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　　今年政府工作報告中的“民生清單”里,，脫貧攻堅是很重要的一項,，在剩下200多天的時間里，如何既要啃下脫貧“硬骨頭”,，又要完成疫情“加試題”,，還要注意鞏固脫貧成果,？不論是脫貧攻堅還是鄉(xiāng)村振興，都需要產(chǎn)業(yè)來帶動,。

　　5月27日,，山西日報全媒體《兩會云訪談》特別節(jié)目連線全國人大代表、山西省工商聯(lián)副主席,、藍頓旭美食品有限公司董事長郝旭,，從小土豆大產(chǎn)業(yè)里談脫貧攻堅。

土豆產(chǎn)業(yè)如何帶動脫貧,？

　　問：郝代表您好,，我們知道，今年是全面建成小康社會收官之年,，也是脫貧攻堅決戰(zhàn)決勝之年,，作為馬鈴薯專家,，您是如何圍繞產(chǎn)業(yè)帶動脫貧，把小土豆做成大產(chǎn)業(yè)的,？

　　答：中國十四億人口的飯碗,，必須掌握在自己手里，今年又是脫貧攻堅的收官之年,，結(jié)合我的企業(yè)特點,，所以我也提了一些建議，怎么在今后脫貧攻堅長效機制當中,，發(fā)揮企業(yè)的作用,。比如說，我在建議當中說發(fā)起“土豆革命”,，把鮮食薯逐年逐量地減少,，把加工薯逐年逐量地增大。

　　因為,，鮮食薯只能用于鮮食不能用于加工,，加工薯又可以鮮食又可以加工，而且它耐儲又高產(chǎn),，內(nèi)含豐富營養(yǎng),，從傳統(tǒng)意義上來講把鮮食薯轉(zhuǎn)變成加工薯，確實是一個比較新鮮的事物,。我覺得,，通過公司和農(nóng)戶之間的互動，在不遠的將來,，可能用一年,、可能用兩年，在山西作為試點逐步把加工薯推廣開來,。

農(nóng)業(yè)企業(yè)如何科技創(chuàng)新,？

　　問：今年政府工作報告中，提到要提高科技創(chuàng)新支撐能力,，引導企業(yè)增加研發(fā)投入,。想請問，您在發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的時候,，是如何利用科技創(chuàng)新,，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局的？

　　答：馬鈴薯加工的附加值非常非常高,，土豆一個原材料,，加工成油炸、冷凍食品，利潤大概能翻到幾倍,？大家可能都不知道,。

　　我們企業(yè)有一款土豆面膜，美容品面膜,、氣墊等等一系列產(chǎn)品,。土豆里還能提取出面膜大家可能覺得很奇怪，但是通過功能農(nóng)業(yè)的長期發(fā)展和研發(fā),，我們創(chuàng)出世界第一款土豆制品的美容品,，而且附加值非常高，達到將近30倍,，而且還可以再延伸作為醫(yī)藥等等,。

　　大家都知道我們在傳統(tǒng)加工當中，土豆皮是不要的,，基本上就給了一般飼料廠,，現(xiàn)在我們土豆皮是寶，所有的有機含量包括酵素還有微量元素,，都是從土豆皮里提出來的,，所以土豆皮又可以做美容品，又可以做藥品,，還能做紙張,，所以土豆皮真的成了寶。