堯都區(qū)刁家梁養(yǎng)殖專業(yè)合作社被命為臨汾市誠信建設促進會常務理事單位
精選不同品種優(yōu)良黑母豬與野豬雜交,,海拔一千三百余米高山放養(yǎng),臨汾市堯都區(qū)刁家梁養(yǎng)殖專業(yè)合作社自主研發(fā)的黑土豬經(jīng)過幾年發(fā)展,,一躍成為臨汾農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化一枝新秀,。
12月11日上午,近百名商家,、市民蜂擁前往堯都區(qū)枕頭鄉(xiāng)刁家梁李氏農(nóng)莊,,親身體驗舌尖上的黑豬肉。
豬肉是人們餐桌上重要的肉類食品之一,,在“舌尖上的安全”被更加關注的今天,,黑土豬以其綠色、健康的口號與實際價值更加得到了越來越多的人們親睞,。
位于山西省臨汾市堯都區(qū)枕頭鄉(xiāng)刁家梁的李氏農(nóng)莊,,南鄰秦王山,北近仙洞溝,,海拔1300余米,,周圍無工業(yè),四季無酸雨,,晝夜溫差大,,日照時間長,山高林立,,典型的自然白皮松生植氣候,。2009年,近40歲的李旻罡不顧家人反對,,響應國家鼓勵土地流轉政策號召,,放棄紅紅火火的通訊生意,經(jīng)過市場考察,,回鄉(xiāng)承包了一座占地3000余畝的荒山,,注冊成立了臨汾市堯都區(qū)刁家梁養(yǎng)殖專業(yè)合作社,一心帶動更多農(nóng)民奔“小康”,。經(jīng)過幾年的發(fā)展,,產(chǎn)業(yè)規(guī)模進一步擴大,成為集生態(tài)養(yǎng)殖,、生態(tài)種植,、生態(tài)加工于一體的農(nóng)業(yè)示范企業(yè),吸引了更多社員參與,也為當?shù)剞r(nóng)民找到了新的致富門路,。
獨有的優(yōu)質品種是李氏農(nóng)莊土豬研發(fā)的成果,。據(jù)李民罡介紹,其放養(yǎng)的黑土豬是經(jīng)過三年來以優(yōu)良黑母豬與野豬雜交繁育精選出來的新品種,,完全適應高山散養(yǎng),,以其腿長、肚子小,、野性大,、靈敏度高、行動速度快而著稱,。該土豬生長周期12個月以上,,以山間青草、中草藥,、松針,、樹葉、花果及高山玉米,、雜糧為食,。得天獨厚的地理條件,使得黑土豬營養(yǎng)加之極高,,其肉質色澤鮮紅、入口醇香,、肥而不膩,、有嚼頭、口齒留香回味感好,,老百姓稱為是“長壽肉”“ 美容肉”“ 強身肉”,。 黑豬肉一經(jīng)推出,便受到消費者追捧,,成為眾多市民餐桌上的一道美味,。2014年,該產(chǎn)品經(jīng)過國聯(lián)質檢MA檢測,,被認定為富硒,、高鐵、高鋅豬肉,。又說到,,目前,他正在籌備資金成立臨汾市第一家綠色有機食品超市,,讓臨汾廣大市民吃上放心食品,。
當日,商家代表及部分市民親臨李氏農(nóng)莊目睹了黑豬純天然的生長環(huán)境,,及自由覓食過程并現(xiàn)場品嘗黑豬肉,,受到了眾多商家青睞,,現(xiàn)場氣氛熱烈。一位商家代表笑著說:“大山里的生長環(huán)境,,保證了消費者舌尖上的安全,,更讓我們享受到了原生態(tài)的樂趣,也將引領農(nóng)村綠色食品新潮流,?!?/p>
鞭銷表演
書法家、演唱家及商戶在李氏農(nóng)莊土豬研發(fā)基地紛玢留影
刁家梁養(yǎng)殖專業(yè)合作社自主研發(fā)的優(yōu)種黑土豬
國學大師發(fā)言
黑土豬受到現(xiàn)場來賓追捧,,成為餐桌上的一道美味
商家,、市民蜂擁前往堯都區(qū)枕頭鄉(xiāng)刁家梁李氏農(nóng)莊,親身體驗舌尖上的黑豬肉
商家代表及部分市民在李氏農(nóng)莊目睹了黑豬純天然的生長環(huán)境,,品嘗黑豬肉,,受到了眾多商家青睞
福到李萬氏農(nóng)莊
商戶代表在李氏農(nóng)莊現(xiàn)場簽定土豬肉訂單
書法展示
臨汾新聞網(wǎng)通訊員 王興國 文/圖 綜合報道
責任編輯:姚建