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黃花又名忘憂草,、金針菜,，它與蘑菇,、木耳并稱為“素食三珍”,，自古就有“莫道農(nóng)家無寶玉，遍地黃花是金針”的詩句,?！靶↑S花，大產(chǎn)業(yè)” ,，山西省大同市云州區(qū)黃花品質(zhì)優(yōu)良,，全國獨一無二，享譽海內(nèi)外,，已成為農(nóng)民豐收致富的支柱產(chǎn)業(yè),。大同市云州區(qū)是聞名全國的“黃花之鄉(xiāng)”,，有600多年的黃花種植史，大同火山群下特殊的地理,、氣候和富鋅富硒的火山土等條件,，造就了云州區(qū)黃花“色黃味美、角長肉厚,、一花六瓣七蕊”等獨特上佳的品質(zhì),。 

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體情況

大同黃花曾先后12次榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎,。2011年以來,，云州區(qū)把黃花產(chǎn)業(yè)確立為“一縣一業(yè)”的主導產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)，采取“公司+農(nóng)戶”,、“合作社+農(nóng)戶”等運作模式,，不斷擴大種植面積，配套出臺了土地流轉(zhuǎn),、資金扶持,、技術(shù)服務、招商引資等一系列扶持黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策,，全力跟進服務,，推動黃花產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化種植,、集約化加工,、品牌化銷售的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

云州區(qū)政府將繼續(xù)整合各類政策,，吸引社會資金投入,，在黃花品牌化、市場化,、高端化上做文章,，全力打造以黃花為主導，融合火山森林公園,、田園綜合體,、集種植加工、科技研發(fā),、市場銷售,、鄉(xiāng)村旅游于一體的大同現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，建設全國優(yōu)質(zhì)黃花種植基地,、標準化示范區(qū)和產(chǎn)品集散中心,，帶動群眾加快致富奔小康的步伐。

二、帶動農(nóng)戶增收和貧困戶脫貧情況

云州區(qū)將黃花產(chǎn)業(yè)作為全區(qū)扶貧工作的重要抓手,。按每畝產(chǎn)干菜400斤保守價測算,，畝收入高達8000-10000元，僅此一項,，全區(qū)農(nóng)民人均就能增收3500元,。以鄉(xiāng)辦、村辦合作社吸納貧困戶種植黃花3.8萬畝,，貧困戶或通過土地流轉(zhuǎn)增收,，或參與黃花合作社務工獲益。全區(qū)除政策性兜底外的12194戶貧困戶29722名貧困人口,，實現(xiàn)了人均1畝黃花種植的目標,。

三、新型經(jīng)營主體培育情況

云州區(qū)黃花產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,，除了投入資金改善灌溉條件,；給予新植黃花補貼；統(tǒng)防統(tǒng)治,、保險投保,；解決企業(yè)合作社晾曬、冷藏等問題外,，全區(qū)25家龍頭企業(yè)以及不同類型的合作社與貧困戶建立的利益共享機制發(fā)揮了十分重要的作用,。大同市經(jīng)濟建設投資公司成立的宜民公司，上馬四條黃花加工生產(chǎn)線,，保證旺季,、雨季黃花加工不受影響。此外,，三利公司,、火山糧源公司等企業(yè)都在黃花烘干、晾曬,、加工,、銷售等環(huán)節(jié)上為全區(qū)黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力保障。

四,、產(chǎn)品開發(fā)和品牌建設情況

近年來,，云州區(qū)不斷加大“三品一標”建設，對品牌實行地理標志保護,，開發(fā)黃花系列化產(chǎn)品也取得新突破,。同時,，興農(nóng)黃花科技公司研制加工黃花泡菜,、黃花面粉、黃花咀嚼片等11種黃花食品，其中,，“火山土”牌黃花醬已上市,。山西永翔食品公司的速凍保鮮黃花菜、天特鑫保健食品公司的黃花茶等品種很受市場青睞,，黃花銷售業(yè)務擴大到港澳臺等地區(qū),。

單位及聯(lián)系人：山西省大同市云州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長龐有軍

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