“我們村走出了一條‘念羊經(jīng)’‘唱羊戲’‘發(fā)羊財’‘興羊業(yè)’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，全村養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到20多個億,，人均純收入達到了10萬元，不僅成為懷仁市數(shù)一數(shù)二的富裕村,，還成了全國有名的養(yǎng)羊?qū)I(yè)村,。”10月7日,，懷仁市親和鄉(xiāng)南小寨村黨支部書記、村委會主任郭志東告訴記者,。
“我從2013年開始搞養(yǎng)殖,，剛開始養(yǎng)羊300只，將近十年時間,，養(yǎng)殖規(guī)模逐年發(fā)展壯大,，現(xiàn)在養(yǎng)羊達到了1000只，產(chǎn)值達到了900多萬元,，去年收入200多萬元,。”在南小寨村西的懷仁市國繁盛養(yǎng)殖專業(yè)合作社,，負責人郭建強高興地告訴記者,。記者見到，在一排排的羊舍內(nèi),，許多只正在育肥的肉羊在咩咩地叫著,。
近年來，南小寨村按照“產(chǎn)業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,，逐步做大做強了羊產(chǎn)業(yè),，成為全國有名的“一村一品”示范村,。截至目前，全村共有不同規(guī)模的合作社89家,、羔羊養(yǎng)殖棚圈24萬平方米,，年出欄羔羊約100萬只，年加工肉羊130多萬只,，人均純收入10多萬元,。
昔日的南小寨村，土地貧瘠,，不到5000畝耕地基本都是鹽堿地,，耕作條件十分惡劣?！袄t求生,，窮則思變。在求生思變的過程中,，村里人選擇了養(yǎng)羊,、賣羊，選擇了‘念羊經(jīng)’‘發(fā)羊財’,?！惫緰|說。上世紀70年代后期,，以王月明和曹志國等為代表的30多位老一代南小寨人,，出于填飽肚子、改善生活的目的,，開始干起了販羊的活兒,。王月明和曹志國等人利用自行車，白天到附近的村子里買上兩只羊,，晚上回家宰殺,、分割、清洗,，第二天再蹬車馱肉,，到十幾公里外的懷仁縣城、三十幾公里外的大同市口泉礦區(qū),、礦務局等地零售,。
“當時羊肉的零售價是每斤約1.5元，賣完一只羊一般可賺10元—20元,，當時是一筆不小的收入,。”郭志東說?？捎^的利潤吸引了越來越多的南小寨人投身販羊的行列中,。那個時候，全村約有80%的年輕人做販羊的生意,，“羊販子”南到本省的運城,，北達內(nèi)蒙古中西部，東到河北西部,，西達晉西北的黃河東岸,。“羊生意”已經(jīng)從南小寨村村民的“副業(yè)”轉(zhuǎn)正為“主業(yè)”,，“發(fā)羊財”也成為村民們的共識,，年賺三四萬元的村民比比皆是。那個時候,，南小寨村已經(jīng)成為懷仁市的富裕村,。
“隨著羊肉消費市場越來越大，收羊就越來越困難,，所收的羊重量也越來越輕,，甚至出現(xiàn)了收一只成羊被迫隨買一只幼羊的情況?！惫緰|說,。對此，收羊戶不得不把收到的幼羊暫時養(yǎng)起來,。在飼養(yǎng)的過程中,，他們發(fā)現(xiàn)，由于飼料精細充足,，方法得當有效,，幼羊生長很快，一般飼養(yǎng)兩三個月就可達到膘滿肉足的標準,，宰殺、出賣后收支相抵,，利潤非常理想,。于是，專買幼羊,、精細飼養(yǎng),、快速催肥、早日出欄的經(jīng)營模式出現(xiàn)了,，很快成為燎原之勢,，一些發(fā)展快、規(guī)模大的養(yǎng)羊戶年收入達到了五萬元左右。此時,，南小寨村已經(jīng)聲名鵲起,，成為遠近聞名的養(yǎng)羊?qū)I(yè)村。
“2008年我與丈夫王喜龍剛開始在自家院子里喂羊,，只喂了100只,，發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)建起了兩個養(yǎng)殖場,。這個養(yǎng)殖場投資200萬元,，占地13畝，現(xiàn)在存欄2700只,。去年秋季又投資300萬元建起了占地17畝的養(yǎng)殖場,，存欄4300只。喂羊十幾年,，我規(guī)?；桂B(yǎng)也有十年了?！痹谀闲≌宕逦鞯男橇琉B(yǎng)殖場,，47歲的王改鉆樂呵呵地告訴記者。這個養(yǎng)殖場建有6排羊棚,，每個羊棚養(yǎng)羊500多只,，記者看到，有工人正在給羊添加豆粕,、玉米飼料,。“我們這是育肥羊,，一年起碼養(yǎng)兩茬,，在養(yǎng)得最好的情況下，兩年就能出欄五茬,，去年我就收入200萬元,。羊肉營養(yǎng)價值高，吃羊肉的人越來越多,，養(yǎng)殖前景非常樂觀,。”王改鉆說,。
嘗到精細喂養(yǎng),、快速催肥、出欄甜頭的南小寨人,，最先在自家院子里養(yǎng)羊,，后來逐漸發(fā)展到建設專用的暖棚飼養(yǎng)羔羊，再后來，進一步發(fā)展為暖棚飼養(yǎng),、集中屠宰,、規(guī)范加工的生產(chǎn)模式。目前,，南小寨村的羔羊肉生產(chǎn),，已經(jīng)進入了“飼草種植加工-種羊研究繁育-羔羊谷飼養(yǎng)殖-屠宰分割加工-線上線下銷售-糞污環(huán)保利用”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展時代。
“在羔羊飼養(yǎng)加工過程中,，又迅速發(fā)展起了合作社和股份制企業(yè),。”郭志東告訴記者?，F(xiàn)在,，全村規(guī)模最大、加工能力最強,、最有發(fā)展前景的是朔美羊公司,。該公司投資1.5億元，建起了9000平方米的現(xiàn)代化屠宰加工車間,、容量5000噸的冷藏儲存庫,、全省首家肉業(yè)加工污水處理廠等，日屠宰,、加工羔羊能力達到了3500只,。建起的3.4萬平方米的養(yǎng)殖棚舍，養(yǎng)殖了5000只湖羊,。朔美羊公司形成了羔羊繁育養(yǎng)殖,、加工、飼草生產(chǎn),、有機肥生產(chǎn)等“六位一體”的產(chǎn)業(yè)模式,。
南小寨村有住戶2500人，幾十年來,，家家戶戶“念羊經(jīng)”“發(fā)羊財”,，如今，95%以上的村民從事肉羊養(yǎng)殖,、屠宰,、加工和銷售。其中規(guī)模在5000只以上的養(yǎng)殖大戶有8戶,，60%的養(yǎng)殖戶規(guī)模都在1000只以上。2020年全村出欄肉羊達到了100萬只以上,，銷售范圍輻射全省以及河北,、內(nèi)蒙古、新疆等地，這個過去全縣最窮的村子,，一躍成為全國聞名的羔羊肉集散地,。南小寨村發(fā)展起來了，并帶動了懷仁市養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，2016年以來,，懷仁市羔羊飼養(yǎng)量每年都穩(wěn)定在400萬只以上，年屠宰加工能力達到600萬只,，羊產(chǎn)業(yè)聞名全國,。
本報記者馬占富
責任編輯： 吉政
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