步規(guī)劃著發(fā)展自己的家庭農(nóng)場,。
說起辦養(yǎng)殖場的初衷,，50多歲的吳志剛說：“多年在外經(jīng)商，在應(yīng)酬中發(fā)現(xiàn),，現(xiàn)在的人愛吃山雞,、土雞、野兔等野味,，而這些產(chǎn)品一般價格不菲,。自己的家鄉(xiāng)橋上鎮(zhèn)良狐村索池山生態(tài)良好，很適合養(yǎng)殖這些野味,，可卻鮮有人養(yǎng)殖,，父老鄉(xiāng)親們放棄“金山”卻遠(yuǎn)行千里辛苦討生活，只因為缺少一個領(lǐng)頭的人……我就想回家辦個特色養(yǎng)殖場,，為鄉(xiāng)親們做個示范,，帶領(lǐng)他們共同致富?！苯?jīng)過反復(fù)思量,，這個想法已經(jīng)牢牢占據(jù)了吳志剛的心。
2011年,，吳志剛向家人拋出了心底的想法,，當(dāng)即遭到了妻子的反對：“養(yǎng)雞技術(shù)要求較高,，一旦得上雞瘟就全完了，而且最近幾年活雞價格起伏大,，你千萬別把辛辛苦苦打工掙來的錢打了水漂!”親戚朋友都勸他：“退了休,，就好好地頤養(yǎng)天年，干嘛要來受這份苦?別瞎折騰,?！奔胰说姆磳团笥训囊?guī)勸始終沒有動搖吳志剛搞特色養(yǎng)殖的決心。
在他看來：“現(xiàn)在散養(yǎng)雞蛋,、雞肉的市場需求量很大,，但很多圈養(yǎng)雞蛋、雞肉也打著散養(yǎng)的牌子充斥市場,。我們要養(yǎng)就養(yǎng)真的,，貨真價實的散養(yǎng)。技術(shù)不是問題,，我可以邊養(yǎng)邊學(xué);至于銷售,，現(xiàn)在人們都注重綠色環(huán)保，散養(yǎng)的蘆花雞肯定吃香!我覺得只要用心,，沒什么養(yǎng)不成的,?！?012年的年初,，吳志剛通過和良狐村協(xié)商,，承包了自然村云彩山附近的360畝山林,，開始了他精彩的二次創(chuàng)業(yè)歷程。
蓋雞舍,、引進雞苗,，吳志剛開始嘗試養(yǎng)雞,，因不懂技術(shù),，溫度沒控制好以及沒有考慮到雞苗的適應(yīng)性,，兩個月下來，首批引進的3000多羽雞苗就夭折了2000多,，事業(yè)沒有起步,，直接經(jīng)濟損失多達(dá)5萬多元，這讓吳志剛意想不到,。眼看著一只只小雞在眼前倒下,，他心疼得流了眼淚。
雖然這次養(yǎng)雞賠了,，可干一番事業(yè)的熱情從未在吳志剛心中熄滅。為提高養(yǎng)殖技術(shù),，他買了《科學(xué)養(yǎng)殖山雞》等書籍進行鉆研,，還聯(lián)系獸醫(yī)站做防疫,，一有空，他就上網(wǎng)查資料,，聽取專家和養(yǎng)殖戶意見,，積累經(jīng)驗，盡量不走彎路,。
有了這次教訓(xùn),，吳志剛二次引進適應(yīng)性強的蘆花雞苗。他說,，蘆花雞食物鏈非常廣,，山間的野草鮮花、樹葉草根,、草籽樹果,、飛蛾昆蟲等等均可成為該雞的食物鏈，適合不同地方區(qū)域的散放飼養(yǎng),。而且此種雞從小活動量大,、攀登能力強、飛行距離長,。因此,，該雞的抗病能力強，體態(tài)健美,、肌肉發(fā)達(dá),，該品種雞肉質(zhì)緊湊、細(xì)膩而筋道,。
吳志剛介紹,，我們這兒散養(yǎng)的雞餓了以野外的樹根、青草,、蟲子及枸杞,、甘草、椒蒿等中草藥為食,，渴了喝清澈的山泉水,，等到傍晚回巢時再補以苜蓿粉和玉米粒，這樣就有效地提高了雞的保健營養(yǎng)價值和食用價值,。別人養(yǎng)的雞3個到4個月就出欄,，這的雞喂養(yǎng)時間長得多。這樣喂養(yǎng)出來的雞不僅毛色鮮艷,，還肉質(zhì)緊密,，特別好吃。
在養(yǎng)土雞的同時,，吳志剛又涉足山豬和七彩山雞的喂養(yǎng),。在所承包的360畝地里,，他不僅種植了玉米、白菜,、苜蓿,、土豆、南瓜等作物供雞,、豬食用,，而且還栽植了300畝核桃樹，幾年之后,，就能看到核桃樹下自由自在的山豬和雞,。
指著長勢良好的小山豬，吳志剛興致勃勃地說：“說起野山豬,，人們還有點陌生,，畢竟在咱們的市場上并不多見，但是在一些大城市,，這種純‘綠色’豬肉十分暢銷,。它因肉質(zhì)鮮嫩、瘦肉率高,，脂肪含量較低,，受到廣大消費者的青睞?！薄斑@種由家豬與野豬雜交的山豬,，克服了純種野豬皮毛干粗、繁殖率低,、生長緩慢,、體小晚熟等缺點，與家豬相比,，特種山豬出欄時間較長,，但一年四季均在山間活動，以山草,、野果為食,，飼養(yǎng)成本較低且肉質(zhì)較高，價格是家豬的幾倍,?！薄斑@些放養(yǎng)的野豬，白天在山林里覓食,，餓了吃野菜,，渴了喝泉水，是地地道道的生態(tài)豬,。而且野地里養(yǎng)豬,，看不見污水,，聞不到臭氣?！闭f起自己養(yǎng)的野豬，吳志剛掩飾不住內(nèi)心的喜悅,。
聽著吳志剛的介紹,，看著一代、二代以及雜交后的山豬生長狀況,，工作人員隨便折一把樹葉,，扔過去，就引起了小豬們的哄搶,。
經(jīng)過一年多的發(fā)展,，吳志剛的特色養(yǎng)殖廠已初具規(guī)模，品種也增加到五種,，其中蘆花雞已有6000多羽,、山雞1000多羽、山豬200多頭,、大雁鵝100多只,。他也熟練掌握了選蛋、貯蛋,、消毒,、防疫、機械孵化等技術(shù),，并利用自學(xué)的知識,，探索出山豬和七彩山雞的飼養(yǎng)方法。今年年底,，將有部分山雞,、山豬出欄，養(yǎng)殖廠的收入會有四五十萬元,。
說起自己的致富經(jīng),，吳志剛信心滿滿?！翱茖W(xué)養(yǎng)殖很重要,，要不怕失敗，現(xiàn)在我已經(jīng)注冊了索池山品牌,，還籌備兩家鄉(xiāng)村野味店,，國慶節(jié)就能接待顧客?！碑?dāng)談及下步打算時,，他說,，他將力爭帶動周邊更多的農(nóng)戶走上特色養(yǎng)殖道路發(fā)家致富，同時,，擴大養(yǎng)殖規(guī)模,，建立集養(yǎng)殖、種植,、餐飲,、旅游觀光為一體的生態(tài)觀光農(nóng)場。(通訊員 宋榜娟)
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