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臨汾又添新產(chǎn)業(yè) 黑土豬帶動農(nóng)民致富

2014-12-13 15:52:18 來源：

堯都區(qū)刁家梁養(yǎng)殖專業(yè)合作社被命為臨汾市誠信建設(shè)促進會常務(wù)理事單位

精選不同品種優(yōu)良黑母豬與野豬雜交，海拔一千三百余米高山放養(yǎng),，臨汾市堯都區(qū)刁家梁養(yǎng)殖專業(yè)合作社自主研發(fā)的黑土豬經(jīng)過幾年發(fā)展,，一躍成為臨汾農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化一枝新秀。

12月11日上午,，近百名商家,、市民蜂擁前往堯都區(qū)枕頭鄉(xiāng)刁家梁李氏農(nóng)莊,，親身體驗舌尖上的黑豬肉,。

豬肉是人們餐桌上重要的肉類食品之一,，在“舌尖上的安全”被更加關(guān)注的今天，黑土豬以其綠色,、健康的口號與實際價值更加得到了越來越多的人們親睞,。

位于山西省臨汾市堯都區(qū)枕頭鄉(xiāng)刁家梁的李氏農(nóng)莊，南鄰秦王山,，北近仙洞溝,，海拔1300余米，周圍無工業(yè),，四季無酸雨,，晝夜溫差大，日照時間長,，山高林立,，典型的自然白皮松生植氣候。2009年,，近40歲的李旻罡不顧家人反對,，響應(yīng)國家鼓勵土地流轉(zhuǎn)政策號召，放棄紅紅火火的通訊生意,，經(jīng)過市場考察，回鄉(xiāng)承包了一座占地3000余畝的荒山,，注冊成立了臨汾市堯都區(qū)刁家梁養(yǎng)殖專業(yè)合作社,，一心帶動更多農(nóng)民奔“小康”。經(jīng)過幾年的發(fā)展,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模進一步擴大,，成為集生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)種植,、生態(tài)加工于一體的農(nóng)業(yè)示范企業(yè),，吸引了更多社員參與，也為當?shù)剞r(nóng)民找到了新的致富門路,。

獨有的優(yōu)質(zhì)品種是李氏農(nóng)莊土豬研發(fā)的成果,。據(jù)李民罡介紹，其放養(yǎng)的黑土豬是經(jīng)過三年來以優(yōu)良黑母豬與野豬雜交繁育精選出來的新品種,，完全適應(yīng)高山散養(yǎng),，以其腿長、肚子小,、野性大,、靈敏度高,、行動速度快而著稱。該土豬生長周期12個月以上,，以山間青草,、中草藥、松針,、樹葉,、花果及高山玉米、雜糧為食,。得天獨厚的地理條件,，使得黑土豬營養(yǎng)加之極高，其肉質(zhì)色澤鮮紅,、入口醇香,、肥而不膩、有嚼頭,、口齒留香回味感好,，老百姓稱為是“長壽肉”“ 美容肉”“ 強身肉”。黑豬肉一經(jīng)推出,，便受到消費者追捧,，成為眾多市民餐桌上的一道美味。2014年,，該產(chǎn)品經(jīng)過國聯(lián)質(zhì)檢MA檢測,，被認定為富硒、高鐵,、高鋅豬肉,。又說到，目前,，他正在籌備資金成立臨汾市第一家綠色有機食品超市,，讓臨汾廣大市民吃上放心食品。

當日,，商家代表及部分市民親臨李氏農(nóng)莊目睹了黑豬純天然的生長環(huán)境,，及自由覓食過程并現(xiàn)場品嘗黑豬肉，受到了眾多商家青睞,，現(xiàn)場氣氛熱烈,。一位商家代表笑著說：“大山里的生長環(huán)境，保證了消費者舌尖上的安全,，更讓我們享受到了原生態(tài)的樂趣,，也將引領(lǐng)農(nóng)村綠色食品新潮流。”