紅薯是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補食品，早在明代，中國醫(yī)學家李時珍就將紅薯列為“長壽食品”,。而由于獨特的地理位置和氣候條件，山西盂縣“仙人紅薯”口感香,、甜、粉,、酥,，營養(yǎng)價值更高?！跋扇思t薯”于2011年獲得無公害農產品認證,，2013年被確定為全國農產品地理標志產品。
一,、產業(yè)發(fā)展整體情況
紅薯適應性廣,、耐貧瘠、產量高,，具有很好的經濟價值和營養(yǎng)價值,。目前，盂縣的成片紅薯種植基地主要在仙人鄉(xiāng),。成立于仙人鄉(xiāng)的盂縣貞祥紅薯種植專業(yè)合作社率先轉變觀念,，創(chuàng)新思路，篩選新優(yōu)品種,，提倡綠色健康,，其出產的紅薯先后獲得無公害產品認證和“全國農產品地理標志產品”稱號。
2018年,，仙人鄉(xiāng)紅薯種植達1000畝,，畝產4000斤，已形成種植,、加工,、銷售一體化，生產,、生活,、休閑多元化格局,。
目前,，盂縣“仙人紅薯”地域保護范圍涵蓋仙人鄉(xiāng)30個行政村,，受保護面積2352.33公頃，紅薯種植面積有1000公頃,，年產優(yōu)質紅薯可達30000噸左右,，“仙人紅薯”的種植前景還有極大的提升空間。
二,、帶動農戶增收和貧困戶脫貧情況
仙人鄉(xiāng)東莊頭村集中流轉村民土地重新平整,，讓小塊地變大塊，建成了高標準示范田,，由村股份經濟合作社統(tǒng)一耕種,、管理，打造本地有機旱作農業(yè)示范點,，種植紅薯50畝,，帶動村民調產增收；購置紅薯粉條加工機,，1個多月生產粉條近2000公斤,；加工剩下的紅薯渣配上麩皮、豆粕,、糠,、油葵渣用于養(yǎng)豬。
2018年,，為支持和改善盂縣貧困村和低收入村生產生活條件,，提高貧困群眾收入水平，推動貧困地區(qū)精準扶貧,、精準脫貧,，經盂縣脫貧攻堅領導小組研究，扶持仙人鄉(xiāng)燒磁窯村種植紅薯30畝,。燒磁窯村根據實際情況積極調整產業(yè)結構,，向有機綠色的農副土特產品種植轉型，鼓勵和動員村民種植紅薯等經濟作物,。
三,、新型經營主體培育情況
如今，盂縣貞祥紅薯種植專業(yè)合作社“仙人紅薯”品牌越叫越響,，入社農戶達126戶,，輻射帶動仙人鄉(xiāng)十幾個村進行種植，每年生產紅薯200噸,，創(chuàng)造產值1400萬元,。
在盂縣縣委縣政府的支持下，仙人鄉(xiāng)垴上村已連續(xù)舉辦五屆紅薯文化節(jié),，形成了種植+休閑的特色鄉(xiāng)村休閑旅游,。游客們親手挖紅薯,，品嘗紅薯宴，感受農耕文化之樂,，體驗最美鄉(xiāng)情,。
四、產品開發(fā)和品牌建設情況
“仙人紅薯”種植區(qū)域地處石灰?guī)r山地帶,，土壤PH值在7.1—7.2之間,，有機質平均含量達1.8%，這一自然優(yōu)勢被專家譽為氣候上的微生物發(fā)酵帶,；又屬暖溫帶干旱半干旱區(qū),，冬冷夏熱，四季分明,，年平均氣溫8.7℃,，特別適宜紅薯生長。灌溉用水水質優(yōu)良,，符合無公害農產品用水標準,。
依托“仙人紅薯”的口碑效應，還帶動相關產業(yè)不斷發(fā)展壯大,。在這里,，“仙人有機糯玉米”、“陽坡婆”小雜糧,、土雞蛋,、蜂蜜、莜面窩窩,、油布袋,、灌腸等特色農產品也逐漸得到了認可，相繼成為盂縣仙人鄉(xiāng)一張張熠熠生輝的“名片”,。
單位及聯(lián)系人：山西省盂縣仙人鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長 郭海兵
聯(lián)系電話：18735339555
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