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市委副書記,、市長(zhǎng)王清憲與國(guó)家質(zhì)檢總局動(dòng)植司副司長(zhǎng)陳茂盛共同為運(yùn)城蘋果出口美國(guó)首發(fā)車揭牌,。

   近年來(lái),，運(yùn)城蘋果種植按照“技術(shù)領(lǐng)先,、標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)先,、管理領(lǐng)先,、模式領(lǐng)先和效益領(lǐng)先”的原則,，實(shí)現(xiàn)了果品由量到質(zhì)的飛躍,。運(yùn)城蘋果在國(guó)內(nèi)占有一席之地,，80多個(gè)注冊(cè)水果品牌暢銷36個(gè)國(guó)家和地區(qū)

6月2日,，一輛裝有20.2噸運(yùn)城蘋果的大型冷藏集裝箱運(yùn)輸車從萬(wàn)榮華榮果業(yè)有限公司出發(fā)，前往青島港口,。7月8日,，經(jīng)美國(guó)農(nóng)業(yè)部檢疫檢驗(yàn)后，順利過(guò)關(guān)進(jìn)入洛杉磯當(dāng)?shù)匾患覀}(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù),，不日將登上美國(guó)市民的餐桌,。自此運(yùn)城蘋果打入了美國(guó)市場(chǎng)，開創(chuàng)了運(yùn)城蘋果進(jìn)軍歐美高端市場(chǎng)新紀(jì)元,。這也意味著運(yùn)城從蘋果大市邁向蘋果強(qiáng)市的一次驚艷亮相,，更是運(yùn)城蘋果破繭成蝶華麗逆襲的完美展現(xiàn)。

在中國(guó)每100公斤蘋果中就有10公斤是運(yùn)城蘋果,，在山西省每100公斤蘋果中70公斤是運(yùn)城蘋果,。這樣的數(shù)據(jù)并非杜撰，據(jù)運(yùn)城市果業(yè)發(fā)展中心統(tǒng)計(jì),，截至2014年底,，運(yùn)城市蘋果種植面積222.25萬(wàn)畝，產(chǎn)量380萬(wàn)噸,，分別占全省的45%和70%,，占全國(guó)的8.3%和10%。

地理優(yōu)越，科學(xué)規(guī)劃,，助推運(yùn)城蘋果產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展

北緯35°的地理位置,，土層深厚、土質(zhì)肥沃的黃土高原土層,，適中的雨量,，充足的光照，適中的高海拔,、大溫差,，生產(chǎn)的蘋果果形端正高樁、果面光潔細(xì)膩,、色澤鮮艷,、風(fēng)味獨(dú)特，果實(shí)硬度在8.5kg/cm

以上,，可溶性固形物含量可達(dá)到15%左右,，富含各種維生素和微量元素，受到廣大消費(fèi)者的青睞,。

在先天條件優(yōu)良的基礎(chǔ)上,，運(yùn)城市注重頂層設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；瘏^(qū)域化栽植,，以平陸、芮城為主的中條山蘋果生產(chǎn)基地,，種植品種以優(yōu)系紅富士,、涼香、嘎啦等品種為主,；臨猗,、萬(wàn)榮為主的峨嵋?guī)X蘋果生產(chǎn)基地，種植品種以嘎啦,、美八、優(yōu)系紅富士等品種為主,。先后被農(nóng)業(yè)部列為黃土高原蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶重點(diǎn)縣,、黃土高原蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶基地縣、山西省“一縣一業(yè)”基地縣等,，全市蘋果產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化,。

