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　　新華網(wǎng)太原11月19日電（王俊玲） 又到有“充足理由”涮羊肉的季節(jié)了,。你知道菜單上的“高鈣卷”“太陽(yáng)卷”“上腦”等等讓人眼花繚亂的羊肉名稱都是來(lái)自羊的哪些部位嗎,？11月18日,，參加第十五屆全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體山西行活動(dòng)的媒體記者們走進(jìn)朔州市,，在懷仁市金沙灘羔羊肉業(yè)股份有限公司近距離感受“羊味道”,，了解懷仁市推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要抓手——“羊產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展情況,。

　　參加第十五屆全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體山西行活動(dòng)的媒體記者在懷仁市金沙灘羔羊肉業(yè)股份有限公司了解羔羊肉生產(chǎn)加工情況,。新華網(wǎng) 發(fā)

　　懷仁市金沙灘羔羊肉業(yè)股份有限公司是一家集“屠宰分割,、生熟加工,、產(chǎn)品研發(fā),、冷鏈物流,、社會(huì)化服務(wù)”于一體的循環(huán)式利用,、鏈條式生產(chǎn)的現(xiàn)代化羔羊肉生產(chǎn)加工企業(yè),。

　　“公司采取‘公司+合作社+農(nóng)戶’的發(fā)展模式,，養(yǎng)殖、加工,、銷售一體化經(jīng)營(yíng),，形成了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,。2013年投產(chǎn)的肉制品深加工基地,，引進(jìn)年屠宰量100萬(wàn)只的自動(dòng)化羊屠宰線兩條,、分割線三條,、羊肉熟制品加工生產(chǎn)線兩條、速凍調(diào)理制品加工生產(chǎn)線兩條,?！?懷仁市金沙灘羔羊肉業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)袁建軍告訴記者：“目前，公司上游關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)涵蓋5000畝紫花苜蓿種植基地一個(gè),、年出欄羔羊18萬(wàn)只合作社三個(gè)；下游關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)擁有年產(chǎn)6萬(wàn)噸羊糞有機(jī)肥公司一家,，實(shí)現(xiàn)了羊產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)發(fā)展,?！?/p>

　　據(jù)了解，近年來(lái),，朔州市委,、市政府積極推進(jìn)雁門關(guān)農(nóng)牧交錯(cuò)帶核心區(qū)建設(shè)，不斷提升朔州特色農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)知名度,、美譽(yù)度和影響力。懷仁市乘勢(shì)而上,，把發(fā)展肉羊養(yǎng)殖加工作為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要抓手,，蹚出了一條“養(yǎng)殖帶種植、園區(qū)促規(guī)模,、加工提內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)全循環(huán)”的羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展路子,。

　　懷仁市金沙灘羔羊肉業(yè)股份有限公司羊肉熟制品加工車間,。新華網(wǎng) 發(fā)

　　袁建軍介紹稱,，為確保產(chǎn)品品質(zhì),，2019年，公司按照統(tǒng)一建設(shè),、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一配料,、統(tǒng)一防疫,、統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一銷售的“六個(gè)統(tǒng)一”管理模式,，把旗下的家興園農(nóng)牧專業(yè)合作社建成實(shí)現(xiàn)存欄基礎(chǔ)母羊6000只,、年出欄羔羊15萬(wàn)只的基礎(chǔ)母羊基地和羔羊養(yǎng)殖示范基地，并以合作社種植的紫花苜蓿為肉羊養(yǎng)殖基地提供充足的牧草飼料,，從源頭上確保羊肉原材料的品質(zhì),。同時(shí)，公司以打造綠色智慧牧場(chǎng),，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+羊產(chǎn)業(yè)”為目標(biāo),，通過建立智慧管理平臺(tái)，從入圈飼養(yǎng)開始全程視頻記錄每一只羊的情況,，并形成一套成長(zhǎng)檔案,，實(shí)現(xiàn)食品安全的跟蹤和追溯。

　　懷仁市金沙灘羔羊肉業(yè)股份有限公司加工車間,。新華網(wǎng) 發(fā)

　　懷仁市把發(fā)展肉羊養(yǎng)殖加工作為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要抓手，截至目前,，年肉羊飼養(yǎng)量達(dá)422萬(wàn)只,，羊產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)22家，飼草加工企業(yè)21家,，肉羊年屠宰加工能力達(dá)600萬(wàn)只,。“懷仁羔羊肉”先后獲得國(guó)家地理標(biāo)志,、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品以及山西省著名商標(biāo),，并被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為全國(guó)18個(gè)“一縣一業(yè)”農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展典型之一。

　　懷仁市金沙灘羔羊肉業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的罐裝食品,。新華網(wǎng) 發(fā)

　　此外,，在“懷仁羔羊肉”的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)下，懷仁市陸續(xù)注冊(cè)了“塞外鮮”“大材地”“朔美·引羊”“桑干河”等16個(gè)羔羊肉系列產(chǎn)品商標(biāo),，先后研發(fā)了速凍分割,、熟食調(diào)理、方便休閑等33個(gè)系列168個(gè)品種,。懷仁市在北京,、天津、上海等全國(guó)30多個(gè)地區(qū)和大中城市設(shè)立了“懷仁羔羊肉”銷售中心和直銷點(diǎn),；在天貓,、京東、淘寶,、拼多多,、阿里巴巴等電商平臺(tái)建起了51家旗艦店，“懷仁羔羊肉”產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地,。