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　　“民以食為天,，食以安為先,。”北京新發(fā)地批發(fā)市場聚集性疫情發(fā)生以來，食品安全再次牽動(dòng)人們敏感的神經(jīng),。根據(jù)省委省政府安排部署,，我省各級(jí)市場監(jiān)管部門迅速行動(dòng),，深入各類農(nóng)貿(mào)市場,、海鮮市場，嚴(yán)查進(jìn)貨渠道,，加強(qiáng)監(jiān)督檢查,。在常態(tài)化疫情防控之下，各類市場既要保證“最后一公里”的安全,，還要做好“最初一公里”的溯源,。
　　就目前看，要盡快提升農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的環(huán)境,。此次疫情在北京新發(fā)地集中暴發(fā),，讓人們把目光聚焦到了農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場。作為農(nóng)產(chǎn)品的集散地,，幾乎每個(gè)城市都有幾家地標(biāo)性,、樞紐型的批發(fā)市場，在居民菜籃子的供應(yīng)中起著舉足輕重的作用,。但是,，一些建成較早的批發(fā)市場人流密集，污水,、垃圾處理都不甚理想,，有的至今沒有擺脫臟亂差的狀況，還有的冷鏈,、倉儲(chǔ),、物流等還處于低水平運(yùn)營。對(duì)這些設(shè)施老舊的批發(fā)市場進(jìn)行改造升級(jí),、衛(wèi)生整治,，實(shí)現(xiàn)市場的干凈,、衛(wèi)生、現(xiàn)代化,，是疫情之下的當(dāng)務(wù)之急,。如果說以前我們致力于貨暢其流，竭力打通農(nóng)貿(mào)流通的“最后一公里”,，如今,，提升“最后一公里”的質(zhì)量與內(nèi)涵，使其達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化,、綠色化,、智慧化，達(dá)到與城市發(fā)展和群眾對(duì)品質(zhì)生活的需求相匹配,，正成為城市治理現(xiàn)代化的題中之義,。
　　從長遠(yuǎn)計(jì)，要及早建立食品精準(zhǔn)溯源的大數(shù)據(jù)體系,。在物流通達(dá)的當(dāng)下,，食物從生產(chǎn),、加工,，到冷庫儲(chǔ)存、冷鏈運(yùn)輸,，再到進(jìn)市場,、上餐桌，鏈條上的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有被污染的風(fēng)險(xiǎn),，而建立全流程,、公開、透明的可追溯體系,，無疑會(huì)為食品安全加上一道保險(xiǎn),。此次北京新發(fā)地疫情，帶動(dòng)了全國農(nóng)貿(mào)市場食品安全大排查,、大溯源,，老百姓對(duì)生鮮食品尤其是海鮮的消費(fèi)也產(chǎn)生了猶豫和擔(dān)心。疫情就像一面鏡子,，照出了食品安全鏈上的短板,，有專家建議，要將大數(shù)據(jù),、區(qū)塊鏈等數(shù)字技術(shù)充分運(yùn)用于食品安全環(huán)節(jié),，以達(dá)到精準(zhǔn)溯源，一旦發(fā)生食品安全問題,，即可迅速鎖定源頭,，確保群眾“舌尖上的安全”,。換言之，批發(fā)市場不僅要加強(qiáng)市場監(jiān)管,，更要積極擁抱數(shù)字化,，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+流通”全面升級(jí)。
　　食品安全關(guān)系到每一個(gè)人的健康,，能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代,，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。必須多措并舉,，嚴(yán)防嚴(yán)控,，既要抓應(yīng)急之舉，又要謀長遠(yuǎn)之策,，全力守護(hù)百姓“舌尖上的安全”,。

陳力方