在注重發(fā)展果業(yè)種植的同時(shí)，運(yùn)城市重點(diǎn)打造果業(yè)產(chǎn)后服務(wù)功能,，涉及加工,、貯藏、包裝、運(yùn)輸,、銷售全過(guò)程,。全市擁有海升、中魯,、匯源,、安德利、恒興,、湖濱等9個(gè)果汁加工龍頭企業(yè),，年濃縮果汁生產(chǎn)能力達(dá)到35萬(wàn)噸，年消化果品200多萬(wàn)噸,，每年濃縮果汁的年產(chǎn)量和出口量均占全國(guó)的35%左右,，在國(guó)際上占有舉足輕重的地位。全市建有恒溫保鮮果庫(kù)496座,，總貯量達(dá)到98萬(wàn)噸,，基本實(shí)現(xiàn)果品的季產(chǎn)年銷。同時(shí),，全市還擁有10萬(wàn)余人的經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,，確保了果品的銷售順暢。種植,、銷售,、貯藏、加工,、運(yùn)輸,、包裝等相對(duì)完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)了果業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展,，增加了果品附加值和農(nóng)民收入,，轉(zhuǎn)移了農(nóng)村富裕勞動(dòng)力50余萬(wàn)人。

據(jù)了解,，僅2014年,，全市果業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到120億元，比2013年（108億元）增長(zhǎng)10.3%,，果農(nóng)人均突破5000元大關(guān),，臨猗、萬(wàn)榮,、平陸,、芮城等重點(diǎn)果區(qū)的果農(nóng)人均突破萬(wàn)元。

果園間伐,，園區(qū)引領(lǐng),，技術(shù)培訓(xùn),，打造蘋果品牌中的“奢侈品”

初夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)臨猗縣角杯鄉(xiāng)上豆氏村吳中定的蘋果園,，本該進(jìn)入“暮年”的果園,，再次進(jìn)入盛果期，每年兩萬(wàn)多元的畝均收入,，更是讓人嘖嘖稱贊,，并引領(lǐng)帶動(dòng)周邊數(shù)百畝果園的果農(nóng)學(xué)習(xí)應(yīng)用；果樹棵數(shù)從2800多棵銳減到1000多棵,，超過(guò)一半的間伐數(shù)量,，實(shí)施大間伐后的萬(wàn)榮縣王顯鄉(xiāng)范家村的老果園重新煥發(fā)了活力，并成為出口美國(guó)的運(yùn)城蘋果的生產(chǎn)基地……

為了真正做到“做給果農(nóng)看,、帶著果農(nóng)干,、幫助果農(nóng)賺”，近年來(lái),，運(yùn)城市新建設(shè)了一批集生產(chǎn),、觀光、休閑,、采摘,、貯藏為一體的多功能現(xiàn)代水果示范園。使第一產(chǎn)業(yè)和二,、三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合,，果農(nóng)生產(chǎn)收入和經(jīng)營(yíng)收入相疊加，季節(jié)性收入和常年性收入相疊加,。臨猗,、平陸、萬(wàn)榮先后被國(guó)家質(zhì)檢總局確定為國(guó)家級(jí)水果出口質(zhì)量安全示范區(qū),。目前,，運(yùn)城市正大力實(shí)施“十百千萬(wàn)”工程:在水果規(guī)模種植區(qū)域建立了10個(gè)集生產(chǎn)、加工,、銷售,、儲(chǔ)藏、物流,、科研等多功能的現(xiàn)代果業(yè)綜合體,。在特色水果區(qū)域建立了100個(gè)以采摘、休閑,、觀光,、旅游為一體的現(xiàn)代水果觀光采摘園區(qū),。在水果集中區(qū)域建立了1000個(gè)以新技術(shù),、新模式,、新品種為主的高科技現(xiàn)代水果示范園。在全市培育了10000名懂技術(shù),、會(huì)管理,、善經(jīng)營(yíng)的職業(yè)果農(nóng)。

