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臨汾:大院醋飄香

2019-08-30 09:08:12 來源:臨汾新聞網(wǎng)

  臨汾新聞網(wǎng)訊 金秋收獲喜相逢,誰家醋香滿院飄。8月28日上午,,全市消費(fèi)扶貧特色農(nóng)產(chǎn)品展銷活動(dòng)在臨汾日?qǐng)?bào)社大院啟動(dòng)?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng),作為浮山縣的招牌產(chǎn)業(yè)之一的堯田牌“九谷原漿醋”備受矚目,。

  當(dāng)天上午8時(shí)許,,沁人心脾的“醋香”飄散在日?qǐng)?bào)社大院,人們聞香而來“扎”在堯田原漿醋展位前,。瞧,,琥珀色澤的原漿醋配上雙釉瓷罐真是精致養(yǎng)眼,飄香四溢的酸爽醋香引人胃口大開,。只見品嘗者前一秒還舉杯細(xì)品,,下一秒便伸手點(diǎn)贊拍照轉(zhuǎn)發(fā)。這不,,“堯田醋業(yè)”的最新動(dòng)態(tài)乘“微拍快車”馳騁在網(wǎng)絡(luò)空間,。短短的幾十分鐘里,就已預(yù)訂出30多斤原漿醋,,實(shí)現(xiàn)了“開門紅”,。

  展位前,市民你一言我一語談?wù)撝瓭{醋的美味,。市民王占奎一手拎著醋,、一聲豪邁的嗓音引得在場(chǎng)的市民追憶“童年”。他說:“這醋味道不一般,,入口酸爽柔和,,下咽回甘沁心脾。那醇香,,讓我想起30年前母親做的大餡餃子再沾上自釀的糧食醋,,就是那個(gè)醇香!”

  細(xì)探堯田醋業(yè)之魅力,為何原漿醋的口感如此“純粹”!其釀造工藝還保留著手工釀醋的傳統(tǒng)。釀造以高粱,、玉米,、小米、小麥,、大麥,、豌豆、麩皮,、稻殼,、谷殼九種糧食谷物為原料,用蒸,、酵,、熏、淋,、陳五道工序完成,此過程更添加了“養(yǎng)”,,打造出“人養(yǎng)醋,,醋養(yǎng)人”的“原漿醋”醋文化新概念。不僅如此,,堯田醋業(yè)從種糧的土地抓起,,經(jīng)過多年的“免疫治療”去除土壤農(nóng)藥、化肥等有害物質(zhì)殘留,,使土地成為天然的良田沃土,,確保釀醋原料生產(chǎn)安全。

  如今,,經(jīng)過品牌包裝的堯田原漿醋,,已覆蓋全國數(shù)十個(gè)城市,更與我市多個(gè)企業(yè)完成訂單簽約,。在堯田醋業(yè)的帶動(dòng)下,,解決了當(dāng)?shù)刎毨艟蜆I(yè)難的問題,她正形成一股合力,,完成企業(yè)幫帶全覆蓋的喜人景象,。

  記者 祁欣


     

責(zé)任編輯: 吉政

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