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我省公布2015年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

本報(bào)訊 6月22日,，山西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2015年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，公布95批次,，涉及糧食及糧食制品,、酒類,、肉及肉制品、餐飲食品,、水產(chǎn)品5大類，檢出不合格產(chǎn)品的企業(yè)4家,。

為保障消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán),，警示食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，震懾食品安全違法違規(guī)行為,，今年以來,，省食品藥品監(jiān)督管理局不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，充分利用檢測檢驗(yàn)技術(shù)手段,，對全省范圍內(nèi)食品生產(chǎn),、食品流通、餐飲服務(wù)單位開展大規(guī)模監(jiān)督抽檢,，主要涉及本省企業(yè)生產(chǎn)加工的21大類63個食品品種,。

本期監(jiān)督抽檢結(jié)果公布95批次，涉及糧食及糧食制品,、酒類,、肉及肉制品、餐飲食品,、水產(chǎn)品5大類,，其中：糧食及糧食制品15批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬,、農(nóng)藥殘留,、真菌毒素、食品添加劑,、非食用物質(zhì)等21項(xiàng)指標(biāo),，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格；酒類30批次,，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬,、理化指標(biāo)、食品添加劑等8項(xiàng)指標(biāo),，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格,；肉及肉制品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬,、獸藥殘留等41項(xiàng)指標(biāo),，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格；餐飲食品27批次,，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬,、獸藥殘留,、非食用物質(zhì)、食品添加劑,、微生物指標(biāo)等48項(xiàng)指標(biāo),，不合格2批次，不合格項(xiàng)目為罌粟堿,、那可丁,、苯甲酸；水產(chǎn)品17批次,，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬,、硝基呋喃類代謝物、獸藥殘留等39項(xiàng)指標(biāo),，不合格2批次,，不合格項(xiàng)目為硝基呋喃代謝物（氨基脲）。

本期檢出不合格產(chǎn)品的企業(yè)4家,，分別是：晉中市開發(fā)區(qū)復(fù)盛水晶火鍋店火鍋底料（自制）中檢出罌粟堿,、那可丁,；忻州市忻府區(qū)玉水海鮮經(jīng)銷部銷售的大閘蟹中檢出硝基呋喃代謝物（氨基脲）,；大同市城區(qū)白愛如干鮮水產(chǎn)店銷售的螃蟹中檢出硝基呋喃代謝物（氨基脲）；太原市萬柏林區(qū)西山芙蓉酒樓加工的醬鹵牛肉中檢出苯甲酸,。

針對發(fā)現(xiàn)的問題,，已及時進(jìn)行核查處置，采取封存,、下架,、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，對相關(guān)企業(yè)立案查處,，涉嫌犯罪的移送公安機(jī)關(guān),。同時，提醒消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品,，可撥打12331投訴舉報(bào),。（魏勇）