在應(yīng)用推廣上,，依據(jù)該市的土壤,、水利、氣候,、物候期等實(shí)際情況,，推行四大管理技術(shù)，即科學(xué)澆水,，保證果園適時(shí)均衡用水,；科學(xué)施肥，嚴(yán)控果園沖施肥,，增施有機(jī)肥,；科學(xué)防病，全面禁用高劇毒農(nóng)藥化肥,；科學(xué)采摘,，即適時(shí)采收。同時(shí),，綜合運(yùn)用現(xiàn)代科技成果,、技術(shù)手段和經(jīng)營(yíng)管理方式，加強(qiáng)新品種,、新技術(shù),、新成果的引進(jìn)，強(qiáng)化生物技術(shù),、設(shè)施技術(shù),、信息技術(shù)、加工技術(shù)的集成應(yīng)用和示范推廣,，實(shí)施果業(yè)重大項(xiàng)目,，強(qiáng)化科技培訓(xùn)，提升果業(yè)的科技裝備水平和產(chǎn)品的科技含量,。

針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村勞動(dòng)力呈現(xiàn)減少趨勢(shì)和老齡化趨勢(shì),，運(yùn)城市果業(yè)部門積極發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì),、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),，通過(guò)請(qǐng)進(jìn)來(lái)、沉下去,、走出去等辦法,，每年邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名果樹專家來(lái)運(yùn)傳經(jīng)送寶,，每年在全市范圍內(nèi)組織果業(yè)科技服務(wù)團(tuán)開展百人千場(chǎng)的技術(shù)培訓(xùn)，開展技術(shù)培訓(xùn)1000場(chǎng)次以上,，印刷技術(shù)資料10萬(wàn)余份,，培訓(xùn)果農(nóng)50萬(wàn)人次，培養(yǎng)了大批現(xiàn)代蘋果管理的職業(yè)果農(nóng),，有力地提升了果農(nóng)的果園管理水平,，為建設(shè)出口水果安全示范區(qū)夯實(shí)了基礎(chǔ)。

進(jìn)超市,，逛展會(huì),，出國(guó)門，運(yùn)城蘋果品牌美名天下?lián)P

2013年11月,，在武漢舉辦的第十一屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上,，國(guó)務(wù)院副總理汪洋在我省的展臺(tái)前停了下來(lái)，他拿著一個(gè)關(guān)公系列藝術(shù)蘋果愛不釋手,，風(fēng)趣地問來(lái)自臨猗縣的王萬(wàn)?！斑@個(gè)蘋果送我行嗎？”……在多個(gè)類似的博覽會(huì)上,，運(yùn)城蘋果往往會(huì)奪人眼球,，引人注目。

同年的金秋十月,，中國(guó)重要的蘋果產(chǎn)地,、山西省臨猗縣再次迎來(lái)累累碩果，當(dāng)?shù)馗刹咳罕姀狞S土高原穿行3000公里,，趕到即將進(jìn)入寒冬的黑河,，打通對(duì)俄蘋果出口通道……

近年來(lái)，運(yùn)城蘋果十分注重水果的品牌打造,，靠品牌來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng),，贏得市場(chǎng)。2014年,，運(yùn)城市果品營(yíng)銷龍頭企業(yè)及合作社先后在太原,、天津、北京建立直銷門店,，先后與武漢中百,、深圳鑫榮懋多家超市實(shí)現(xiàn)了農(nóng)超對(duì)接，網(wǎng)上交易和電子商務(wù)已經(jīng)起步運(yùn)作,。

目前,，全市有近80多個(gè)注冊(cè)水果品牌，廣大果農(nóng)品牌意識(shí)逐漸增強(qiáng),，一些品牌果品如華榮,、萬(wàn)寶,、萬(wàn)騰等已經(jīng)成為大超市的特供果品，成為北京,、廣州、武漢,、長(zhǎng)沙,、杭州、鄭州等地市民果盤子的首選,。通過(guò)連續(xù)幾年的打造,，運(yùn)城果品知名度大大提高，實(shí)現(xiàn)了品牌蘋果質(zhì)量高,、價(jià)格優(yōu),、效益好。品牌化戰(zhàn)略增強(qiáng)了運(yùn)城果業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,，為運(yùn)城果業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了活力,。

李宏學(xué) 王 荔